• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Chokladbitar med hallon och lakrits
    Chokladbitar med hallon och lakrits
  • Chokladbollar med brynt smör
    Chokladbollar med brynt smör
  • Chokladkolatårta med hasselnötsbotten
    Chokladkolatårta
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Enkel cheesecakedessert med hallon //Baka Sockerfritt
    Enkel cheesecakedessert med hallon
  • Fudgebrownie med mandelsmör //Baka Sockerfritt
    Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfri gräddtårta utan tillsatt socker
    Glutenfri gräddtårta
  • Glutenfri äppelkaka med kanel
    Glutenfri äppelkaka med kanel
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Gräddtårta
    Gräddtårta
  • Glutenfria kanelbullar med mandel och bovete
    Kanelbullar med mandel och bovete
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
    Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Nyttiga Kärleksmums
    Kärleksmums
  • Marjas Peanut butter cups
    Marjas Peanut butter cups
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma
  • Våfflor med banan
    Våfflor med banan

Hasselnötsglass

5.0/5 rating 1 vote
  • Tid: 30 minuter
  • Räcker till: 2 portioner
  • Hur: Ganska enkelt
Hasselnötsglass

Om receptet

Glass med malda hasselnötter! Jag själv använde hasselnötter utan skal, som jag mixat med en stavmixer.

Ingredienser

  • Glass:
  • 2/3 dl vipgrädde
  • 2/3 dl mjölk
  • 1 äggula
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 ½ msk sötströ
  • 5 msk malda/mixade hasselnötter utan skal
  • Chokladsås:
  • ¼ dl vatten
  • ¼ dl vispgrädde
  • 2 tsk kakao
  • 2-3 tsk sötströ
  • en klick smör

Instruktioner

  1. Glass
  2. Koka upp grädde och mjölken. Sjud ett par minuter medan du vispar upp grädden en aning. Ta bort från plattan och tillsätt vaniljpulver.
  3. Vispa äggulan med sötningen och häll över grädden. Låt ”såsen” kallna innan du lägger den i glassmaskin.
  4. Chokladsås:
  5. Koka upp vatten och grädde. Tillsätt kakao och sötningen.
  6. Sjud tills såsen tjocknar och rör om då och då. Tillsätt därefter eventuellt en klick smör för att få en mjukare/ krämigare sås. Låt även chokladsåsen svalna.

  7. Lägg den avsvalnade glassröran i en glassmaskin och fortsätt enligt glassmaskinens instruktioner.
  8. När glassen nästan är klar tillsätter du de malda hasselnötterna och kör en kort stund till (rör äventuellt när nötterna själv i glassen).
  9. Häll över chokladsåsen (utan att använda glassmaskinen efter). Lägg gärna glassen i en frysvänlig låda i frysen i minst någon timme.

Liknande recept

Taggat med

glass, hasselnötter

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen