• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Chokladbitar med hallon och lakrits
    Chokladbitar med hallon och lakrits
  • Chokladbollar med brynt smör
    Chokladbollar med brynt smör
  • Chokladkolatårta med hasselnötsbotten
    Chokladkolatårta
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Fudgebrownie med mandelsmör //Baka Sockerfritt
    Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfri gräddtårta utan tillsatt socker
    Glutenfri gräddtårta
  • Glutenfri äppelkaka med kanel
    Glutenfri äppelkaka med kanel
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Gräddtårta
    Gräddtårta
  • Glutenfria kanelbullar med mandel och bovete
    Kanelbullar med mandel och bovete
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
    Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kokostoppar med kardemumma //Baka Sockerfritt
    Kokostoppar med kardemumma
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Nyttiga Kärleksmums
    Kärleksmums
  • Marjas Peanut butter cups
    Marjas Peanut butter cups
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma
  • Våfflor med banan
    Våfflor med banan

Cake pops

on måndag, 02 juni 2014.

Jag har tidigare rekommenderat att göra chokladbollar av överblivna (eller misslyckade) bakverk (det behöver inte nödväntigtvis vara mjuka bakverk, utan det kan även vara hårda kakor) som mixas sönder tillsammans med valfria ingredienser till en chokladbollsmassa. Ingredienser som jag brukar tillsätta kan vara riven kokos, kakao, nötter, mandelmjöl, smör, extra sötning och eventuellt dadlar och havregryn om jag inte gör lchf-chokladbollar. 
 
Senast gjorde jag det hela extra lyxigt och gjorde cake pops av en halv mugcake som jag inte orkade äta upp. För att få till den klassiska cake pops-känslan, kan man använda någon mjuk och krämig ost såsom mascarpone eller philadelphia i chokladbollssmeten. Som pinne använde jag snygga sugrör, men även blompinnar går bra. Pinnen kan med fördel doppas i smält choklad innan den stick ner i bollen, och sedan stelna fast, för extra hållbarhet. Därefter doppas bollarna i choklad. Låt överflödig choklad rinna av, dekorera eventuellt med exempelvis riven kokos eller hackade nötter, och låt cake popsen stelna. 
 
 
 
 

Kommentarer (2)

  • Träningsglädje

    Träningsglädje

    Kommentar gjord 22.43 den 02 juni 2014 |
    vilka roliga! det är lite som smoothies med kul sugrör - fast detta är bollar på pinne. same same but different! :)

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 13.31 den 03 juni 2014 |
      Eller hur! Allt blir roligare med kul tillbehör :)

      Besvara

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen