Kladdkaka med kokosgömma

0.0/5 rank (0 votes)
  • Tid: 50 minuter
  • Räcker till: 3 portioner
  • Hur: Mellan
Hälsosam kladdkaka med kokosgömma

Om receptet

En ljuvlig kladdkaka med kokos/bountygömma!

Ingredienser

  • Kladdkaka:
  • 1 ägg
  • 30 gram steviachoklad, mörk
  • 20 gram smör
  • 1 dl mandelmjöl
  • 2 msk mjölk/grädde
  • 1 ½ msk sötströ
  • 1 msk kakao
  • 1 krm vaniljpulver
  • Kokosfyllning:
  • 15 gram smör
  • ⅔ dl riven kokos
  • ½ dl vispgrädde
  • ½ msk sötströ

Instruktioner

  1. Kladdkaka
  2. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smör och choklad.
  3. Rör ner resterande ingredienser.
  4. Kokosfyllning
  5. Sjud smör, grädde och sötning i ca 25 minuter tills konsistensen tjocknar. Rör ner kokos.
  6. Fördela i hälften av kladdkakssmeten i en smord och ”mjölad” 12-cm springform.
  7. Fördela över kokosfyllningen, och bred därefter över det sista av kladdkakssmeten. Grädda mitt i ugnen i ca 12-15 minuter.

Liknande recept

Kommentarer (2)

  • bibbi

    bibbi

    Kommentar gjord 12.28 den 31 augusti 2017 |
    Hej,

    Du använder smör I din bakning ibland, kan jag då byta ut det till kokosolja?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 19.42 den 31 augusti 2017 |
      Det beror på vilken typ av bakverk, för det är tyvärr inte alltid att det fungerar. I mjuka kakor fungerar det ofta bättre än exempelvis hårda. Kokosolja håller inte ihop lika bra tycker jag.

      Besvara

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen