• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Chokladbitar med hallon och lakrits
    Chokladbitar med hallon och lakrits
  • Chokladkolatårta med hasselnötsbotten
    Chokladkolatårta
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör //Baka Sockerfritt
    Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
    Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kokostoppar med kardemumma //Baka Sockerfritt
    Kokostoppar med kardemumma
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Vegansk mockafudge utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Mockafudge
  • Pepparkakskladdkaka, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Pepparkakskladdkaka
  • Prinsessemlor
    Prinsessemlor
  • Saffranskola, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Saffranskola, utan tillsatt socker
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Sarah Bernhardt utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Sarah Bernhardt
  • Hälsosam Semmelwrap, glutenfri
    Semmelwrap
  • Snickers
    Snickers
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma

Chokladavokadokaka med kokos (mejerifri)

0.0/5 rank (0 votes)
  • Tid: 35 minuter
  • Räcker till: 2 portioner
  • Hur: Ganska enkelt
Chokladavokadokaka med kokos (mejerifri)

Om receptet

Avokado är väldigt milt i sig och smakar inte mycket, men den eventuella smak som man ändå vill ha bort maskeras totalt av chokladen (kakao). Avokado gör samtidigt kakan extra saftig och kletig. Istället för grädde innehåller denna kaka kokosgrädde. Kokosgrädde är en fetare och tjockare variant av kokosmjölk, och hittas dessutom på samma plats i affären. Trixet för att få en riktigt saftig kaka är att ta ut den när den fortfarande är kladdig, då den stelnar rejält när den fått kallna (gäller alla mina bakverk). 

Ingredienser

  • 1 ägg
  • ½ dl kokosgrädde
  • ½ avokado
  • ½ dl mandelmjöl
  • 2 msk kakao
  • 1 ½ msk sötströ
  • ½ tsk bakpulver
  • 1 krm vaniljpulver
  • ev. ett par rutor grovhackad steviachoklad

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Mixa samman ägg, avokado och kokosgrädde med en mixer.
  2. Tillsätt övriga ingredienser och rör med en sked. Smöra och mjöla en 12-cm springform och fördela i smeten. Grädda mitt i ugnen under ca 15 minuter. Kakan ska fortfarande vara kladdig.

Liknande recept

Kommentarer (2)

  • Lisa

    Lisa

    Kommentar gjord 10.22 den 10 januari 2018 |
    Hej!
    Jag undrar om man kan byta ut manelmjölet för att få kakan nötfri?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 10.44 den 10 januari 2018 |
      Kanske att det fungerar mot ungefär samma mängd havremjöl (kanske något mindre), eller mixa solrosfrö!

      Besvara

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen