Glutenfri Formfranska

4.3/5 rank (6 votes)
  • Tid: 50 minuter
  • Räcker till: 1 liten brödform
  • Hur: Ganska enkelt

Om receptet

Ett mycket gott bröd inspirerats av Åses blogg 56kilo med sin formfranska. Passar superbra att rosta och äta med smör och ost till frukost. 

 
 
 

Ingredienser

  • 2 små ägg
  • 25 gram smör
  • 1 dl fet yoghurt
  • 1 dl mandelmjöl
  • 1 dl pofiber
  • 2 msk mjölk
  • 1 msk fiberhusk
  • 2/3 tsk bakpulver
  • ½ tsk salt

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och vispa äggen pösigt.
  2. Blanda samman alla torra ingredienser.
  3. Vispa kort ner smör och yoghurt i äggvispet.
  4. Rör till sist ner detta bland de torra ingredienserna tillsammans med mjölken. Låt degen svälla i några minuter.
  5. Klä en liten brödform (ca 7X15 cm) med aluminiumfolie och fördela i smeten. Om önskas strös lite chiafrön/vallmofrön ovanpå. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35 minuter (känn efter med en sticka).

Kommentarer (4)

  • Roses

    Roses

    Kommentar gjord 17.11 den 07 oktober 2016 |
    ÄNTLIGEN!
    Fantastiskt gott bröd.
    Enkelt som tusan och faktiskt det första glutenfria bröd jag bakar som ärg gott.
    Detta är min nya "bröd-kärlek" ?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 19.28 den 07 oktober 2016 |
      Vad härligt, tack! Jag har inspirerats av 56kilo till detta bröd (länk i receptet) :)

      Besvara

  • karin näslund

    karin näslund

    Kommentar gjord 10.50 den 29 september 2017 |
    Hej,
    tack för goda recept! Jag bor i Sydafrika och kan inte hitta pofiber. Vad jan jag ersätta det med, potatismjöl..?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 14.20 den 29 september 2017 |
      Hej! Jag skulle nog ta mer mandelmjöl. Är osäker på potatismjöl, men det kan kanske fungera det med!

      Besvara

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen