Mazarincheesecake med jordgubbssmak

0.0/5 rank (0 votes)
  • Tid: 55 minuter
  • Räcker till: 3 portioner
  • Hur: Ganska enkelt
Mazarincheesecake med jordgubbssmak

Om receptet

Somrig cheesecake med smakkombinationen mazarin och jordgubb.

Ingredienser

  • Botten:
  • 15 gram smör
  • 1 dl mandelmjöl
  • 1 msk kokosmjöl
  • ½ krm vaniljpulver
  • Fyllning:
  • 1 stort ägg
  • 100 gram mascarpone
  • 40 gram jordgubbar, frysta
  • ½ -1 msk sötströ
  • 2 droppar bittermandelarom

Instruktioner

  1. Botten
  2. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda samman alla ingredienser.
  3. Tryck ut i bottnen av en 12-cm springform. Förgrädda i ca 5 minuter.
  4. Fyllning
  5. Tina jordgubbarna.
  6. Lägg resterande ingredienser i en bunke och vispa med elvisp till en slät konsistens.
  7. Mosa jordgubbarna och blanda med 1-2 msk av fyllningen. Häll först mazarinfyllningen ovanpå bottnen, och därefter jordgubbsfyllningen. Rör runt lite så att det blandas något/bildas ett mönster.
  8. Grädda mitt i ugnen i ca 35-40 minuter. Låt stelna/svalna helt.

Liknande recept

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen