• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Brownie i en mugg  //Baka Sockerfritt
    Brownie i en mugg
  • Brownie utan mjöl
    Brownie utan mjöl
  • Chokladbitar med hallon och lakrits
    Chokladbitar med hallon och lakrits
  • Chokladhavrerutor
    Chokladhavrerutor
  • Chokladkolatårta med hasselnötsbotten
    Chokladkolatårta
  • Chokladmousse i två lager
    Chokladmousse i två lager
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Enkel cheesecakedessert med hallon //Baka Sockerfritt
    Enkel cheesecakedessert med hallon
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Gräddtårta
    Gräddtårta
  • Havreplättar, veganska
    Havreplättar, veganska
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Nyttiga Kärleksmums
    Kärleksmums
  • Marjas Peanut butter cups
    Marjas Peanut butter cups
  • No bake Chokladmoussepaj
    No bake Chokladmoussepaj
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma
  • Våfflor med banan
    Våfflor med banan

Mockaglass (utan tillsatt socker)

0.0/5 rank (0 votes)
  • Tid: 30 minuter + blötläggning
  • Räcker till: 4 glasskulor
  • Hur: Ganska enkelt
Mockaglass (utan tillsatt socker)

Om receptet

Härlig glass med kaffesmak (och lite kakao). Glassen är mejerifri och går lätt att göra vegansk (byt ut honungen, och se till att eventuell choklad är vegansk). Basen i glassen består av blötlagda cashewnötter, kokosmjölk och banan. Kokoksmjölken går säkerligen att byta ut mot liknande alternativ.
 
På bilderna nedan har jag smält choklad och hällt över!

Ingredienser

  • 2 små eller en stor banan (ca 120 gram)
  • 2 dl cashewnötter, naturella (som ska blötläggas)
  • 2 dl kokosmjölk
  • 2 msk honung
  • 2 msk kaffe, kallt
  • 2 tsk kakao
  • ev. 1 krm vaniljpulver
  • ev. choklad, grovhackad

Instruktioner

  1. Börja med att blötlägga cashewnötterna i minst ett par timmar.
  2. Häll bort vattnet från de blötlagda nötterna. Mixa samman alla ingredienser, förutom eventuellt choklad, noga med en mixer till en slät konsistens.
  3. Lägg allt i en glassmaskin och kör i ca 15 minuter. Rör eventuellt sist ner grovhackad choklad. Om inte glassen ska ätas genast, lägg glassen i en tätslutande burk och frys. Ta ut en stund innan servering.

Liknande recept

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen