• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Chokladbitar med hallon och lakrits
    Chokladbitar med hallon och lakrits
  • Chokladkolatårta med hasselnötsbotten
    Chokladkolatårta
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör //Baka Sockerfritt
    Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
    Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kokostoppar med kardemumma //Baka Sockerfritt
    Kokostoppar med kardemumma
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Vegansk mockafudge utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Mockafudge
  • Pepparkakskladdkaka, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Pepparkakskladdkaka
  • Prinsessemlor
    Prinsessemlor
  • Saffranskola, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Saffranskola, utan tillsatt socker
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Sarah Bernhardt utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Sarah Bernhardt
  • Hälsosam Semmelwrap, glutenfri
    Semmelwrap
  • Snickers
    Snickers
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma
https://cdn2.cdnme.se/3528675/9-3/dsc_0768_5a4929332a6b2202f2322d21.jpg

Chocolate chip vegan brownie

on torsdag, 11 januari 2018. Posted in LCHF/low carb

Chocolate chip vegan brownie, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt


 


Jag äter mycket vegetarisk mat, och ett stort plus är om det jag bakar och lagar även är veganskt! För dig som är intresserad av ett ruskigt gott bronwierecept som är just veganskt rekommenderar jag att du spanar in receptet nedan. Förutom att jag fullkomligt älskar smaken är konsistensen något som jag skulle våga påstå är perfekt kladdig.

För att brownien ska hålla ihop bra och bli sådär härligt kletig använder jag chiaägg istället för ägg (chiafrö och vatten). Även smält choklad och fibersirap gold bidrar till detta (det sistnämnda går säkerligen att byta ut mot honung eller veganskt liknande alternativ)!

 

Chocolate chip vegan brownie, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 


Chocolate chip vegan brownie - 4 bitar

1 ½ chiaägg
30 gram mörk choklad, utan tillsatt socker (dubbelkolla att det är veganskt)
1 dl mandelsmör
½ dl mandelmjöl
½ dl kakao
½ dl fibersirap gold
2 ½ msk kokosolja
1-2 krm vaniljpulver
ev. 1 msk extra sötning

*1 chiaägg= 1 msk chiafrö+3 msk vatten som fått stå i minst fem minuter

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg alla ingredienser förutom choklad i en skål och mixa med en stavmixer. Hacka choklad och rör ner i smeten. Klä en liten brödform, ca 8X18 cm, med bakplåtspapper och fördela i smeten. Grädda mitt i ugnen i ca 20-25 minuter. Konsistensen ska fortfarande vara kladdig i mitten.


 

 

Chocolate chip vegan brownie, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Chocolate chip vegan brownie, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen