• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Chokladbitar med jordnötssmör, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Chokladbitar med jordnötssmör
  • Chokladbollar med kokos och dadlar
    Chokladbollar med kokos och dadlar
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Cookie dough fudge
    Cookie dough fudge
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör //Baka Sockerfritt
    Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötsfudge
    Jordnötsfudge
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
    Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar, glutenfria och utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Kolasnittar
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Fröknäcke, low carb //Baka Sockerfritt
    LCHF-knäcke
  • Marjas Peanut butter cups
    Marjas Peanut butter cups
  • Peanut butter caramel brownie //Baka Sockerfritt
    Peanut butter caramel brownie
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Sarah Bernhardt utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Sarah Bernhardt
  • Snickers
    Snickers
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma
https://cdn2.cdnme.se/3528675/9-3/dsc_1111-tiltshift_5732d0d3e087c342a196aeb4.jpg

Baka minimunkar

on torsdag, 12 maj 2016. Posted in Baka med frukt

Ni har väl inte missat mina små söta bananminimunkar? Jag tycker de är så goda! Konsistensen är saftig och rätt luftig, och de är lagom söta (om ni frågar mig) med en mild smak av banan och kanel. Ett hett tips är att toppa minimunkarna med smält choklad. Det som kan vara klurigt är att få ut de små munkarna hela och fina ur formen. Jag använde mig av en liten kniv eller pinne (blompinne eller tandpetare) och lossade försiktigt på kanterna. Formen har jag införskaffat från Lagerhaus för er som är nyfikna!
 
 
 
 
Healthy banana donuts - Hälsosamma minimunkar med banan
 
 
 
 
Bananminimunkar - ca 12 stycken

1 ägg
1 banan 
1 dl mandelmjöl
1-1 ½ msk sötströ
1 msk neutral olja
½ msk fiberhusk
½ msk kokosmjöl
1 tsk bakpulver
1 ½ krm vaniljpulver
1 krm kanel

Sätt ugnen på 150 grader. Lägg banan och ägg i en bunke och mixa. Tillsätt resterande ingredienser och blanda noga. Låt smeten svälla i ca 10 minuter. Fördela smeten i en minidonutsform. Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter. Låt svalna innan de försiktigt lossas från formen. Toppa gärna med smält choklad!

 

 

Healthy banana donuts - Hälsosamma minimunkar med banan

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.