• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Chokladbitar med hallon och lakrits
    Chokladbitar med hallon och lakrits
  • Chokladkolatårta med hasselnötsbotten
    Chokladkolatårta
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör //Baka Sockerfritt
    Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria lussebullar utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Glutenfria lussebullar
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
    Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kokostoppar med kardemumma //Baka Sockerfritt
    Kokostoppar med kardemumma
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Glutenfria pepparkakor utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Marjas hälsosamma pepparkakor
  • Vegansk mockafudge utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Mockafudge
  • Pepparkaksgranola (nötfri) //Baka Sockerfritt
    Pepparkaksgranola (nötfri)
  • Pepparkakskladdkaka, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Pepparkakskladdkaka
  • Saffranskola, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Saffranskola, utan tillsatt socker
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Sarah Bernhardt utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Sarah Bernhardt
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma

Chokladmousse i två lager

0.0/5 rank (0 votes)
  • Tid: 15 minuter + ett par timmar i kyl
  • Räcker till: 2 portioner
  • Hur: Ganska enkelt
Chokladmousse i två lager

Om receptet

Lyxig chokladmoussen är i två lager. Toppas gärna med grovhackad choklad. Givetvis går det att öka ingredeinserna för att göra för fler portioner. 
 
Moussen går utmärkt att göra i förväg och stå i kylskåp minst en dag. Täck varje form med plastfolie eller dylikt.
 

Ingredienser

  • Chokladmousse:
  • 60 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 msk mjölk
  • 1 msk sötningsströ
  • 1 krm vaniljpulver
  • Chokladganache:
  • 50 gram ljus choklad, utan tillsatt socker
  • 2 msk grädde

Instruktioner

  1. Chokladmousse
  2. Lägg choklad och mjölk i en skål (som klarar mikrovågsugn) och värm i mikron i ca 30 sekunder. Rör tills konsistensen är slät.
  3. Tillsätt sötning och vanilj.
  4. Vispa grädden - men inte jättehårt. Blanda med en sked ner grädden i omgångar i chokladen. Fördela i formar.
  5. Chokladganache
  6. Smält choklad och grädde försiktigt (i mikro eller kastrull). Låt kallna en aning.
  7. När den nått rumstemperatur fördelas detta ovanpå moussen. Låt stå i minst ett par timmar. Toppa gärna med grovhackad choklad!

Liknande recept

Kommentarer (2)

  • Christine

    Christine

    Kommentar gjord 09.16 den 29 april 2017 |
    Hej! Vad använder du för sockerfri choklad? :)

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 12.40 den 29 april 2017 |
      Jag använder ofta från Nick's (tidigare Nutri-Nick)!

      Besvara

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen