Cheesecake med hallon och blåbär

0.0/5 rank (0 votes)
  • Tid: 45 minuter
  • Räcker till: 3 portioner
  • Hur: Ganska enkelt
Cheesecake med hallon och blåbär

Om receptet

Denna lättgjorda cheesecake smakar gott av kanel, hallon och blåbär.

Ingredienser

  • Botten:
  • 20 gram smör
  • 1 dl mandelmjöl
  • 1 msk kokosmjöl
  • 1 msk sötningsströ
  • 2 krm kanel
  • Fyllning:
  • 1 ägg
  • 70 gram hallon och blåbär (hälften/hälften)
  • 70 gram mascarpone
  • 1 msk sötströ

Instruktioner

  1. Botten
  2. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser till bottnen och tryck ut i bottnen av en 12-cm springfrom.
  3. Förgrädda i nedre delen av ugnen i ca 5 minuter.
  4. Fyllning
  5. Mixa samman alla ingredienser (tina bären om de är frysta).
  6. Fördela fyllningen på den förgräddade bottnen. Grädda i nedre delen av ugnen i ytterligare ca 30 minuter, eller tills cheesecaken blir fast.

Liknande recept

Kommentarer (4)

  • Gullan

    Gullan

    Kommentar gjord 10.37 den 05 juli 2016 |
    Ser mycket god ut och jag skulle vilja baka den i en 24 cm springform. Hur många gånger behöver man öka receptet med? 4 ggr, eller?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 13.07 den 05 juli 2016 |
      Precis! Vad kul!

      Besvara

  • Emma

    Emma

    Kommentar gjord 18.00 den 24 juli 2017 |
    Tjo.
    Jag ska göra den till ett dop men min fråga är kan ja göra den och sedan frysa ner den?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 20.49 den 24 juli 2017 |
      Jag vet faktiskt inte! Har tyvärr inte testat själv.

      Besvara

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen