Pecannöten har en mild smak, vilket gör att den passar utmärkt i bakning. Nöten innehåller mycket selen och zink och består av en stor del omättat fett. Innerskalet innehåller även mycket antioxidanter.

Näringsvärde per 100 gram:
686 kcal
7.8 gram protein
8.8 gram kolhydrater
68 gram fett