https://cdn2.cdnme.se/3528675/9-3/dsc_0874_591d62acddf2b30483781a17.jpg
Chokladhavrerutor
Är ni beredda på ett grymt bra fredags/lördagssnack? Jag hoppas det för här visar jag er supergoda chokladhavrerutor med brynt smör och jordnötssmör! Hur gott låter inte det? Havrebottnen har en liten karamellaktig smak (honung+ brynt smör), vilket passar mycket bra ihop med chokladlagret som består av smält choklad och jordnötssmör (jag kör på färdigköpt som är osötat och med lite salt). För att få rutorna extra fina toppade jag med jordnötter, men det går givetvis att utesluta eller byta ut mot grovhackad choklad eller annat gott.
Det här blev nog mitt favoritrecept denna vecka. En chokladhavreruta (eller tre) kommer sitta perfekt framför den gamla serien "En unge i minuten", eller "Gravid vecka för vecka" som jag slukar just nu. Jag kan inte fatta att vi om cirkus två månader ska genomgå en förlossning och få ett till barn...
Chokladhavrerutor - 6 stycken
Havredeg:
50 gram smör
1 dl havregryn
2 msk riven kokos
1 msk honung
½ msk sötningsströ
½ krm vaniljpulver
Chokladlager:
40 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
3/4 dl jordnötssmör, salt och osötat
1 - 1 ½ msk sötningsströ
½ krm vaniljpulver
Topping:
Salta jordnötter
Havredeg
Bryn smör tillsammans med honung (tills det blir brunt, tar ca 10 minuter). Ta bort från plattan och rör ner resterande ingredienser. Klä en form/matlåda med folie (ca 10X10 cm) och tryck ut degen i botten.
Chokladlager
Smält chokladen försiktigt och blada därefter ner jordnötssmör och sötning efter smak. Fördela över havrebottnen.
Topping
Toppa med jordnötter.
Låt stå i kylskåp under några timmar, eller över natten. Skär i bitar.
Kommentarer (4)
Linda
Besvara
Marja Folcke
Besvara
Matilda
Vad använder du för sötningsströ i detta recept?
Besvara
Marja Folcke
Besvara