• "Delicatobollar", utan tillsatt socker
    "Delicatobollar", utan tillsatt socker
  • Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Brownie i en mugg  //Baka Sockerfritt
    Brownie i en mugg
  • Brownie utan mjöl
    Brownie utan mjöl
  • Chokladbitar med hallon och lakrits
    Chokladbitar med hallon och lakrits
  • Chokladhavrerutor
    Chokladhavrerutor
  • Chokladkolatårta med hasselnötsbotten
    Chokladkolatårta
  • Chokladmousse i två lager
    Chokladmousse i två lager
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Gräddtårta
    Gräddtårta
  • Havreplättar, veganska
    Havreplättar, veganska
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Nyttiga Kärleksmums
    Kärleksmums
  • Marjas Peanut butter cups
    Marjas Peanut butter cups
  • No bake Chokladmoussepaj
    No bake Chokladmoussepaj
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma
  • Våfflor med banan
    Våfflor med banan

Twix, hälsosamma

3.9/5 rank (7 votes)
  • Tid: 50 minuter
  • Räcker till: 4-6 bitar
  • Hur: Mellan
Hälsosamma Twix

Om receptet

Ljuvligt goda twix utan gluten och tillsatt socker.

Bottnen är neutral, och för att få till den lite sega och mer sammanhängande konsistensen (plus sötman) använder jag fibersirap gold. Den använder jag även till fyllningen för att också här få den sega karamellkonsistensen och smaken. Jag toppar twixen med smält choklad (jag blandar mörk och ljus steviachoklad, men man använder den sort man tycker bäst om).

Går bra att flerdubbla (kolafyllningen kan ta längre tid).

Ingredienser

  • Botten:
  • 20 gram smör
  • 1 dl mandelmjöl
  • 1 msk kokosmjöl
  • 1 msk fibersirap gold
  • ev. 1 krm vaniljpulver
  • Kolafyllning:
  • 1 ½ dl vispgrädde
  • 1 ½ msk fibersirap gold
  • Chokladöverdrag:
  • 80 gram choklad (gärna steviachoklad, hälften mörk, hälften ljus)

Instruktioner

  1. Botten
  2. Sätt ugnen på 175 grader. Koka upp fibersirap gold och smör (ta bort från plattan).
  3. Blanda ner resterande ingredienser noga.
  4. Klä en liten brödform, ca 8X18 cm, med aluminiumfolie och tryck ut degen i botten. Grädda mitt i ugnen tills kakan tar färg, ca 8 minuter.
  5. Kolafyllning
  6. Görs medan bottnen gräddas. Sjud grädde och fibersirap i en kastrull i ca 35 minuter tills konsistensen tjocknat. Fördela detta på den färdiggräddade bottnen.
  7. Chokladöverdrag
  8. Smält choklad försiktigt (gärna i vattenbad och eventuellt med en klick kokosolja) och fördela ovanpå kolafyllningen.
  9. Låt stelna helt och skär därefter i bitar av önskad storlek. Förvaras i kyl.

Liknande recept

Kommentarer (2)

  • Åsa Grundström

    Åsa Grundström

    Kommentar gjord 13.55 den 12 januari 2017 |
    Ser så gott ut! Undrar om du tror att det skulle fungera att byta ut smöret mot exempelvis kokosolja och vispgrädden mot kokos- eller havregrädde för att göra Twixen vegansk? :)

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 20.59 den 12 januari 2017 |
      Jag tror tyvärr inte det!

      Besvara

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen