• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Brownie med hallon
    Brownie med hallon
  • Chokladbitar med hallon och lakrits
    Chokladbitar med hallon och lakrits
  • Chokladkolatårta med hasselnötsbotten
    Chokladkolatårta
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Chokladtårta med smak av sommar
    Chokladtårta med smak av sommar
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Enkel cheesecakedessert med hallon //Baka Sockerfritt
    Enkel cheesecakedessert med hallon
  • Glutenfri gräddtårta utan tillsatt socker
    Glutenfri gräddtårta
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Gräddtårta
    Gräddtårta
  • Jordgubbsglass på pinne
    Jordgubbsglass på pinne
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Nyttiga Kärleksmums
    Kärleksmums
  • Marjas Peanut butter cups
    Marjas Peanut butter cups
  • No bake Chokladmoussepaj
    No bake Chokladmoussepaj
  • Päronpinnglass utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Päronpinnglass
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma
  • Våfflor med banan
    Våfflor med banan
https://cdn1.cdnme.se/3528675/9-3/dsc_0267_58ee6b892a6b221d54f0b6c4.jpg

Fröbar med kanel

on torsdag, 13 april 2017. Posted in GI

Även om långfredagen i grunden har varit en sorglig och tråkig dag, måste jag ju säga att det är himla trevligt att få lite extra ledigt (eller ja, i alla fall Artur och Vincent är hellediga)! Det har blivit en riktigt kortvecka för Vincent, och till viss del även för mig, då han dessutom varit hemma från förskolan i två dagar (sjuk). Jag vabbade under en dag (eller det blir 3/4-dels dag på grund av lite jobb), medan Artur körde den andra. 
 
Jag har hittills under denna vecka inte hunnit med massor utav bakning, men en sak jag hunnit göra är kanelsmakande fröbarer! Man kan säga att de har tre lager. Först har vi en botten med mandel, smaksatt med kanel. Fyllningen, eller crunchen, består av fröer samt grovhackad choklad (utan tillsatt socker). Sist men inte minst har jag brett över ett gräddhonungs-lager ovanpå! För en lågkolhydratsvariant ersätts honungen mot fibersirap gold (botten blir då förmodligen knaprigare).
 
Dessa barer liknar ett recept jag visade er under föregående vecka - Chocolate chip bar. Den varianten är dessutom mejerifri och går lätt att göra vegansk.
 
 
 
 
Glutenfri fröbar med kanel (utan tillsatt socker) //Baka Sockerfritt
 
 
 
 

Fröbar med kanel - 4 stycken

Överdrag:
1 dl grädde
2/3 msk honung

Botten:
20 gram smör
1 dl mandelmjöl
1 dl riven kokos
1 msk honung
2 krm kanel

”Crunch”:
20 gram choklad, utan tillsatt socker
1 msk pumpafrö
1 msk solrosfrö


Överdrag

Börja med överdraget. Koka upp grädde och honung och låt sjuda i ca 20 minuter. Rör om då och då. Medan överdraget sjuder görs botten.

Botten
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser. Klä en liten brödform (eller liknande, ca 8X18 cm) med aluminiumfolie. Tryck ut degen i botten. Förgrädda mitt i ugnen i ca 5 minuter.

Crunch
Grovhacka choklad. Strö över detta och frön på botten. Fördela över gräddöverdraget. Grädda ytterligare i 15 minuter.

 
 
 
 
Glutenfri fröbar med kanel (utan tillsatt socker) //Baka Sockerfritt
 
Glutenfri fröbar med kanel (utan tillsatt socker) //Baka Sockerfritt
 
Glutenfri fröbar med kanel (utan tillsatt socker) //Baka Sockerfritt

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen