Halloncheesecake med kanel

0.0/5 rank (0 votes)
  • Tid: 40 minuter
  • Räcker till: 3 portioner
  • Hur: Ganska enkelt
Halloncheesecake med kanel, glutenfri, utan tillsatt socker

Om receptet

Fräsch och hälsosam halloncheesecake med kanelbotten. Fyllningen består av bland annat mascarpone och hallon och har en riktigt krämig konsistens och len smak. 

Ingredienser

  • Botten:
  • 20 gram smör
  • 3/4 dl mandelmjöl
  • 1 msk hasselnötsmjöl (alt. mandelmjöl)
  • 1 msk pofber
  • ½-3/4 msk sötningsströ
  • 1 ½ krm kanel
  • Hallonfyllning:
  • 1 ägg
  • 60 gram mascarpone
  • 60 gram hallon
  • 1 msk sötningsströ
  • 1 krm vaniljpulver

Instruktioner

  1. Botten
  2. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser och tryck ut i botten av en 12-cm springform. Förgrädda mitt i ugnen i ca 7 minuter eller tills bottnen tar färg.
  3. Hallonfyllning
  4. Mixa samman alla ingredienser till en slät konsistens och häll fyllningen över bottnen. Grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter. Låt svalna.

Liknande recept

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen