• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Chokladbitar med hallon och lakrits
    Chokladbitar med hallon och lakrits
  • Chokladkola, utan tillsatt socker
    Chokladkola, utan tillsatt socker
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör //Baka Sockerfritt
    Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Hälsosamma semlor, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Hälsosamma semlor
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
    Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar, glutenfria och utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Kolasnittar
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Prinsessemlor
    Prinsessemlor
  • Saffranskola, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Saffranskola, utan tillsatt socker
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Sarah Bernhardt utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Sarah Bernhardt
  • Glutenfria Semmelmuffins utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Semmelmuffins
  • Hälsosam Semmelwrap, glutenfri
    Semmelwrap
  • Snickers
    Snickers
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma
https://cdn1.cdnme.se/3528675/9-3/dsc_0650_5649d6f1ddf2b36b840257bd.jpg

Julig Ostkaka med Saffran

on onsdag, 18 november 2015. Posted in Mellanmål, Protein, LCHF/low carb

Helt plötsligt slog suget på ostkaka in. Då är det tur att det är så lätt att göra en egen! Och sen var det ju på det viset att det snart är jul, och vad är då bättre än att smaksätta ostkakan med saffran? Denna ostkakevariant är gjord på keso och grädde. Orkar man så "tvättar" man keson innan för att få bort sältan. Eller så är man lat som jag, som skippade just det steget denna gång... Resultatet blev hur som jättebra med en krämig konsistens! Blir en härlig frukost eller mellanmål. Eller efterrrätt. Serveras gärna med exempelvis en klick grädde. Och någon slags hallonsylt utan tillsatt socker (vilket jag tyvärr inte hade denna gång)! 
 
 
 
Hälsosam Ostkaka med Saffran
 
 

Ostkaka med saffran - 2 portioner

1 ägg
75 gram keso
1 dl vispgrädde
2 ½ msk mandelmjöl
1 msk sötströ 
1 krm saffran
1-2 droppar bittermandelarom

Värm ugnen till 175 grader. Skölj gärna av keson och låt detta rinna av i ett kaffefilter. Lägg ägg, keso och grädde i en skål och kör med stavmixer (alt. elvisp). Rör noga ner övriga ingredienser. Klä en liten brödform, ca 7X15 cm med aluminiumfolie och fördela i smeten. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter.

 
 
Hälsosam Ostkaka med Saffran

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen