• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Chokladbitar med hallon och lakrits
    Chokladbitar med hallon och lakrits
  • Chokladbollar med brynt smör
    Chokladbollar med brynt smör
  • Chokladkolatårta med hasselnötsbotten
    Chokladkolatårta
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Fudgebrownie med mandelsmör //Baka Sockerfritt
    Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfri gräddtårta utan tillsatt socker
    Glutenfri gräddtårta
  • Glutenfri äppelkaka med kanel
    Glutenfri äppelkaka med kanel
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Gräddtårta
    Gräddtårta
  • Glutenfria kanelbullar med mandel och bovete
    Kanelbullar med mandel och bovete
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
    Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kokostoppar med kardemumma //Baka Sockerfritt
    Kokostoppar med kardemumma
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Nyttiga Kärleksmums
    Kärleksmums
  • Marjas Peanut butter cups
    Marjas Peanut butter cups
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma
  • Våfflor med banan
    Våfflor med banan

Hallonpannacotta

3.3/5 rank (3 votes)
  • Tid: 15 minuter + tid att stelna
  • Räcker till: 3 portioner
  • Hur: Ganska enkelt
Hälsosam hallonpannacotta

Om receptet

Denna hallonpannacotta blir en mycketg god och fräsch dessert. Den är dessutom lättgjord.
Hallonpannacottan toppas med fördel med mosade hallon (eller chiasylt), som eventuellt sötas lite efter smak. Själv använder jag frysta hallon, men det går givetvis bra med färska.
 
Som dekoration har jag i detta recept använt Dr. Oetker Naturlig Dekoration hallon.

Ingredienser

  • 1 gelatinblad
  • 100 gram hallon
  • 2 ½ dl vispgrädde
  • 1 ½ - 2 msk sötströ
  • ca 1 krm vaniljpulver
  • Topping:
  • mosade hallon eller chiasylt (samt ev. sötning)
  • ev. frystorkade hallon i små bitar

Instruktioner

  1. Om du använder frysta hallon kan dessa kokas för att därefter mosas sönder/mixas till en puré. Om du använder färska kan dessa helt enkelt bara mixas till en puré.
  2. Lägg gelatinbladet i kallt vatten i fem minuter.
  3. Sjud grädde tillsammans med sötning och vanilj i en kastrull under några minuter. Tillsätt sedan ”hallonpurén” i grädden.
  4. Krama ut vattnet ur gelatinbladet och rör ner tills det löst upp sig.
  5. Fördela i tre glas. Låt stå kallt i minst fyra timmar, eller tills konsistensen är helt stelnad.
  6. Toppa med mosade hallon (söta gärna något)/chiasylt och frystorkade hallon i små bitar.

Liknande recept

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen