• "Delicatobollar", utan tillsatt socker
    "Delicatobollar", utan tillsatt socker
  • Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Bountybitar
    Bountybitar
  • Brownie i en mugg  //Baka Sockerfritt
    Brownie i en mugg
  • Brownie utan mjöl
    Brownie utan mjöl
  • Chokladbitar med hallon och lakrits
    Chokladbitar med hallon och lakrits
  • Chokladfudge med bär
    Chokladfudge med bär
  • Chokladkolatårta med hasselnötsbotten
    Chokladkolatårta
  • Chokladmousse i två lager
    Chokladmousse i två lager
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Gräddtårta
    Gräddtårta
  • Havreplättar, veganska
    Havreplättar, veganska
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Nyttiga Kärleksmums
    Kärleksmums
  • Marjas Peanut butter cups
    Marjas Peanut butter cups
  • No bake Chokladmoussepaj
    No bake Chokladmoussepaj
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma
  • Våfflor med banan
    Våfflor med banan

Chokladkolatårta

4.5/5 rank (2 votes)
  • Tid: 1 timme + tid att stelna
  • Räcker till: 3 portioner
  • Hur: Mellan
Chokladkolatårta med hasselnötsbotten

Om receptet

Mycket lyxig kolatårta med ljus steviachoklad i fyllningen och hackade hasselnötter i botten. Fibersirap gold gör fyllningen kolaaktig, både till smak och konsistens.

Ingredienser

  • Hasselnötsbotten:
  • 40 gram hasselnötter, rostade och utan skal
  • 15 gram smör
  • 1 msk fibersirap gold
  • Kolafyllning:
  • 1 äggula
  • 20 gram steviachoklad, ljus
  • 10 gram smör
  • 1 ½ dl vispgrädde
  • 2 msk fibersirap gold
  • ev. någon tsk sukrin gold/annan sötning
  • Kakao till dekoration

Instruktioner

  1. Kolafyllning
  2. Börja gärna med fyllningen, då denna tar längst tid. Häll grädde och fibersirap i en kastrull. Sjud i ca 40 minuter tills konsistensen tjocknat. Rör om då och då.
  3. Tillsätt äggula, bitar av choklad, smör och eventuellt extra sötning (efter smak) under omrörning (använd gärna visp här för att konsistensen ska bli slät).
  4. Sjud ytterligare ca 10 minuter. Se noga till att kolafyllningen inte separeras, vilket den kan göra om den får sjuda för länge/når för hög temperatur.
  5. Hasselnötsbotten
  6. Koka upp fibersirap och smör (jag kör i mikron).
  7. Finhacka hasselnötter och blanda ner.
  8. Fäst en bit bakplåtspapper i botten av en 12-cm springform och tryck ut hasselnötsmassan på botten.
  9. Häll över kolafyllningen på hasselnötsbottnen. Låt svalna.
  10. Pudra över kakao. Förvara i kylskåp.

Liknande recept

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen