• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Chokladbitar med hallon och lakrits
    Chokladbitar med hallon och lakrits
  • Chokladkolatårta med hasselnötsbotten
    Chokladkolatårta
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör //Baka Sockerfritt
    Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
    Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kokostoppar med kardemumma //Baka Sockerfritt
    Kokostoppar med kardemumma
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Vegansk mockafudge utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Mockafudge
  • Pepparkakskladdkaka, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Pepparkakskladdkaka
  • Prinsessemlor
    Prinsessemlor
  • Saffranskola, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Saffranskola, utan tillsatt socker
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Sarah Bernhardt utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Sarah Bernhardt
  • Hälsosam Semmelwrap, glutenfri
    Semmelwrap
  • Snickers
    Snickers
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma
https://cdn3.cdnme.se/3528675/9-3/dsc_0865_5a4cef42e087c338ffc39a76.jpg

Mejerifria dammsugare

on fredag, 05 januari 2018. Posted in Baka med frukt, Baka utan spis

Mejerifria dammsugare, utan tillsatt socker, glutenfri //Baka Sockerfritt

 

  

Jag blev så sugen på att baka dammsugare! En hälsosam variant då givetvis. Jag har faktiskt gjort det ett par gåger tidigare - och jag tycker dom blir godare än dom med socker måste jag säga! Receptet i detta inlägg är på mjerifria dammsugare. Chokladmitten är sötad med färska dadlar och smaksatt med arraksarom, och mandelmassan kring består av mandelmjöl och äggvita. Jag tillsatte även lite fiberhusk i mandelmassan för att den ska hålla ihop bättre. Sist men inte minst är dammsugarnas kanter doppade i smält choklad som sig bör!

Idag har jag min jobbdag vilken börjar med en "jobb/pluggfrukost" med en vän. I eftermiddag blir det minsann bakning av hälsosamma chokladkakor - hoppas de blir goda! Hoppas även att er fredag blir riktigt bra!

 

Mejerifria dammsugare, utan tillsatt socker, glutenfri //Baka Sockerfritt

 

 


Mejerifria dammsugare - 6 stycken

Chokladdeg:
70 gram dadlar, urkärnade
½ dl mandelmjöl
½ dl riven kokos
1 msk kakao
2 krm arraksarom
ev. 1 msk kaffe eller vatten

Mandelmassa:
2 små äggvitor
3 dl mandelmjöl
2 1/2 msk sockerersättning
2 tsk fiberhusk

Dekoration:
60 gram choklad, utan tillsatt socker

Chokladdeg
Blanda alla ingredienser till degen och forma sex små längder utav den.

Mandelmassa
Blanda ingredienserna till mandelmassan, låt stå kallt i ca 10 minuter. Lägg megen mellan två bitar bakplåtspapper och kavla ut till en avlång fyrkant, ta bort det översta pappret. Klä försiktigt de små chokladlängderna med massan. Hjälp gärna till med bakplåtspappret mandelmassan är utkavlad på, då massan kan gå sönder om du med fingrarna drar upp massan på längderna.

Dekoration
Smält chokladen och doppa/häll chokladen på dammsugarnas kanter! Låt stelna.

 

 

 

Mejerifria dammsugare, utan tillsatt socker, glutenfri //Baka Sockerfritt

Mejerifria dammsugare, utan tillsatt socker, glutenfri //Baka Sockerfritt

Mejerifria dammsugare, utan tillsatt socker, glutenfri //Baka Sockerfritt 

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen