Chokladglass utan glassmaskin

2.0/5 rating 1 vote
  • Räcker till: 0
Chokladglass utan glassmaskin

Om receptet

Mejerifri glass med cashewnötter och kokosgrädde som bas. Sötad är den med färska dadlar. Den behöver heller ingen glassmaskin!
 
Glöm inte att cashewnötterna ska blötläggas några timmar innan! Kokosgrädde är en fetare variant av kokosmjölk, och finns i samma "hylla" i mataffären. Man kan även använda den tjocka vita delen från kokosmjölk (vilken bildas när förpackningen fått stå still ett tag).

Ingredienser

  • 100 gram cashewnötter, naturella (som ska blötläggas)
  • 50 gram färska dadlar, urkärnade
  • 1 dl kokosgrädde
  • 1 ½- 2 msk kakao
  • 1 krm vaniljpulver

Instruktioner

  1. Blötlägg nötterna i minst tre timmar.
  2. Häll av vattnet från nötterna och mixa nötter tillsammans med resterande ingredienser till en slät konsistens.
  3. Lägg ett bakplåtspapper i botten av en matlåda och fördela i smeten.
  4. Frys antingen i ett par timmar och ät glassen direkt efter det. Eller så fryses den helt, mixas sönder med en mixer och äts direkt/eller fryses in igen.

Liknande recept

Kommentarer (2)

  • Heidi

    Heidi

    Kommentar gjord 21.42 den 04 maj 2017 |
    Hej,
    Jag förstår inte, om man fryser den över natten, måste man mixa den igen då?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 09.10 den 05 maj 2017 |
      Om den fryses helt (dvs under många timmar) mixas den helst för att få "glasskänsla"!

      Besvara

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen