• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Chokladbitar med hallon och lakrits
    Chokladbitar med hallon och lakrits
  • Chokladbollar med brynt smör
    Chokladbollar med brynt smör
  • Chokladkolatårta med hasselnötsbotten
    Chokladkolatårta
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör //Baka Sockerfritt
    Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfri gräddtårta utan tillsatt socker
    Glutenfri gräddtårta
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötssmörspraliner, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Jordnötssmörspraliner
  • Glutenfria kanelbullar med mandel och bovete
    Kanelbullar med mandel och bovete
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
    Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kokostoppar med kardemumma //Baka Sockerfritt
    Kokostoppar med kardemumma
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Nyttiga Kärleksmums
    Kärleksmums
  • Marjas Peanut butter cups
    Marjas Peanut butter cups
  • Pepparkaksgranola (nötfri) //Baka Sockerfritt
    Pepparkaksgranola (nötfri)
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma

Chokladglass

3.3/5 rank (7 votes)
  • Tid: 30 minuter + tid för glassen att kallna
  • Räcker till: 2 portioner
  • Hur: Mellan

Om receptet

Krämig chokladglass med chokladsås!

Tips: Efter ett par timmar i frysen blir glassen väldigt hård. Ta därför ut den en stund innan servering.

Ingredienser

  • Glass
  • ½ dl mjölk
  • 1 dl vispgrädde
  • ½ krm vaniljpulver
  • 35 gram mörk sockerfri choklad
  • 1 äggula
  • cirka 1 msk stevia strö
  • 10 gram hackad mjölkchoklad
  • Chokladsås
  • ¼ dl mjölk
  • ¼ dl vispgrädde
  • ½ msk kakao
  • ½ krm vaniljpulver
  • ½ msk stevia strö
  • gärna 1 msk smör

Instruktioner

  1. Glass
  2. Koka upp mjölken. Ta bort från plattan och tillsätt choklad, vaniljpulver, äggula och sötning under omrörning.
  3. Vispa grädden lätt fluffig. Rör ner ”chokladröran” i grädden. Låt kallna innan du lägger den i glassmaskin.
  4. Chokladsås
  5. Koka upp mjölk och grädde. Tillsätt kakao, vaniljpulver och sötningen.
  6. Skjud tills såsen tjocknar och rör om då och då. Tillsätt därefter eventuellt en klick smör för att få en mjukare/ krämigare sås. Låt även chokladsåsen svalna.
  7. Lägg den avsvalnade glassröran i en glassmaskin och fortsätt enligt glassmaskinens instruktioner.
  8. När glassen nästan är klar tillsätter du den hackade chokladen och kör en kort stund. Häll därefter över chokladsåsen (utan att använda glassmaskinen efter). Lägg glassen i en frysvänlig låda i frysen i minst ett par timmar (om du inte vill äta den väldigt mjuk).

Liknande recept

Taggat med

choklad, glass

Kommentarer (2)

  • Anna

    Anna

    Kommentar gjord 20.29 den 26 juni 2016 |
    Låter supergott! Måste testas.

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 20.35 den 26 juni 2016 |
      Tack, kul!!

      Besvara

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen