• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Chokladbitar med jordnötssmör, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Chokladbitar med jordnötssmör
  • Chokladbollar med kokos och dadlar
    Chokladbollar med kokos och dadlar
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Cookie dough fudge
    Cookie dough fudge
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör //Baka Sockerfritt
    Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötsfudge
    Jordnötsfudge
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
    Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar, glutenfria och utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Kolasnittar
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Fröknäcke, low carb //Baka Sockerfritt
    LCHF-knäcke
  • Marjas Peanut butter cups
    Marjas Peanut butter cups
  • Peanut butter caramel brownie //Baka Sockerfritt
    Peanut butter caramel brownie
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Sarah Bernhardt utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Sarah Bernhardt
  • Snickers
    Snickers
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma

Kolasnittar

4.5/5 rank (2 votes)
  • Tid: 25 minuter
  • Räcker till: 10 snittar
  • Hur: Ganska enkelt
Kolasnittar, glutenfria och utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Om receptet

Fantastiskt godakolakakor/kolasnittar! Knapriga, lite sega och allmänt ljuvliga. 

För att få till både kolasmak och konsistens använder jag fibersirap gold istället för "vanlig" sirap. Jag har dessutom smaksatt kakdegen med lite ingefära - men det kan man utesluta om så önskas! Tänk på att låta kakorna svalna helt innan de förflyttas, annars kan de gå sönder.

Notering: om kakornas yta spricker lite när de skärs så går det lätt att med handen platta till.

 

Ingredienser

  • 25 gram smör
  • 1 dl mandelmjöl
  • 1 msk kokosmjöl
  • 1 msk fibersirap gold
  • ½-1 msk sockerersättning
  • 1/3 tsk bakpulver
  • 1 krm vaniljpulver
  • ½ -1 krm ingefära, malen

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Koka upp smör och fibersirap gold.
  2. Ta bort från värmen och blanda därefter med resterande ingredienser.
  3. Forma en avlång rulle av degen på en plåt med bakplåtspapper. Platta ut till ca 1 cm hög.
  4. Grädda mitt i ugnen i ca 12-14 minuter. Skär längden försiktigt i snittar och låt därefter kallna helt.

Liknande recept

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.