• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Chokladbitar med hallon och lakrits
    Chokladbitar med hallon och lakrits
  • Chokladkolatårta med hasselnötsbotten
    Chokladkolatårta
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör //Baka Sockerfritt
    Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
    Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kokostoppar med kardemumma //Baka Sockerfritt
    Kokostoppar med kardemumma
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Vegansk mockafudge utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Mockafudge
  • Pepparkakskladdkaka, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Pepparkakskladdkaka
  • Prinsessemlor
    Prinsessemlor
  • Saffranskola, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Saffranskola, utan tillsatt socker
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Sarah Bernhardt utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Sarah Bernhardt
  • Hälsosam Semmelwrap, glutenfri
    Semmelwrap
  • Snickers
    Snickers
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma

Sarah Bernhardt

5.0/5 rating 1 vote
  • Tid: 1 timme
  • Räcker till: 6 till 8 stycken
  • Hur: Avancerat
Hälsosamma Sarah Bernhardt utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Om receptet

Dessa Sarah Bernhardt har en botten av mandel och är toppad med en relativt mörk och fast chokladkräm. Till sist är kakorna doppade i choklad! Bottnen kan bli en aning mjuk, speciellt efter att bakelserna fått stå någon dag.

Ingredienser

  • Botten:
  • 1 äggvita
  • 1 dl mandelmjöl
  • 1 msk sockerersättning
  • Chokladkräm:
  • 60 gram sockerfri mörk choklad
  • ¾ dl vispgrädde
  • 2 tsk sockerersättning
  • 1 krm vaniljpulver
  • Chokladöverdrag:
  • ca 60 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
  • lite kokosolja

Instruktioner

  1. Botten
  2. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ingredienserna med varandra.
  3. Gör platta cirklar utav mandelsmeten på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter tills kakorna får färg. Låt svalna och börja med chokladkrämen.
  4. Chokladkräm
  5. Koka upp grädden och ta bort den från värmen. Tillsätt bitar av choklad, sötning och vanilj. Låt fyllningen stelna tills den blir fast.
  6. Toppa de kallna kakorna med chokladen. Ställ i kylskåpet så att de stelnar ytterligare.
  7. Chokladöverdrag
  8. Smält chokladen, gärna med en klick olja, och låt den svalna lite.
  9. Doppa chokladdelen av kakorna i chokladen och låt dem återigen stelna i kylen.

Kommentarer (4)

  • Rasmus

    Rasmus

    Kommentar gjord 18.11 den 28 september 2014 |
    Lätt det godaste bakelse LCHF receptet! Dem blev super smarriga! Jag använde Marabou premium 70% med apelsin smak för både fyllning och som topping- Smakar ju helt himmelskt! Ska ha dem till afternoon tea och dem lär bli återkommande gäster till det ;) Tack så hemskt mycket för detta jätte härliga recept!

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 21.08 den 28 september 2014 |
      Vad roligt, tack för att du berättade detta!

      Besvara

  • Jessica

    Jessica

    Kommentar gjord 18.47 den 03 januari 2018 |
    Hej! Sockersättningen där, är det typ agavesirap eller finns det någon som heter just sockerersättning i matbutik?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 17.07 den 04 januari 2018 |
      Med det menar jag som ett substitut för socker som har samma konsistens och sötma! ex. icas sötströ eller sukrin

      Besvara

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen