Kardemummamuffins

3.0/5 rating 1 vote
  • Tid: 35 minuter
  • Räcker till: 6 muffins
  • Hur: Ganska enkelt
Kardemummamuffins

Om receptet

Muffins kryddade med kardemumma! Jag rekommenderar att äta muffinsen med någon slags hallon- och gräddekombo, det passade väldigt bra ihop!

Ingredienser

  • 40 gram smör
  • 2 ägg
  • 1 ½ dl mandelmjöl
  • 2 tsk kokosmjöl
  • 4 msk hasselnötsmjöl (går att byta ut mot annat nötmjöl, dock ej kokosmjöl)
  • 20 gram grovhackade valnötter
  • 4 msk sötströ
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 msk mjölk/grädde
  • 1 krm vaniljpulver
  • 3 krm malen kardemumma
  • Toppa med
  • hallon, sötning samt grädde

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader och smält smöret i en kastrull eller micron.
  2. Grovhacka valnötterna och tillsätt övriga torra ingredienser.
  3. Tillsätt ägg, smör och mjölk och blanda till en smet.
  4. Lägg sex stycken muffinsformar i en muffinsplåt och häll i smeten. Grädda mitt i ugnen i 175 grader under cirka 13-15 minuter.
  5. Då muffinsen svalnat kan du mosa lite hallon tillsamans med valfri sötning. Klicka på detta på muffinsen och toppa med grädde!

Taggat med

kardemumma, muffin

Kommentarer (4)

  • alekzandra

    alekzandra

    Kommentar gjord 16.38 den 29 augusti 2014 |
    Borde det inte stå bakpulver i receptet?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 18.41 den 29 augusti 2014 |
      du har rätt! Ett gammalt recept som jag missat ;) 1 tsk bakpulver står nu.

      Besvara

  • Jenny

    Jenny

    Kommentar gjord 10.43 den 09 februari 2016 |
    Dessa gjorde jag igår, tillsammans med lingongrädde... mycket ???? gott! Tack för inspiration

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 11.02 den 09 februari 2016 |
      Vad kul! :D

      Besvara

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen