Glutenfri Kladdkaka

4.5/5 rank (2 votes)
  • Tid: 30 minuter
  • Räcker till: 3 portioner
  • Hur: Ganska enkelt

Om receptet

Mycket god kladdkaka vars basreceptet är väldigt enkelt och består utav enbart fem ingredienser. Sedan kan du tillsätta extra sötning, kakao eller annat efter smak. Kladdkakan får en underbar kletig konsistens när den är ljum. Därför rekommenderar jag att värma den något (i mikron) om den fått kallna i kylskåp. Servera gärna med grädde, men det går också bra att äta den som den är. 
 

 

Ingredienser

  • 60 gram choklad utan tillsatt socker (jag använde mörk steviachoklad)
  • 40 gram smör
  • ½ dl vispgrädde
  • 1 ägg
  • ca 1 msk sötströ
  • 1 krm vaniljpulver
  • ev. 10 gram valnötter
  • ev. ca ½ krm flingsalt
  • ev. upp till 1 msk kakao (beroende på smak)

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smör tillsammans med choklad försiktigt.
  2. Rör noga ner ägg, grädde, vanilj och eventuellt kakao. Fördela smeten i en smord och mjölad 12-cm springform. Strö på grovhackade valnötter och lite flingsalt.
  3. Grädda mitt i ugnen i ca 14-18 minuter. Konsistensen ska vara kladdig i mitten.

Liknande recept

Kommentarer (4)

  • Maria

    Maria

    Kommentar gjord 12.23 den 27 april 2016 |
    Låter god, tänkte prova i helgen...
    Vad är det man ser på bilden som du ringlat över?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 13.07 den 27 april 2016 |
      Vad kul! Det är "bara" smält choklad :)

      Besvara

  • Susanne Johansson

    Susanne Johansson

    Kommentar gjord 13.56 den 16 oktober 2016 |
    Hej, jag undrar vad är sörströ och vaniljpulver i receptet?
    Med vänlig hälsning,
    Susanne

    Besvara

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen