Glutenfri Kladdkaka

4.8/5 rank (5 votes)
  • Tid: 30 minuter
  • Räcker till: 12 portioner
  • Hur: Ganska enkelt
Glutenfri Kladdkaka

Om receptet

Mycket god kladdkaka vars basreceptet är väldigt enkel! Kladdkakan får en underbar kletig konsistens när den är ljum. Därför rekommenderar jag att värma den något (i mikron) om den fått kallna i kylskåp. Servera gärna med grädde, men det går också bra att äta den som den är. 
 

 

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 240 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
  • 150 gram smör
  • 2 dl vispgrädde
  • ca ½ dl sockerersättning (efter smak)
  • ½ tsk vaniljpulver
  • ev. 2-4 msk kakao (beroende på smak)

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smör tillsammans med choklad försiktigt.
  2. Rör noga ner resterade ingredienser. Fördela smeten i en smord och "mjölad" 24-cm springform.
  3. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Konsistensen ska vara kladdig i mitten. Låt stå i minst en timme.

Liknande recept

Kommentarer (6)

  • Maria

    Maria

    Kommentar gjord 12.23 den 27 april 2016 |
    Låter god, tänkte prova i helgen...
    Vad är det man ser på bilden som du ringlat över?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 13.07 den 27 april 2016 |
      Vad kul! Det är "bara" smält choklad :)

      Besvara

  • Susanne Johansson

    Susanne Johansson

    Kommentar gjord 13.56 den 16 oktober 2016 |
    Hej, jag undrar vad är sörströ och vaniljpulver i receptet?
    Med vänlig hälsning,
    Susanne

    Besvara

  • Maja

    Maja

    Kommentar gjord 07.50 den 07 november 2017 |
    Hej!
    Kan man använda vanlig matlagningsgrädde till denna och om jag väljer agave sirap som sötning, hur mycket behövs då?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 16.09 den 07 november 2017 |
      Jag skulle köra ungefär lika mycket matgrädde som vispgrädde. Dock kan det bli annorlunda med denna typ av sötning, i och med att konsistensen blir lösare!

      Besvara

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen