• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Chokladbitar med hallon och lakrits
    Chokladbitar med hallon och lakrits
  • Chokladkolatårta med hasselnötsbotten
    Chokladkolatårta
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Chokladtårta med smak av sommar
    Chokladtårta med smak av sommar
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Enkel cheesecakedessert med hallon //Baka Sockerfritt
    Enkel cheesecakedessert med hallon
  • Glutenfri gräddtårta utan tillsatt socker
    Glutenfri gräddtårta
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Gräddtårta
    Gräddtårta
  • Havreplättar, veganska
    Havreplättar, veganska
  • Jordgubbsglass på pinne
    Jordgubbsglass på pinne
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Nyttiga Kärleksmums
    Kärleksmums
  • Marjas Peanut butter cups
    Marjas Peanut butter cups
  • No bake Chokladmoussepaj
    No bake Chokladmoussepaj
  • Päronpinnglass utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Päronpinnglass
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma
  • Våfflor med banan
    Våfflor med banan

Blåbärsglass med skyr

on måndag, 15 juli 2013. Posted in Glass, GI, LCHF/low carb

För över ett halvår sedan fick jag en blåbärsdryck gjord på 100% blåbär av märket "Saxhyttegubben". Denna dryck är förövrigt ett spännande och lyxigt alternativ till exempel vin (men utan alkohol såklart). Jag testade att ha denna dryck som smaksättning i en hemmagjord glass, vilket blev både gott och nyttigt! Jag bestämde mig även för att göra en riktigt hälsosam glass och använde mig av det proteinrika "Skyr" som bas. Både skyr och blåbärsdrycken är ganska sura i smaken, och därför kan det behövas tillsättas lite vanilj och sötning för en lenare smak. Då jag gjorde denna glass mitt i vintern, tyckte jag att jag skulle vänte ett halvår till sommaren innan jag lade upp receptet. Och nu är det dags!
 
 
 

Blåbärsglass med skyr – 1 portion

170 gram skyr
1 ½ msk 100% blåbärsdryck (från Saxhyttegubben), går att byta ut mot blåbär eller blåbärskoncentrat
2 msk sötströ
1-2 krm vaniljpulver

Blanda ingredienserna i en skål och lägg över i en glassmaskin. Kör enligt maskinens anvisningar.

 

Kommentarer (6)

  • Katarina

    Katarina

    Kommentar gjord 20.31 den 15 juli 2013 |
    Säkert gott och dessutom proteinrikt!

    Besvara

  • Lana

    Lana

    Kommentar gjord 20.50 den 15 juli 2013 |
    Vad coolt med sådan koncentrat! Kollat nu på hemsidan, finns också lingonkoncentrat! Ska kolla på Systemet! Vill gärna köpa!
    Glassen låter mycket smarrigt!
    Ha en fin kväll!
    Kramar!
    //Lana

    Besvara

  • Marja Folcke

    Marja Folcke

    Kommentar gjord 21.35 den 15 juli 2013 |
    Lingonkoncentrat, vad häftigt! Dock tror jag att blåbär nog passar mig bättre ;) tack, detsamma! Kram

    Besvara

  • Marja Folcke

    Marja Folcke

    Kommentar gjord 21.36 den 15 juli 2013 |
    Ja, utmärkt om man vill ha extra protein i sin kost!

    Besvara

  • Alekzandra

    Alekzandra

    Kommentar gjord 20.54 den 04 november 2014 |
    Funkar det att ha i glassmaskin fast det inte är ägg eller grädde?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 21.07 den 04 november 2014 |
      Det tycker jag. Glassmaskinen används för att få det att frysa här.

      Besvara

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen