Healthy butternut squash chocolate brownie

0.0/5 rank (0 votes)
  • Tid: 40 minuter
  • Räcker till: 2 portioner
  • Hur: Ganska enkelt
Healthy butternut squash chocolate brownie

Om receptet

Butternutsquash (butternutpumpa) passar mycket bra att baka med! Buternutsquash är kalorisnålt (45 kcal per 100 gram) ochinnehåller ca 11 gram kolhydrater per 100 gram. Detta är en chokladkaka/brownie med mycket protein (äggvita och keso), och utan smör.

Ingredienser

  • Ca 80 gram butternutsquash i bitar
  • 1 äggvita
  • 40 gram keso
  • 1 msk mjölk/grädde
  • 2 msk pofiber
  • 2 msk hasselnötsmjöl
  • 1 msk kokosmjöl
  • 1 msk riven kokos
  • 1 ½ msk kakao
  • 2½ -3 msk sötströ
  • 1 krm vaniljpulver

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Koka bitarna av butternutsquash tills de bli mjuka.
  2. Lägg bitarna tillsammans med äggvita och keso i en bunke och mixa (skölj gärna av keson först och låt den därefter rinna av i exempelvis en melitta).
  3. Tillsätt övriga ingredienser och blanda väl.
  4. Klä en liten form, ca 12X15 cm, med aluminiumfolie och häll ner smeten. Grädda mitt i ugnen tills kakan är nästan helt fast, men lite kladdig i mitten. Smält gärna choklad och bred över kakan efter gräddningen!

Liknande recept

Kommentarer (2)

  • Sara

    Sara

    Kommentar gjord 22.28 den 27 oktober 2013 |
    Hej! Vad roligt att du gjort en mer hälsosam kaka, gör gärna fler sådana :)

    butternutsquash finns tyvärr inte där jag handlar, kan man byta ut det mot något annat?

    Tacksam för svar

    Besvara

  • Marja Folcke

    Marja Folcke

    Kommentar gjord 18.01 den 28 oktober 2013 |
    testa dig gärna fram med sötpotatis istället! Även avokado är gott!

    Besvara

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen