Bananbröd

3.5/5 rank (2 votes)
  • Tid: 30 minuter
  • Räcker till: 6 bitar
  • Hur: Ganska enkelt

Om receptet

Denna kaka får sin sötma av banan samt lite honung - ingen annan sötning behövs (självklart är det bara att söta mer om man vill!). Använd en mogen banan som ger en mjukare, fylligare och sötare smak än vanliga/mer omogna bananer. Gott är även att servera kakan med en klick vispad grädde!

Ingredienser

  • 1 banan
  • 1 ägg
  • 2 msk mjölk
  • 1 msk honung
  • 20 gram valnötter
  • 1 ½ msk kokosmjöl
  • ½ dl mandelmjöl
  • 1 msk hasselnötsmjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm vaniljpulver

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Mosa bananen och finhacka valnötterna.
  3. Blanda alla ingredienser med varandra och rör noga om.
  4. Lägg ett bakplåtspapper i en liten ugnsform (min är 12X15) och häll över smeten (alternativt använd en 12-cm springform). Grädda mitt i ugnen i 15 minuter.

Liknande recept

Taggat med

banan, honung

Kommentarer (4)

  • emma

    emma

    Kommentar gjord 13.52 den 17 januari 2014 |
    jag blir lite irriterad på all kokosmjöl och alla andra slags mjölsorter! Kan ni ge tips om sockerfria utan all olika slags mjöl? Tacksam för svar!

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 14.17 den 17 januari 2014 |
      Hej, jag har en flik som heter just nötfritt. Men i och med att jag inte använder vanligt mjöl, blir det tyvärr ofta så att jag använder nötmjöl, mandelmjöl, och kokosmjöl.

      Besvara

    • Olga

      Olga

      Kommentar gjord 18.19 den 06 december 2014 |
      kokos är ingen nött... man kan laga samma sak utan mandelmjöl...tillsätt havremjöl istället det kommer att vara gott...

      Besvara

      • Marja Folcke

        Marja Folcke

        Kommentar gjord 19.54 den 06 december 2014 |
        Det vet jag, och inte mandel heller. Därför skrev jag nötmjöl, kokosmjöl och mandelmjöl. Bra tips med havremjöl! Dock har jag själv inte testat detta.

        Besvara

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen