Banan- och bärpaj med kardemumma

4.0/5 rank (3 votes)
  • Tid: 30 minuter
  • Räcker till: 1 portion
  • Hur: Ganska enkelt

Om receptet

En god och lättgjord smulpaj med banan, hallon och blåbär som bas. Servera gärna med grädde eller dylikt.

Ingredienser

  • ½ banan
  • 60 gram hallon/blåbär + 1 tsk sötströ
  • 15 gram smör
  • 2 msk riven kokos
  • 2 msk mandelmjöl/hasselnötsmjöl
  • 15 gram sötmandlar
  • 1 msk sötströ
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1-2 krm kardemumma

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Tina gärna bären om de varit frysta. Om önskas sötas bären med ca 1 tsk sötströ.
  2. Skär banan i skivor och fördela detta tillsammans med bären i bottnen på en liten pajform, ca 14 cm i diameter.
  3. Finhacka sötmandlar och blanda med resterande ingredienser till en smuldeg. Smula detta ovanpå bären. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.

Liknande recept

Kommentarer (2)

  • Anna-Karin

    Anna-Karin

    Kommentar gjord 21.42 den 28 januari 2018 |
    Bakade denna idag. Supergod! Jag gjorde dubbel sats för min form var något större än din. Vi åt den med grädde till. Gick sedan över till grannen och bjöd på resten av pajen. De älskade den och ville ha receptet!
    Lättgjord och mycket god.

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 13.26 den 29 januari 2018 |
      Tack, underbart att höra!

      Besvara

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.