Blåbärskakor

3.7/5 rank (3 votes)
  • Tid: 30 minuter
  • Räcker till: 8 stycken kakor
  • Hur: Ganska enkelt

Om receptet

De söta blåbären jag använde passade verkligen bra i dessa kanpriga kakor som dessutom smakar lite av kanel. Perfekt till kvällsmyset! Eller helgmyset. Eller fikamyset. Räcker till åtta stycken blåbärskakor.

Ingredienser

  • 50 gram smör
  • 1 dl mandelmjöl
  • 4 msk havregryn
  • 4 msk stevia strö
  • 1 msk kokosmjöl
  • 1 krm vaniljpulver
  • 2 msk blåbär
  • 1-2 krm kanel

Instruktioner

  1. Blanda alla torra ingredienser med varandra, tillsätt smör och blanda till en kakdeg.
  2. Forma degen till bollar och platta ut dom på en plåt täckt med bakplåtspapper. Lägg några blåbär på varje kaka och tryck ner bären en aning.
  3. Grädda mitt i ugnen i 150 grader i ca 15 minuter.

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen