• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Chokladbitar med hallon och lakrits
    Chokladbitar med hallon och lakrits
  • Chokladkolatårta med hasselnötsbotten
    Chokladkolatårta
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör //Baka Sockerfritt
    Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
    Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kokostoppar med kardemumma //Baka Sockerfritt
    Kokostoppar med kardemumma
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Vegansk mockafudge utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Mockafudge
  • Pepparkakskladdkaka, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Pepparkakskladdkaka
  • Prinsessemlor
    Prinsessemlor
  • Saffranskola, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Saffranskola, utan tillsatt socker
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Sarah Bernhardt utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Sarah Bernhardt
  • Hälsosam Semmelwrap, glutenfri
    Semmelwrap
  • Snickers
    Snickers
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma

Articles in Category: Entreprenörskap

Bloggfika på Lilla Ekot

on söndag, 03 april 2016. Posted in Entreprenörskap, Café

I veckan gjorde jag något så roligt som att få lite egentid och åka in för en fika i stan. Jag träffade en annan bloggare - Karin som driver Fitness och Hälsa. Jag älskar att få träffa andra bloggentreprenörer, det är peppande och inspirerande. Vi valde att fika på Lilla Ekot, ett café som jag har varit på ett par gånger tidigare och även har levererat några bakverk till under sommaren förra året. Här serveras massor utav hälsosam mat och hälsosamma bakverk! Det ligger vid Östermalm i Stockholm och är ett hett tips till alla ni som vill äta hälsosamt. Själv tog jag en snickerskaka och en stor kopp thé. 
 
 
 
Lilla Ekot
 
Lilla Ekot
 
Lilla Ekot
 
Lilla Ekot

Cafémode

on onsdag, 25 januari 2017. Posted in Entreprenörskap

Idag kände jag att jag orkade ta mig ut och sätta mig en timme på annan plats än hemma. Jag vet inte hur det är mer er andra entreprenörer, men jag blir så rastlös av att sitta på enbart en plats. Att sätta mig på café blir ett bra avbrott, och jag gillar dessutom allt ljud runt omkring. Jag tycker inte alls om när det är tyst, och musik har jag svårt att hitta bra som jag gillar att lyssna på till arbetandet.
 
För mig är det en stor lyx och ynnest att kunna arbeta vart jag vill!
 
 
 
 
 
Jag satte mig på espresso house över en té och yoghurt, samt arbetade med bloggen och för min ena arbetsplats Controllergruppen
 

Dagens plus och minus

on onsdag, 18 maj 2016. Posted in Entreprenörskap

Dagen Plus: 
Äntligen ligger jag i fas med företaget, som därmed leder till en bra balans mellan jobb och privatlivet/livet som mamma. Det är skönt att hinna baka och tänka ut nya upplägg för material till bloggen, och att inte ha en lång "att göra"-lista. Anledningen till detta tror jag är att jag fått utnyttja min arbetstid effektivt (ingen bebis rännande runt fötterna) och att jag verkligen tagit några timmar för företaget på förmiddagen om jag ska ut en längre tid under dagen (såsom förra veckan då lilla familjen var på uflykter två dagar i rad). Att vara föräldraledig i kombination med att driva eget är inte helt lätt och det kräver minst sagt både planerande och effektivitet (och en stor dos engagemang).
 
Dagen Minus: 
Nu till något helt annat. Jag är så ledsen att BB-Sophia (och Södra BB) nu lagt ner. Det är skandal att förlossningsvården har blivit så dålig i Stockholm. Jag blir tårögd när jag läser att förlossningarna verkar ha varit fulla i Stockholm i förrgår och att rädda gravida undrar hur det ska gå för dom. Jag kan inte tänka mig en mer utsatt position i den "generella" människans liv än när man ska föda ett barn. Och jag tänker på mig själv. Ska man våga föda barn någon dag igen om det fortsätter så här?
 
 
 
 
Vincent 11 timmar gammal, på BB-Sophia <3
 

Eget företag och föräldraledighet - så delar vi upp föräldraledigheten

on torsdag, 18 maj 2017. Posted in Entreprenörskap

Med drygt två månader kvar till lillan är beräknad, är det heller inte lång tid kvar till en helt ny tillvaro. Jag kommer då att arbeta mindre, och enbart fokusera på mitt företag i jobbväg. Jag hoppas innerligt att bebis nummer två är lika lugn under sina första månader som Vincent var. Han var en ritkig drömbebis under sina första nio månader för en mamma som behövde jobba ett par timmar varje dag (efter det slog det om). 

Som entreprenör är det mycket svårt, för att inte säga ödesdigrigt, att ta det helt föräldraledigt och koppla bort allt jobb (givetvis finns det undantag). Den första tiden är planen att Artur ska ta sina tio "pappadagar" och även ha semester i tre veckor. Därefter kommer det bli en tuuuuff tid under några månader, för då är tanken att Artur jobbar 100 % (han började sitt nya jobb i mars och vill hinna komma in i sitt jobb lite mer). Att ha hand om två barn och sitt företag medan partnern jobbar heltid känns inte jättelätt och något av en utmaning. Jag gissar på att sådana saker som att hinna städa och typ laga mat kommer att hamna på en låg prio. 

Förhoppningsvis vid december så blir det uppdelad föräldraledighet mellan oss. Innan vi planerade inför nummer två hade jag något av "ett krav" av att jag inte skulle vara hemma själv på heltid under en längre period. Då skulle jag nog bli antingen deprimerad eller gå in i väggen. Eller båda. Efter drygt 14 månader hemma med Vincent höll jag på att bli tokig. Och då hade jag fyra månader kvar! Det var en konstig känsla av att vara stressad i kombination med uttråkad. Eller stressad och understimulerad kanske är mer korrekt. Den bästa tiden på dagen var under Vincents vila när jag kunde gå ut och sätta mig och jobba. Jag vill inte sätta mig i den situationen igen.

För att vi alla ska må bra och jag inte ska behöva sätta min karriär helt åt sidan (jag menar, vi lever ju kanppast på 1800-talet längre), kommer vi dela det så att jag ungefärligt kommer ta 60 % föräldraledigt och Artur 40 % från och med december. Utöver det hoppas jag på att mor- och farföräldrar ska ta sina ansvar som barnvakter :)




En bild från Vincents första vecka ute i verkligheten! 

En dag i augusti

on tisdag, 30 augusti 2016. Posted in Entreprenörskap

Jag har under de tidigare sommarmånaderna tagit en paus från "en dag i *månad X*" för att det ärligt talat inte hänt så mycket. Det skulle ha stått ungefär "jag gick upp, hängde med Vincent, jobbade när han sov, hängde med Vincent, nattade Vincent och jobbade lite mer. The End". Typ. Nu när höstterminen ändå dragit igång vill jag återuppliva detta tema. Jag börjar med fredagen förra veckan!
 
 
07.00
Det är sällan jag ställt klockan (Vincent är annars en väldans bra väckarklocka), men denna dag ringer den klockan 7. Jag ska nämligen iväg på möte under förmiddagen och innan dess vill jag både hinna fixa till mig (såsom locka håret) och hinna jobba en stund.
 
 
 
Bild tagen via snapchat (bakasockerfritt)
 
 
 
08.05
Jag sitter på bussen. Fy sjutton. Jag har verkligen INTE saknat att åka kollektivtrafik när det är rusning. Hur kan en bussresa ta den dubbla tiden? På grund utav en evighetsfärd minskar förstås min jobbtid. Gah.
 
08.45
Jag väljer att ta en latte macchiato på espresso hosue (ej sponsrad, men jag godkänner glatt all sponsring av dom *ler snällt om än lite tillgjort*) medan jag plockar fram min dator. Jag hinner kika igenom allt det viktigaste (=mail, kommentarer på blogg och facebook), se att bloggen ser bra ut och statistik för dagen innan), lägga upp ett förberett inlägg och att börja skriva på ett nytt.
 
 
 
 
 
10.00
Mötesdags med det viktigaste (och möjligtvis enda) mötet på länge! Men så har det ju förstås varit sommar och alla typ bortresta. Ett kontrakt skrevs och jag kan säga att jag ser fram emot hösten med stor, stor SPÄNNING!!!!!
 
11.50
Jag åker hem till en vän som har en liten, liten son. Goseligos! Tänk att Vincent också en gång i tiden faktiskt kunde vara still i mer än 0,12 sekunder i sträck. *längtar bara liiite tillbaka* 
 
14.30
Hemma och det är min tur att vara med Vincent! Vi äter mellis och drar sedan ut och leker i parken. Tyvärr har han blivit osocial och gillar inte alls att socialiera sig med andra barn såsom han gjorde förut. Jag tror han kommer utvecklas massor när han börjar på förskola i oktober. Tyvärr har vi träffat alldeles för få barn i Vincents ålder under de senaste månaderna (mina två mammavänner som bott i närheten med barn i samma ålder har flyttat, och öppna förskolan är stängd)... Lite ledsen över det!
 
 
 
Bild tagen via snapchat
 
 
17.30
Dags för middagslagning, vilket blir sojamarinerad lax med broccoli. Så gott, men man får något av en saltöverdos av all soja. Som tur är älskar jag salt och har enligt tidgare hälsotest till och med lågt av nartium i kroppen, heheeee.
 
19.00
Detta är en tid som vi (jag) brukar natta Vincent. Precis som under nästan alla nätter den senaste tiden är det en kamp. Denna gång tar jag första timmen och Artur den andra. Men vid 21 somnar han äntligen. 
 
20.10
Eftersom Vincents långdragna nattningar gör mig lite tokig säger jag att Artur får fortsätta och sätter mig och jobbar.  Jobb en fredgskväll är så klart inga som helst konstigheter för en egenföretagare!
 
21.00
Eftrsom jag fortfarade är ledsen (och hungrig) efter Vincents nattning blir det choklad och salami (int samtidigt) framför idol på tv4play. Hur kan jag missat att Idol börjat?!?! Och varför ser alltid en i juryn likadan ut som året innan?
 
22.30
God natt!
 
 

En dag i juli (2017)

on söndag, 23 juli 2017. Posted in Entreprenörskap

Häng med mig under en dag i juli! En dag när Vincent har sommarlov, jag är till hälften föräldraledig (jobbar kvällar/helger med företaget) och Artur jobbar. 

 
06.50
Vincent tycker att det är dags att gå upp! Jag är så glad över att han går upp runt sju nu förtiden istället för vid sex som någon månad innan. Klockan skulle dock ha ringt bara tio minuter senare, eftersom vi har en tid på MVC för rutincheck på bebis i magen.
 
07.20
Efter lite fix och lek är det dags för frukost. Som jag skrivit om tidigare äter Vincent inte så bra, men han äter i alla fall nu vindruvor, ost och juice. Inget jag skulle rekommendera att enbart äta till frukost för den "vanliga människan" - men nu är det en seger att han bara sitter vid bordet och äter utan bråk!
 
08.25
Vi har tid kvart i nio hos barnmorskan så det är dags att rusa hemifrån! Lite stressigt blir det och då det är cirka tjugo minuters gångväg till platsen får jag ett par sammandragningar på köpet. Eftersom Vincent ar sommarlov får han följa med mig och Artur.
 
08.45
Förmodligen det sista MVC-besöket! Vi har en tid inplanerad den 1/8, men det känns som om det ska mycket till för att jag ska gå över fyra dagar (beräknad till 28/7). Även om jag inte skulle klaga över att göra det!
 
Allt ser bra ut och magen växer som den ska. Sf-måttet (som mäter livmodern) är 34-35 centimeter och har växt med cirka två centimeter sedan förra besöket för tre veckor sedan, mitt blodtryck är som varje gång 100/60 och lillans puls är på 140. Och något av det viktigaste, enligt mig, är att hon fortfarande ligger med huvudet ner. Vincent har ingen större lust att sitta still, så det blir Arturs jobb att se efter honom under besöket!
 
 
 
MVC
 
 
 
 
09.25
Artur har ett möte med banken, och jag och Vincent följer med. Det tar sin lilla tid och bankmöten är kanske inte jätteroliga att ha med småbarn på, men samtidigt ville Vincent följa med. Vincent och jag gick runt och kollade i "offentliga" lådor, åt majskrokar och tittade oss omkring (utan att störa någon hoppas jag - det var nästan helt tomt).
 
10.00
Artur ska träffa några vänner med barn tillsammans med Vincent över en fika, så jag passar på att sätta mig i närheten på ett café och jobba lite. Lyxigt! Jobbpasset består av att schemalägga facebookinlägg och redigera bilder. Det är skönt nog rätt lugnt på arbetsfronten (semestertider) och jag känner att jag ligger mer än i fas!
 
 
 
Fika och jobb
 
 
 
 
11.00
Jag passar på att köpa ett par produkter (skokräm och Vincents matunderlägg) när jag ändå har möjlighet att gå själv i ett köpcentrum utan barn, och därefter hämtar jag Vincent och går hem. Artur åker till jobbet (uttnyttjade sin flextid).
 
11.45
Dags för lunch och det blir halvt krig. Denna timme hemma involverar ungefär 145 "JAG VILL INTE", en uthälld grädde och 20 minuters skrik. 
 
12.40
Vi går ut i sista stund för att hinna med en kort promenad innan bussen till dagens utflykt går. Vi ska nämligen vara vid Spårvägsmuseet på Söder halv två, och då är det minst sagt essentiellt att han har sovit innan. Han somnar strax innan ett.
 
13.30
Vi möter upp en annan småbarnsfamilj vid Spårvägsmuseet - men eftersom även det lilla barnet sover kör vi på en kort fika innan.
 
14.00
Vi går in på museet och eftersom Vincent ändå har sovit en dryg timme väcker jag honom. Känns inte så snällt att låta honom sova igenom en större del av ett ställe som involverar massor av bussar och tåg! Han verkar älska stället och gick in i alla möjliga slags "spårvägsfordon" (eller vad det heter) från olika tidsepoker. Bäst av allt var att man kunde köpa biljetter till ett litet minitåg som åkte en kort tur inne på museet! Så populärt!
 
 
 
Spårvägsmuseet
 
 
 
 
16.30
Efter ett par timmar på Spårvägsmuseet är det hög tid för oss att åka hem och fixa middag. På bussen hem får Vincent sitta på bussätet vilket han tycker är kul! Precis när vi kommer hem kommer också Vincent mormor och morfar som tar honom en trekvart så jag kan laga mat (sojamarinerad lax, ris och broccoli - plus pasta till Vincent). 
 
18.00
Artur kommer hem och tyvärr blir även middagen ett krig. Tydligen är det kul att kasta saker runt sig och gå upp och ner ur sin stol. Suck. Eftersom dagens mat för Vincents del har bestått av typ ost, vindruvor, en kämmis och majskrokar, känns det skönt att han äter i alla fall pasta och majs!
 
19.30
Efter middag och bad är det dags för Artur att natta Vincent. De lägger sig i vår stora säng och läser och efter mindre än en timme sover lillskrutten. Det är ett bra betyg för en nattning!! Jag passar på att jobba. Det blir bloggskrivande i fokus.
 
21.00
Vid nio brukar jag alltid sluta jobba. Jag passar på att putsa mina skor med mina nya skoprodukter (pga blir nervös att jag aldrig ska hinna med att fixa de fläckiga skorna om bebis snart kommer), äter glass (lohilo cookie dough) och ser på "Morden i Midsumer".
 
22.45 
God natt!

 

En dag i maj

on onsdag, 31 maj 2017. Posted in Entreprenörskap

Sisådär en gång i månaden försöker jag lägga ut hur en dag kan se ut för mig! Det blir väldigt varierande dagar, då jag som entreprenör (till stor del) i kombination med att vara förälder har rätt mycket olika saker på gång. Så här såg en dag i maj ut! 



06.15
Vincent vaknar i vanlig ordning med orden "Pappa upp" och vill gå upp på sekunden. På natten är det jag som gäller ("Mammi krama/hålla hand"), men så fort han ska upp är jag inte lika omtyckt. Denna dag är det Artur som lämnar på förskolan. Vi äter frukost, fixar i ordning oss och städar lite.

07.40
Vincent och Artur går ut, och jag fixar det sista inför att jag ska iväg och jobba. Det är den första "sommardagen" och jag har på mig klänning dagen till ära! Den är dock svart och med trekvartsärm, så det hindrar mig inte från att svettas ändå. Jag fruktar för hur det ska vara att vara höggravid sommar!

08.30
Jag går till bussen och åker iväg till mitt 20 %-jobb som marknadsassistent. 


 
Hej i väntan på bussen!



09.30
Detta jobb är otroligt flexibelt, vilket är så skönt! "9 till 5"-jobb är inte det bästa jag vet liksom. Jag ser mig som disciplinerad, så att hinna jobba det jag ska fast jag jobar hemifrån är inget problem (tvärtom får jag mer jobbtid eftersom jag sparar massa resväg!). Ett par gånger i månaden åker jag till kontoret för att gå igenom vad jag gör, strategi och för att träffa de andra. Detta möte är dock annorlunda - för här är en skypeintervju gällande min ersättare i fokus! Eftersom jag ska gå på föräldraledighet behövs givetvis någon som hoppar in i mitt ställe.


 
 
 
11.45
Jag åker hem för att hinna med lite "Baka Sockerfritt"-arbete innan jag ska hämta lillen på föris.
 
12.30
Hemma fotar jag en blåbärskaka som jag bakade dagen innan, svarar på två mail och tidsinställer ett blogginlägg. Samt äter lunch!
 
15.00
Jag hämtar lillskrutt och vi går genast till bussen. Han och Artur ska nämligen till Vincents farmor över helgen! Vi har pratat om hur han ska få åka buss, tunnelbana, tåg och bil hela veckan. Han älskar verkligen att åka i fordon! En del av mig hade velat följa med och bara hänga med lilla familjen. Men en annan del av mig vet att det är väldigt skönt, och välbehövligt för en gravid, att vara hemma själv och hinna med saker (typ jobba, träna och städa), träffa kompisar, ta det lugnt, med mera.
 
 
 
 
 
16.30
Jag säger hej då till Artur och Vincent och sätter mig på ett av alla espresso house för att jobba (och inser försent att de inte har en toa...). Jag älskar att sitta på café och jobba. Det är ett välbehövligt miljöombyte med ett härligt "white noise" som stimulerar. 
 
 
 
 
 
18.30
Kvällen spenderas med att fixa middag (räksmörgås), städa i ordning alla leksaker som ligger överallt för att få två en hyfsat välstädas lägenhet under två dagar, jobb och så lite slappande. Det blir serien Girls kvällen till ära!
 
23.00
God natt!

 

 

En dag i oktober!

on onsdag, 26 oktober 2016. Posted in Entreprenörskap

Jag brukar visa er en dag i månaden där jag beskriver närmare hur själva dagen ser ut. På så vis får den som vill en inblick i hur det kan se ut för mig som egenföretagare. Nu är jag visserligen inte bara egenföretagare, men ändå! Ni ska alltså få följa med mig i fredags (21/10). Det var en dag där jag jobbade hemifrån, och Artur jobbade (inte hemifrån alltså).

 
 
07.15 - En dag då jag inte behöver ställa väckarklockan, så skönt! Vincent är dock min väckarklocka istället. Lilla familjen går upp och äter frukost (plus att jag tar ut all disk och stoppade in den HORD av disk som bredde ut sig på diskbänken). Artur går till jobbet vid åtta, och Vincent och jag blir klara med alla morgonsysslor lagom till att vi behöver gå till förskolan.

09.00 - Vi börjar bege oss ut och till förskolan. Det är sista dagen på inskolningen. Inksolningen är tre veckor, men denna sista vecka är mest till för att vara standby om det skulle krisa. Denna morgon är alla barn inomhus (pga någon renoveirng på gården), och det gillar inte Vincent alls och är lite ledsen.

09.25 - Jag kommer hem och är taggad för alla de saker jag ska hinna med under mina företagardag! Men först och främst vill jag verkligen hinna träna. Och eftersom det har varit så mycket märkligt prat om mammor som gör saker när barnen är på förskola, kan jag meddela att folk faktiskt får träna på arbetstid. Hur som, jag tar en mycket efterlängtad joggingtur.
 


 



11.10 - Jag har just duschat klart, och håller på att skapa material till bloggen (svänger ihop en kaka) när... förskolan ringer. Lillen har 38,3 grader i feber och är allmänt grinig. Stackaren! Jag får snällt lämna allt och rusa till förskolan.
 
11.40 - Hemma med lillen! Det som är så klurigt med att vara egenföretagare är det inte direkt bara är att anmäla vab till arbetsgivaren (det är ju jag)... Det jag skulle ha fått gjort arbetsmässigt, måste fortfarande göras! Givetvis får en hel del stryka på foten, men lite vill jag ändå hinna med. Medan Vincent sitter i sin matstol och kollar på teletubbies och hans lunch kokar, gör jag klart den där kakan (som tack och lov ska värmas i mikron och inte i ugn) och fotar den. Det gäller att vara effektiv här! Som tur är verkar Vincent mycket gladare, och jag kan inte ens känna någon feber längre.


 




13.00
 -Jag har just gått ut med Vincent i vagnen, och beger mig till Nacka Forum för jobb. Vincent är så ombonad och "instängd" i sin vagn, så det finns kappast någon risk för någon att eventuellt smittas. Jag tycker det är så skönt att komma hemifrå och jobba! Jag gillar alla ljud på café och den stimulans det bidrar. Här arbetar jag både med mitt företag där jag redigerar bilder, kollar mina medier och svarar på mail, och med Controllergruppen som jag jobbar för. För Controllergruppen har jag bland annat just skapat en Facebooksida (<--- länk), följ gärna om du är intresserad!



 



14.30 - Vincent vaknar och vi går hem och äter mellanmål. En stund efter kommer Artur som får ta lillen under en timme. Då hinner jag arbeta lite mer! Fokus ligger på mail och facebook.

17.00 - Matlagningdags! Vi gör tonfiskfyllda paprikor. I vanlig ordning äter Vincent knappt något av det vi gör, så han får även äggröra. Och så massa blåbär som han ÄLSKAR.

19.30 - Efter att vi tvättat Vincent tar Artur ut honom i vagnen för att han ska somna. Det betyder att jag får en dryg timms jobbtid. Jag försöker att inte arbeta senare än klockan nio på kvällen, men innan dess brukar jag alltid jobba en stund (ofta en halvtimme till en timme). Nu får bloggen fokus och jag skapar mer material. Det är klurigt det här med bloggande, för man måste hela tiden skapa nytt.

21.00 - Dags att lägga undan jobbet, och slötitta på Idol (hejja Greg) och scrolla i mobilen. Och äta en halv förpackning proteinglass toppat med banan, jordnötssmör, chokladbitar, valötter och fibersirap gold. Som att äta en liten bit av himmelen... 
 


 


22.50
God natt!
 

En dag i september

on onsdag, 21 september 2016. Posted in Entreprenörskap

I våras och nu i höst har, och ska jag, skriva om hur en dag i månaden kan se ut för mig. Nu när jag är föräldraledig blir det en hel del fokus på barn, men längre fram är det främst jobb som gäller!
 
 
I fredags, den 16:e september, såg dagen ut så här:
 
 
07.00 - Oavsett vardag eller helg behöver vi gå upp runt klockan halv sju- sju med Vincent. Vilket faktiskt är en ganska bra tid måste jag ändå säga (är det närmare klockan sex börjar det bli jobbigt). Jag känner dock att jag varit lite trött under några dagar, så jag hade gärna sovit längre! 
 
08.00 - Artur åker till jobbet medan Vincent håller på att avsluta sin frukost. Efter det bli det lite lek och bus inhomhus innan vi drar för lite klädshopping!
 
10.00 - Vi möter upp Vincents mormor i Sickla köpkvarter. Huvudstoppet blir polarn och pyret där vinterkläder ska införskaffas. Min mamma har erbjudit sig att betala för dagens shopping, så snällt! Det blir fina fodrade kavatstövlar, vattentäta höstskor, vantar, underställ och en halsgrej (vad det nu kan tänkas heta). Så nu är vi redo för 10 minusgrader...
 
 
 
 
Fodrade stövlar till vintern
 
 
 
11.00 - Eftersom det är Vincents lunchtid sätter vi oss på espresso house. Caesarsallad för de vuxna, och medhavd mat till Vincent. 
 
12.30 - Vincent har somat i vagnen och vi är hemma. Det betyder jobbdags för mig! Jag fotar, redigerar bilder, skriver ett blogginlägg, svarar på mail och kommentarer och skickar en faktura (man blir grymt effektiv som föräldraledg entreprenör). När Vincent sover är mina primära jobbtider. Då och då har Artur möjlighet att ta honom (exempelvis när han är ledig eller börjar sent) och jag har lyxen att mina föräldrar kan vara barnvakt flera timmar i veckan.
 
 
 
 
Fotande av chokladmousse. Recept HÄR!
 
 
 
14.15 - När Vincent vaknar äter vi mellanmål och sedan går vi ut till parken och leker med gungor, sand och rutschkanor. 
 
 
 
 
 
 
17.00 - Vi går hem, och under tiden vi har varit ute har även Artur kommit hem (han slutar tidigt på de fredagar han jobbar). Till middag blir det hälsosamma pannkakor (jag slänger i lite banan i Vincents pannkakssmet). Jag ääälskar mina pannkakor!
 
19.00 - Efter middag, Vincents tandbortning och bad, är det dags för honom att sova. Denna gång är det Arturs tur att natta. Efter en stunds bokläsning går de ut med vagnen, vilket typ är det enda sätt han somnar på (av denna anledning fruktar jag lite över hur det ska gå när det börjar bli allt kallare). Det är så skönt när Artur nattar Vincent ute, för då är jag hemma HELT SJÄLV! Att vara hemma helt själv är på topp tio över vad jag tycker bäst om här i livet. Jag kan göra vad jag vill utan att bli störd och låta hur mycket jag vill utan att vara rädd för att väcka lillen. Det blir jobb och musik på hög volym. The dream. 
 
 
 
 
 
 
21.00 - Senast klockan 21 brukar jag sluta jobba. Jag tycker att det är viktigt att ha lite slapptid varje dag, och den tiden är guld värd för mig. Jag slappar i soffan, ser på skräp-TV (top model på dator) och läser julbloggar i mobilen, hehe. Och äter glass! Och vet ni? För första gången på två veckor sover Vincent under hela tiden mellan det att han somar för natten till klockan 22.30!
 
22.30 - God natt (Vincent vaknar och får sova med oss i vanlig ordning)!
 
 
 
 
 
 
Proteinglass är bäst på kvällen :)
 

En dag i slutat av november

on måndag, 12 december 2016. Posted in Entreprenörskap

Jag brukar cirkus en gång i månaden skriva ett inlägg om hur en dag kan se ut för mig. Som entreprenör kan dagarna nämligen se rätt olika ut (fast ärligt talat inte så olika för min del)! Låt mig ta tisdagden 29 november.
 
 
 
06.20 
Klockan ringen och jag går upp. Två dagar i veckan, generellt tisdagar och torsdagar, jobbar jag på Nick's. Denna dag har jag dock tagit ledigt därifrån halva dagen, eftersom jag vill hinna hem och hämta Vincent. Tisdagsbarnvakterna, Vincents mormor och morfar, är nämligen bortresta!
 
07.30
Jag tar bussen och startar den timmeslånga resan till jobbet. Det är två byten (buss, tunnelbana och tunnelbana/pendel), så det går knappast att bara sitta ner och ta det lugnt hela resan. För att spara tid tar jag med mig frukost.
 
08.30 
Framme! Jag jobbar här bland annat med sociala medier (främst facebook och instagram), är med på tisdagsmötet där det gås igenom vad alla gör och vad som händer, och får lära mig lite om administrationen som jag ska ha hand om under julen. Och äter en hälsosam kexchoklad och dricker té förstås!
 
 
 
 
 
12.30
Jag lämnar det ena jobbet, för att jobba med ett annat - mitt egna företag! Jag sätter mig på espresso house och tar en sallad och en latte, mums! Jag tycker det är jätteskönt med miljöombyten under mitt arbetande. Jag kan lätt bli trött och uttråkad annars. Att bara sätta mig någon annan stans, eller ta något att äta, kan öka min kreativitet rejält!
 
 
 
 
 
14.00
Dags att åka hem för att hämta lillen på förskolan!
 
15.00
Vincent är alltid så glad när jag hämtar honom. Han leker alltid med något och vill knappt gå därifrån. Jag brukar få låtsas att jag ska gå för att han ska följa efter. Bra betyg! Som tur är har vi förskolan väldigt nära vår lägenhet. Det tar liksom lång tid som det är att komma hem redan nu!
 
 
 
 
 
15.30
Efter hämtning och innan middag blir det främst lek och stök/fix hemma. Kanske lite städning, lite lek med tågbanan. Och så matlagning! 
 
18.00
Artur jobbar sent på tisdagar, och kommer därmed hem vid 20-21. Så jag och Vincent äter själva. Dessa dagar blir det enklast möliga middag. Typ köttbullar och pasta (jag kör bönpasta), eller ugnsbakad lax med pasta och stekta (frysta) grönsaker.
 
19.30
Jag går ut med Vincent för att sova i vagnen. Även om han nu för tiden kan somna inhomus, är det faktiskt lättare i vagnen. Det går fortare och är helt enkelt enklare!
 
20.00
Drygt åtta, när Vincent har somnat, brukar det vara tid för att duscha och därefter jobba. Jag försöker att hinna med cirka en timmes jobb på kvällen, men slutar gärna helst innan nio. Annars får jag ingen tid för mig själv!
 
21.00
Vincent sover tyvärr inte jättebra. Så han vaknar ofta till en-två gånger på tidig kväll innan Artur och jag har lagt oss. Lite trist, för det tar ju på den lilla egentid jag faktiskt har. Han brukar ofta få somna om i min famn. Att lämna honom när han är vaken i sängen är totalt omöjligt. Förutom att natta om Vincent, är kvällstiden till för julpyssel och TV-tittning (Netflix). Älskar att bara vara och mysa
 
22.30 
God natt!
 
 

En fredag i februari

on fredag, 17 februari 2017. Posted in Entreprenörskap

Nu är det hög tid att jag kör ett sådant där "en dag med mig"-inlägg! Kan hända att det inte blivit av under ett par månader. Ibland kommer livet ivägen. Hur som helst tänke jag övergripande skriva om en fredag i februari (10/2). Det var en rätt lyxig dag (för mig), och som småbarnsförälder kan jag lova att varje dag sannerligen inte ser ut på detta vis. Men ibland händer det alltså. Och då gäller det att njuta. Och kanske föreviga det hela i ett blogginlägg.
 
 
 
06.10
Av någon anledning vaknar Vincent strax efter sex under en hel veckas tid. Så irriterande (han brukar i vanliga fall vakna drygt sju). Vi ligger dock kvar i sängen, men han är expert på att röra sig och han är 95 % på mig och 5 % på Artur. Det finns alltså 0 % chans för mig att sova.
 
07.00
Lika bra att gå upp! Det leks med tågbanan och görs frukost. Vincent äter nu förtiden alltid äggröra och en liten macka (mjukt bröd och/eller finn crisp) och jag äter fil med musli. Det började jag äta sedan jag blev gravid. Jag kan förövrigt inte komma ihåg vad jag åt innan? Frukost brukar vara den måltid som går bäst för Vincent att äta. De andra är mest kaos (lunch får man typ aldrig i honom).
 
09.45
Det har varit Artur som lämnat Vincent denna dag, vilket jag tycker är skönt. Det kan vara rätt omständigt och stressigt på morgonen när jag själv ska lämna honom. Vid kvart i tio är det dags att för första gången sedan typ juni att klippa mig. Som. Jag. Längtat! Mitt hår är väldigt platt och blir det långt bara hänger och slänger det och ser lätt allmänt stripigt ut. Hej då 15 centimeter!
 
 
 
 
 
11.15
Väl hemma igen är det mycket att göra. Viktigast är att fota ett par kakor som jag bakade kvällen innan. De är till ett samarbete som har en deadline tätt inpå! Kardemummakakorna som jag bakade är galet goda, och har absolut blivit en av mina favoritsmåkakor. Förutom att styla och fota är det förstås massor av annat arbete såsom mail, skapa annat material (text, redigera bilder etc), övriga sociala medier samt (att av) mitt(a) deltidsjobb. Det kan vara rätt tufft att ha många bollar i luften!
 
 
 
 
 
15.00
Denna dag hämtar Artur Vincent. Jag hämtar Vincent från förskolan de flesta dagar, och därför är det härligt när Artur kan göra det så att jag slipper passa tider och stressa! Denna dag tänker jag lyxa till det rejält och åker in till stan för att sätta mig på espresso house och jobba och därefter träna. Det blir lite av en "Marja dag" där jag får fokusera på mitt eget (mig själv och mitt jobb). Det är inte speciellt ofta! 
 
 
 
 
 
17.30
Steppasset börjar. Jag älskar att träna och önskar att jag hade mer tid för det. Generellt tränar jag två gånger i veckan, men oftast blir det ett träningspass från en träningsvideo (hinner sällan åka hemifrån för att träna). Av alla träningsformer är hittills step min favorit (sedan 11 år tillbaka). Dock kunde just detta pass nog ha varit liiiite mer jobbigt. Jag gillat att känna att det tar!
 
 
 
 
 
19.30
Jag kommer hem och Artur nattar Vincent. Det blir en lång dag från Vincent, och samtidigt som det är tråkigt är det skönt att mest bry mig om mig själv. Som sagt är det väääldigt ovanligt. Hemma bli det lite mer jobb.
 
21.00
Vid nio brukar jag alltid sluta jobba. Jag behöver lite tid på kvällen som är fri från arbete (och barn). Oftast blir det att jag kollar lite på mobilen/datorn och att Artur och jag ser någon serie tillsammans (nu ser vi The Strain på hbo). Plus något gott att äta!
 
22.30
God natt!
 
 

En ny era börjar! Mer jobbtid och spännande projekt.

on måndag, 04 december 2017. Posted in Föräldralivet, Entreprenörskap

Hoppas ni alla haft en fantastisk vecka och bra start på december! Vi började smyga upp julpyntet under förra helgen och jag tycker det är så mysigt och fint med ljus i alla fönster (alltså inte bara våra). Vincent mådde daligt i lördags, men verkade vara helt återställd kort efter. Men vi fick därför tyvärr ställa in vår efterlängtade julbrunch som vi skulle haft igår! Jag blev lite ledsen över det, då jag sett fram emot det väldigt länge och behövde socialiseringen. Idag kommer Vincent öven få vara hemma från föris med mig och Aline.

Nu ska det bli skönt att från och med denna vecka (förhoppningsvis) kunna jobba lite mer utan stress. Den tid jag har till att bara vara själv, eller bara umgås med Artur, är minimal. Vincent har blivit väldigt svårnattad och även Aline har sovit rätt dåligt några nätter. Det är Artur som nattar Vincent (jag tar Aline) och en kväll tog det närmare två timmar innan han somnar. Vi har dragit ner på dagssömnen, men vi får se hur vi får göra i framtiden. Och denna vecka börjar jag att två dagar i veckan jobba med mitt företag. Jag startar hårt och imorgon ska jag iväg på en heldagsgrej som kommer resultera i en massa spännande receptinspiration. Jag kommer givetvis visa er när det är klart! Och redan nu har jag en hel del recept planerade att dyka upp under denna veckan. Fokus ligger givetvis på julrecept, och för att ge ett exempel är lussebullar på agendan!

Ni missar väl inte att jag har ett nyhetsbrev som jag skickar ut varje månad? På grund av en liten nyfödd blev det en paus på ett par månader, men nu är det igång igen. Anmäler er gör ni här på hemsidan under "signa upp mig"-rutan!

Förresten! Det är julrabatt på min receptbox "Baka med Mindre Socker"! Den har jag skapat med Camilla Danilda och ni kan läsa mer HÄR. Rabattkoden är jul2017 och med den får ni receptboxen för 150 kr istället för 198 kr (exkl frakt). Ni beställer på hemsidan bakamedmindresocker.se och rabatten gäller till 13/12. Passa på att beställa denna till julklapp!

 

 

Baka med mindre socker

En onsdag i april

on torsdag, 14 april 2016. Posted in Entreprenörskap

Igår hade jag en dag då jag var "icke föräldraledig". Jag hade alltså möjligheten att åka hemifrån och jobba, träffa vänner eller vad jag nu behagade göra. Så här kan alltså en onsdag för mig se ut:
 
 
07.00 
Vincent brukar nu förtiden vakna vid sju, och då går även jag upp. En bra tid om ni frågar mig! Det har ju gått perioder när han vaknat vid sex, och det är inte lika kul... Vi börjar dagen med att äta frukost och leka. Även om det är min "barnfria dag" så vill jag såklart umgås med Vincent, och det blir så att jag har honom en del av tiden om jag är hemma.
 
09.20
Vincent, jag och Artur går en promenad innan Vincents 1-års kontroll på BVC. Vår förhoppning var att han skulle sova en stund under promenaden, men så blev inte  fallet.
 
10.00
Möte på BVC! Vincent är 75 cm lång och väger nästan 10,3 kilo. Nästan precis på medelkurvan, dock något under. Han fick sitt 1-års vaccin och jag tycker han tog det så bra! Lite ledsen blev han såklart, men det gick fort över. Efter kontrollen säger jag hejdå till resterande medlemmarna av min lilla familj och beger mig till stan. Jag ska nämligen på ett möte.
 
 
 
 
 
11.20
Efter att i vanlig ordning ha gått världens omväg när jag ska till ett ställe för första gången, hittade jag till mitt mötet. Mötet handlade inte direkt om något stort, utan mer om pr-relationer och möjligheten att gå på framtida event. Som bloggentreprenör är ju det superviktigt att nätverka, vilket jag verkligen vill göra mer av! Jag tog med min hälsosamma Nougat och bjöd på och den fick superhöga betyg!
 
 
 
Mötesrummet var så ljust med mycket vacker inredning. Jag var tvungen att ta en bild!
 
 
 
13.00
Efter mötet åker jag till Mall of Scandinavia för att träffa en vän över lunch. Det är första gången jag är där, och det var roligt att se köpcentret och botanisera lite i affärer. Jag hittade både en kofta till mig och en kofta till Vincent. Intressant att det är minst lika kul att köpa kläder till någon annan (läs Vincent) som till mig själv. Jag tyckte tidigare att min egen mamma var halvt knäpp som tyckte just det.
 
14.30
Visserligen är ett möte också jobb, men jag måste ju hinna med den dagliga ruljansen också! Detta handlar alltså om bloggande, mail, ta hand om övriga sociala medier etc. Och det görs inte direkt på tio minuter kan jag lova. Jag sätter mig på Starbucks och beställer en alldeles för dyr kaffe, samtidigt som jag lägger upp morgondagens två blogginlägg. 
 
 
 
Lyxkaffe på Starbuck med bloggande. Bilderna är från min Snapchat, där jag heter "Bakasockerfritt".
 
 
16.00
Jag sätter mig på pendeln för att ta mig till centralen och sen hem till Nacka. Jag har egentligen mer jag skulle vilja få gjort i jobbväg, men vill samtidigt hem till familjen för att sedan äta middag.
 
17.30
Dags för middag! Det blir något så avancerat som take away från thaistället nära oss. Vi brukar äta där en gång i veckan, och det är nog det onyttigaste jag äter på hela veckan, hehe... Vincent får dock något helt annat - nämligen grönsaker och lax som jag gjorde till honom dagen innan.
 
19.00
Efter att ha badat Vincent är det dags för honom att nattas. Jag förstår inte hur folk nattar sina barn, och hur de somnar själva i sin spjälsäng. I wish! Vincent skulle med 100% sannolikhet bara skrika. Han kan inte ens somna i Arturs famn liksom. Varje natt är det jag som nattar honom hos mig. Det är mysigt, samtidigt kan det vara frustrerande de där gångerna som det tar en bra bit över timmen, och jag själv har jobb jag vill ta itu med. Eller när jag är hungrig. 
 
20.40
På grund utav en riktigt grinig bebis hinner jag inte jobba så mycket på kvällen, men sätter mig ändå under några minuter vid datorn och mobilen för att jobba. Jag redigerar lite bilder och lägger upp en post på Instagram. Sedan får det minsan vara slutjobbat.
 
21.00
Egentid=lyxtid! Det blir kvällis och serietittande!
 
22.30
Läggdags. En tid som jag i ett tidgare liv tyckte var ohyggligt tidigt. Nu känns det nästan sent.
 

En somrig onsdag i juni

on fredag, 30 juni 2017. Posted in Entreprenörskap

Så här såg en riktigt härlig dag ut i juni för mig (i ondags)! 

 
06.45
Min väckarklocka ringer. Artur fyller år och jag ska fixa frukost! Av någon anledning ringde hans klocka dock fem minuter tidigare... Jag har bakat både scones och kaka dagen innan, vilket kompleteras med fruktfat, bär och dricka. En supermysig frukost! Vincent äter endast vindruvor och jordgubbar - två storfavoriter.
 
08.00
Artur går till jobbet, medan jag gör ordning kök, mig själv och Vincent. Vi hinner också leka en kort stund ute innan han lämnas vid klockan nio på förskolan. Det är alltid lite ledsna miner från hans sida vid lämning, men jag vet att det snabbt går över.
 
09.10
Väl hemma igen är det dags för jobbdagen att starta! Dagen innan bakade jag en cheesecake som nu ska fotas. Jag kollar även snabbt om det hänt något viktigt i företaget eller finns kommentarer som snabbt behöver svaras på (samt mina aktier som visst gick rejält ner). 
 
 
 
 
 
10.20
Jag tar en promenad till Gateau som ligger i en annan del av Nacka. Nu när inte träningen är så enkel att genomföra är relativt långsamma promenader ett skönt komplement. Dessutom är det fint väder!
 
11.00
På Gateau jobbar jag i en dryg timme med främst ett nytt receptinlägg, men jag hinner även svara på något mail.
 
 
 
 
 
13.00
Jag har tagit en till promenad till vårt MVC-besök för en rutinkontroll på lilla bebisen i magen! Det här är med stor sannolikhet något av det sista besöken. Förhoppningsvis hinns i alla fall ett besök till med, för det är planerat till en vecka innan beräknat datum. Allt såg bra ut och glädjande nog fick vi reda på att huvudet låg djupt ner. Magen växer väldigt mycket och livmodern växer 1 cm i veckan (den är nu 32-33 cm, och jag är i vecka 36). 
 
15.00
Artur har tagit en halvdag för att kunna gå på MVC-besöket och därför kan han hämta Vincent på förskolan. De åker en sväng med buss och förbi en leksaksbutik för att köpa mer duplo (som om vi inte hade nog, hehe). Jag passar på att baka ett bakverk för att kunna fota dagen därpå!
 
17.30
Efter att Vincent och Artur kommit hem beger vi oss till Nacka Strand för att äta på Restaurang J som ligger precis vid vattnet. Det är väldigt soligt och där vi sitter (utomhus) står luften stilla och det är gryyymt varmt. Men man får väl passa på att njuta av värmen! Jag tar en Caesarsallad, Artur hamburgar och Vincent får en barnportion med pommes och korv. Han äter lite pommes frittes helt själv, men vi får mata honom med en korv (medan han får kika i mobilen) så han ska få i sig något ytterligare. Lille matvägraren. 
 
 
 
 
 
19.30
Efter att ha tagit på honom pyjamas och tvättat av honom lite lätt, så somnade han gott på väg hem i vagnen. Så skönt! Han är nämligen rätt svårnattad inomhus. Utomhus kanske det tar en halvtimme, medan det inomhus alltid tar över timmen. Väl hemma fixar jag i ordning mig för kvällen och jobbar en stund med mina sociala medier.
 
21.00
Nu är det glasstime framför TV:n där jag ser första halvan av Mordern i Midsomer på SVT-Play! Kanske lite pensionersvarning på den serien, men den känns så mysig och somrig!
 
22.30
Jag somnar i soffan...

 

En tisdag i april!

on torsdag, 27 april 2017. Posted in Entreprenörskap

Hur kan en dag se ut för mig i mitt liv just nu? Följ med mig på min tisdag!


06.30
Ringklockan ringer och hela familjen går upp. Det är Arturs tur att lämna Vincent på förskolan (kl 8 tisdagar och torsdagar), vilket jag tycker är så skönt. Jag är inte alls ett fan av att lämna på föris då lillen blir så ledsen när jag gör det. Strax efter att vi gått upp gör vi frukost, byter kläder och gör oss redo för dagen.

Jag brukar nu för tiden till frukost dricka en stor kopp chaité och äta tjock yoghurt (grekisk eller turkisk) med musli och nötter.





07.30
Artur och Vincent går ut och jag har en riktigt lång heldag för mig själv! Med jobb då inkluderat såklart. Den känslan är väldigt skön. Och ovan. Jag brukar annars jobba för andra företag, eller stressa med mitt eget under en kort arbetsdag.

08.00
Efter att ha fixat hemma och städat undan efter frukosten är det dags att börja jobba! Jag älskar att få jobba med mitt egna företag. Det negativa är väl att det kunde ha varit trevligt att tjäna lite mer... Jag bakar en kaka, fotograferar och fixar i ordning inlägg som ska komma inom den närmsta dygnet.

11.30
Jag åker till Sickla för att först träna på friskis och därefter träffa en vän för en jobbfika. Jag har som mål att nu när jag arbetar hemifrån träna på gym en gång i veckan (plus en gång hemma). Jag sitter på cykeln, samt tränar ben och armar. Jag hoppas att det gör mig stark inför bebisen! 





14.00
Jag går förbi ett par affärer. Jag hittar ett par väldigt mjuka och lätta byxor med resår i magen. Det är inga gravidbyxor, men jag tror det kommer passa bra i vår och i sommar när det blir lite varmare! Och de kommer nog att bli utmärkta efter förlossningen - då är det sista man vill ha på sig något som är tajt. Jag är också på jakt efter en står plåt att fota på (kikar på granit), men jag har faktiskt ingen aning om var jag ska hitta en sådan.

14.30
Jag och min kompis Hanna (med sin sovande 1-åring) sätter oss för att jobba. Här får företaget Controllergruppen fokus, som jag jobbar för. Jag hinner även svara på något mail och fixa med kommande bloggbilder.





17.30
Hemma! Och lille skruttis kommer även hem som haft sin mormor och morfar som barnvakt. Guld värt att kunna ha hjälp med förskolehämtningarna en eller två gånger i veckan. Jag fixar mat till Vincent och mig, och gör därefter i ordning honom inför natten.

19.00
Artur kommer hem och han tar nattningen av Vincent. Först leker vi dock lite, men under nattningen jobbar jag med ett kommande blogginlägg.

21.00
Vid denna tid brukar jag alltid föröska sluta jobba. Efter det blir det kvällssnack och slötittande på någon serie eller "gravid vecka för vecka"!

22.40 
God natt!

Matbloggstoppen