• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Chokladbitar med hallon och lakrits
    Chokladbitar med hallon och lakrits
  • Chokladbollar med brynt smör
    Chokladbollar med brynt smör
  • Chokladkolatårta med hasselnötsbotten
    Chokladkolatårta
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Fudgebrownie med mandelsmör //Baka Sockerfritt
    Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfri gräddtårta utan tillsatt socker
    Glutenfri gräddtårta
  • Glutenfri äppelkaka med kanel
    Glutenfri äppelkaka med kanel
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Gräddtårta
    Gräddtårta
  • Glutenfria kanelbullar med mandel och bovete
    Kanelbullar med mandel och bovete
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
    Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kokostoppar med kardemumma //Baka Sockerfritt
    Kokostoppar med kardemumma
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Nyttiga Kärleksmums
    Kärleksmums
  • Marjas Peanut butter cups
    Marjas Peanut butter cups
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma
  • Våfflor med banan
    Våfflor med banan

Havrebollar med mascarpone och xylitol

4.0/5 rank (2 votes)
  • Tid: 20 minuter
  • Räcker till: 10 - 15 stycken
  • Hur: Superlätt

Om receptet

Xylitol är ett bra alternativ till socker. Detta går att byta ut mot ca 2 ½ msk sötströ (då xylitol är något sötare än vad sötströ är). Använd gärna fiberhavregryn för att få ett lägre GI. I detta recept används mascarpone, men det går bra att byta ut mot smör och lite extra vätska.

Ingredienser

  • 1 dl havregryn
  • 3/4 dl riven kokos
  • 2 msk pofiber
  • 70 gram mascarpone
  • ca 2 msk mjölk
  • 2 msk xylitol (eller 2 ½ msk sötströ)
  • 2 krm vaniljpulver
  • 2 krm snabbkaffe pulver
  • ½ msk hett vatten
  • kakao efter smak (ca 2 tsk)

Instruktioner

  1. Blanda hett vatten och kaffepulver.
  2. Lägg alla ingredienser i en bunke och vispa med elvisp i någon minut. Söta efter smak och använd så mycket kaffe du önskar.
  3. Vill du ha en kletigare smet tillsätter du mer mjölk (eller grädde). Smeten stelnar till i kylskåp, så låt den gärna få vila i kylen ett tag.
  4. Rulla bollar av degen och rulla i riven kokos.

Liknande recept

Kommentarer (4)

  • Alekzandra

    Alekzandra

    Kommentar gjord 15.39 den 24 juli 2014 |
    Inget kakao?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 21.38 den 24 juli 2014 |
      Jo, när du säger det så inser jag att detta är något jag glömt att skriva. Jag komne riste riktigt ihåg mängden kakao, men gissar på ca två tsk.

      Besvara

  • Alekzandra

    Alekzandra

    Kommentar gjord 12.09 den 25 juli 2014 |
    Oj nu har jag bakat utan..

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 20.16 den 25 juli 2014 |
      Man gör precis som man själv vill! Mitt tips är att alltid smaka av degen/smeten så att det passar en själv bäst. Det jag skrivs ärr inga måsten, utan bara tips och inspiration.

      Besvara

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen