Kardemummamuffinssemlor

0.0/5 rank (0 votes)
  • Tid: 45 minuter
  • Räcker till: 4 stycken
  • Hur: Mellan

Om receptet

Semlor fast i muffinsformat! Eller är det muffins i en semlevariant? Hur som helst är de goda, och extra lätta att göra, eftersom "degen" bra är en vanlig smet. Mums!

Ingredienser

  • Semelsmet:
  • 30 gram smör
  • 2 ägg
  • 3 msk grädde
  • 1 dl mandelmjöl
  • 2 msk pofiber
  • 1 ½ msk kokosmjöl
  • ca 2 ½ msk sötströ
  • 1 ½ krm kardemumma
  • 1 krm vaniljpulver
  • 2 tsk bakpulver
  • Mandelmassa:
  • 1 dl mandelmjöl
  • 2 msk äggvita
  • 2 -3 tsk sötströ
  • 2 droppar bittermanelarom
  • ½ krm vaniljpulver
  • Fyllning:
  • Vispgrädde

Instruktioner

  1. Semelsmet:
  2. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret.
  3. Blanda de torra ingredienserna och rör ner ägg, grädde och smör.
  4. Fördela smeten i fyra muffinbsformar. Grädda mitt i ugnen i ca 15-17 minuter.
  5. Mandelmassa:
  6. Blanda ingredienserna noga.
  7. Skär av toppen av muffinsen och gör gropar i bottendelen (alternativt gör en grop direkt i muffinsen).
  8. Lägg inkråmet bland mandelmassefyllningen och blanda. Fördela mandelfyllningen i groparna.
  9. Fyllning
  10. Toppa med vispgrädde.
  11. Lägg på locket och pudra gärna på florsötning!

Liknande recept

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen