• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Chokladbitar med hallon och lakrits
    Chokladbitar med hallon och lakrits
  • Chokladkolatårta med hasselnötsbotten
    Chokladkolatårta
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör //Baka Sockerfritt
    Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria lussebullar utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Glutenfria lussebullar
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
    Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kokostoppar med kardemumma //Baka Sockerfritt
    Kokostoppar med kardemumma
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Glutenfria pepparkakor utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Marjas hälsosamma pepparkakor
  • Vegansk mockafudge utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Mockafudge
  • Pepparkaksgranola (nötfri) //Baka Sockerfritt
    Pepparkaksgranola (nötfri)
  • Pepparkakskladdkaka, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Pepparkakskladdkaka
  • Saffranskola, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Saffranskola, utan tillsatt socker
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Sarah Bernhardt utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Sarah Bernhardt
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma

Chokladkolatårta

4.4/5 rank (5 votes)
  • Tid: 1 timme + tid att stelna
  • Räcker till: 3 portioner
  • Hur: Mellan
Chokladkolatårta med hasselnötsbotten

Om receptet

Mycket lyxig kolatårta med ljus steviachoklad i fyllningen och hackade hasselnötter i botten. Fibersirap gold gör fyllningen kolaaktig, både till smak och konsistens.

Ingredienser

  • Hasselnötsbotten:
  • 40 gram hasselnötter, rostade och utan skal
  • 15 gram smör
  • 1 msk fibersirap gold
  • Kolafyllning:
  • 1 äggula
  • 20 gram steviachoklad, ljus
  • 10 gram smör
  • 1 ½ dl vispgrädde
  • 2 msk fibersirap gold
  • ev. någon tsk sukrin gold/annan sötning
  • Kakao till dekoration

Instruktioner

  1. Kolafyllning
  2. Börja gärna med fyllningen, då denna tar längst tid. Häll grädde och fibersirap i en kastrull. Sjud i ca 40 minuter tills konsistensen tjocknat. Rör om då och då.
  3. Tillsätt äggula, bitar av choklad, smör och eventuellt extra sötning (efter smak) under omrörning (använd gärna visp här för att konsistensen ska bli slät).
  4. Sjud ytterligare ca 10 minuter. Se noga till att kolafyllningen inte separeras, vilket den kan göra om den får sjuda för länge/når för hög temperatur.
  5. Hasselnötsbotten
  6. Koka upp fibersirap och smör (jag kör i mikron).
  7. Finhacka hasselnötter och blanda ner.
  8. Fäst en bit bakplåtspapper i botten av en 12-cm springform och tryck ut hasselnötsmassan på botten.
  9. Häll över kolafyllningen på hasselnötsbottnen. Låt svalna.
  10. Pudra över kakao. Förvara i kylskåp.

Liknande recept

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen