• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Chokladbitar med hallon och lakrits
    Chokladbitar med hallon och lakrits
  • Chokladkolatårta med hasselnötsbotten
    Chokladkolatårta
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör //Baka Sockerfritt
    Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
    Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kokostoppar med kardemumma //Baka Sockerfritt
    Kokostoppar med kardemumma
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Vegansk mockafudge utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Mockafudge
  • Pepparkakskladdkaka, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Pepparkakskladdkaka
  • Prinsessemlor
    Prinsessemlor
  • Saffranskola, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Saffranskola, utan tillsatt socker
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Sarah Bernhardt utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Sarah Bernhardt
  • Hälsosam Semmelwrap, glutenfri
    Semmelwrap
  • Snickers
    Snickers
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma

Havrebollar med mascarpone och xylitol

4.0/5 rank (2 votes)
  • Tid: 20 minuter
  • Räcker till: 10 - 15 stycken
  • Hur: Superlätt

Om receptet

Xylitol är ett bra alternativ till socker. Detta går att byta ut mot ca 2 ½ msk sötströ (då xylitol är något sötare än vad sötströ är). Använd gärna fiberhavregryn för att få ett lägre GI. I detta recept används mascarpone, men det går bra att byta ut mot smör och lite extra vätska.

Ingredienser

  • 1 dl havregryn
  • 3/4 dl riven kokos
  • 2 msk pofiber
  • 70 gram mascarpone
  • ca 2 msk mjölk
  • 2 msk xylitol (eller 2 ½ msk sötströ)
  • 2 krm vaniljpulver
  • 2 krm snabbkaffe pulver
  • ½ msk hett vatten
  • kakao efter smak (ca 2 tsk)

Instruktioner

  1. Blanda hett vatten och kaffepulver.
  2. Lägg alla ingredienser i en bunke och vispa med elvisp i någon minut. Söta efter smak och använd så mycket kaffe du önskar.
  3. Vill du ha en kletigare smet tillsätter du mer mjölk (eller grädde). Smeten stelnar till i kylskåp, så låt den gärna få vila i kylen ett tag.
  4. Rulla bollar av degen och rulla i riven kokos.

Liknande recept

Kommentarer (4)

  • Alekzandra

    Alekzandra

    Kommentar gjord 15.39 den 24 juli 2014 |
    Inget kakao?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 21.38 den 24 juli 2014 |
      Jo, när du säger det så inser jag att detta är något jag glömt att skriva. Jag komne riste riktigt ihåg mängden kakao, men gissar på ca två tsk.

      Besvara

  • Alekzandra

    Alekzandra

    Kommentar gjord 12.09 den 25 juli 2014 |
    Oj nu har jag bakat utan..

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 20.16 den 25 juli 2014 |
      Man gör precis som man själv vill! Mitt tips är att alltid smaka av degen/smeten så att det passar en själv bäst. Det jag skrivs ärr inga måsten, utan bara tips och inspiration.

      Besvara

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen