• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Chokladbitar med hallon och lakrits
    Chokladbitar med hallon och lakrits
  • Chokladkolatårta med hasselnötsbotten
    Chokladkolatårta
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör //Baka Sockerfritt
    Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
    Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kokostoppar med kardemumma //Baka Sockerfritt
    Kokostoppar med kardemumma
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Vegansk mockafudge utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Mockafudge
  • Pepparkakskladdkaka, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Pepparkakskladdkaka
  • Prinsessemlor
    Prinsessemlor
  • Saffranskola, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Saffranskola, utan tillsatt socker
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Sarah Bernhardt utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Sarah Bernhardt
  • Hälsosam Semmelwrap, glutenfri
    Semmelwrap
  • Snickers
    Snickers
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma

Hasselnötsglass

5.0/5 rating 1 vote
  • Tid: 30 minuter
  • Räcker till: 2 portioner
  • Hur: Ganska enkelt
Hasselnötsglass

Om receptet

Glass med malda hasselnötter! Jag själv använde hasselnötter utan skal, som jag mixat med en stavmixer.

Ingredienser

  • Glass:
  • 2/3 dl vipgrädde
  • 2/3 dl mjölk
  • 1 äggula
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 ½ msk sötströ
  • 5 msk malda/mixade hasselnötter utan skal
  • Chokladsås:
  • ¼ dl vatten
  • ¼ dl vispgrädde
  • 2 tsk kakao
  • 2-3 tsk sötströ
  • en klick smör

Instruktioner

  1. Glass
  2. Koka upp grädde och mjölken. Sjud ett par minuter medan du vispar upp grädden en aning. Ta bort från plattan och tillsätt vaniljpulver.
  3. Vispa äggulan med sötningen och häll över grädden. Låt ”såsen” kallna innan du lägger den i glassmaskin.
  4. Chokladsås:
  5. Koka upp vatten och grädde. Tillsätt kakao och sötningen.
  6. Sjud tills såsen tjocknar och rör om då och då. Tillsätt därefter eventuellt en klick smör för att få en mjukare/ krämigare sås. Låt även chokladsåsen svalna.

  7. Lägg den avsvalnade glassröran i en glassmaskin och fortsätt enligt glassmaskinens instruktioner.
  8. När glassen nästan är klar tillsätter du de malda hasselnötterna och kör en kort stund till (rör äventuellt när nötterna själv i glassen).
  9. Häll över chokladsåsen (utan att använda glassmaskinen efter). Lägg gärna glassen i en frysvänlig låda i frysen i minst någon timme.

Liknande recept

Taggat med

glass, hasselnötter

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen