Banan- och bärpaj med kardemumma

5.0/5 rating 1 vote
  • Tid: 30 minuter
  • Räcker till: 1 portion
  • Hur: Ganska enkelt

Om receptet

En god och lättgjord smulpaj med banan, hallon och blåbär som bas. Servera gärna med grädde eller dylikt.

Ingredienser

  • ½ banan
  • 60 gram hallon/blåbär + 1 tsk sötströ
  • 15 gram smör
  • 2 msk riven kokos
  • 2 msk mandelmjöl/hasselnötsmjöl
  • 15 gram sötmandlar
  • 1 msk sötströ
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1-2 krm kardemumma

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Tina gärna bären om de varit frysta. Om önskas sötas bären med ca 1 tsk sötströ.
  2. Skär banan i skivor och fördela detta tillsammans med bären i bottnen på en liten pajform, ca 14 cm i diameter.
  3. Finhacka sötmandlar och blanda med resterande ingredienser till en smuldeg. Smula detta ovanpå bären. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.

Liknande recept

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen