• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Chokladbitar med hallon och lakrits
    Chokladbitar med hallon och lakrits
  • Chokladkola, utan tillsatt socker
    Chokladkola, utan tillsatt socker
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör //Baka Sockerfritt
    Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Hälsosamma semlor, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Hälsosamma semlor
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
    Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar, glutenfria och utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Kolasnittar
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Fröknäcke, low carb //Baka Sockerfritt
    LCHF-knäcke
  • Prinsessemlor
    Prinsessemlor
  • Saffranskola, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Saffranskola, utan tillsatt socker
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Sarah Bernhardt utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Sarah Bernhardt
  • Hälsosam Semmelwrap, glutenfri
    Semmelwrap
  • Snickers
    Snickers
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma

Mango- och kiwikaka

0.0/5 rank (0 votes)
  • Tid: 40 minuter
  • Räcker till: 3 portioner
  • Hur: Mellan

Om receptet

Ett bakverk med spännande och fräscha smaker! Sötningen, inklusive dadlarna, och grädden tar bort lite av det allt för syrliga, så att smakerna balanseras bra!

Ingredienser

  • Mangokaka:
  • 50 +20 gram mango i bitar (jag använder fryst)
  • 20 gram smör
  • 1 ägg
  • 1 dl mandelmjöl
  • 1 msk kokosmjöl
  • 2 msk hasselnötsmjöl
  • 1 msk sötströ
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 tsk bakpulver
  • Kiwiröra:
  • 1 ½ kiwi
  • 40 gram färska dadlar (3 stycken)
  • ½ msk sötströ
  • 1 msk vispgrädde

Instruktioner

  1. Mangokaka
  2. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret.
  3. Mixa 50 gram mango och ägg. Rör ner resterande ingredienser och blanda.
  4. Rör ner 20 gram extra mangobitar i smeten.
  5. Kiwiröra:
  6. Mixa kiwi och färska dadlar.
  7. Lägg kiwiröran i en kastrull tillsammans med valfri mängd sötning och grädde.
  8. Koka upp och sjud i några minuter tills röran tjocknar lite.
  9. Fördela hälften av mangosmeten i en smord och bröad 12-cm springform.
  10. Fördela över kiwiröran och till sist den andra hälften av mangosmeten. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.

Liknande recept

Taggat med

dadlar, kiwi, mango

Kommentarer (2)

  • Susanne

    Susanne

    Kommentar gjord 15.04 den 11 februari 2018 |
    Hur många gånger ska ta receptet om man har en 24cm resp. 26 cm form och hur ändras gräddningstiden? Tycker att den här tiden var alldeles för kort.

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 15.18 den 11 februari 2018 |
      Du ska ungefär fyrdubbla receptet! Nu var det väldig länge sedan jag gjorde denna kaka, men kör kanske 20 min. Känn med en sticka tills du ar önskad konsistens! Tänk på att kakan kommer stelna mer när den fått kallna.

      Besvara

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen