Jordnötskakor med chokladöverdrag

5.0/5 rating 1 vote
  • Tid: 25 minuter
  • Räcker till: 5 kakor
  • Hur: Ganska enkelt
Jordnötskakor med chokladöverdrag //Baka Sockerfritt

Om receptet

Knapriga jordnötskakor som innan gräddning toppats med choklad!

Ingredienser

  • 35 gram salta jordnötter
  • 25 gram rumsvarmt smör
  • ½ dl riven kokos
  • 2 msk mandelmjöl
  • 1 msk kokosmjöl
  • 1 – 1 ½ msk sötningsströ
  • 1 krm vaniljpulver
  • 40 gram ljus choklad, utan tillsatt socker

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Finhacka jordnötterna och blanda med riven kokos, mandel- och kokosmjöl, sötning och vanilj.
  2. Blanda detta noga med smör.
  3. Forma degen till kakor på en plåt med bakplåtspapper. Smält chokladen och bred på kakorna.
  4. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna helt och förvara i kyl.

Liknande recept

Kommentarer (2)

  • Susanne Åhlund

    Susanne Åhlund

    Kommentar gjord 19.12 den 23 september 2017 |
    Super god smak. Får dem dock inte att hålla ihop så bra. Vad gör jag för fel?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 19.43 den 23 september 2017 |
      Tack! De är väldigt mjuka när de är varma, men hårdnar rejält när de kallnat helt!

      Besvara

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen