Mazarinkladdkaka

0.0/5 rank (0 votes)
  • Tid: 35 minuter
  • Räcker till: 3 portioner
  • Hur: Ganska enkelt
Mazarinkladdkaka

Om receptet

Mazarinkladdkaka är en härlig kombination av kladdkaka/chokladkaka och mazarinkaka. Är kakan nygräddad är konsistensen kladdigare än om den fått stå i kylen ett tag.
 
Toppa gärna kakan med smlt choklad efter gräddning!

Ingredienser

  • 1 ägg
  • 25 gram smör
  • 1 dl mandelmjöl
  • 2 msk mjölk
  • 1 ½ msk sötströ
  • 1 msk kokosmjöl
  • 1 msk pofiber
  • ½ msk kakao
  • 1 krm vaniljpulver
  • 2 droppar bittermandelarom
  • ev. grovhackad steviachoklad
  • Toppa gärna med smält choklad

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret.
  2. Blanda alla torra ingredienser förutom kakao och bittermandelarom och rör ner smält smör, ägg och mjölk.
  3. Ta undan ca hälften av smeten och smaksätt den ena med kakao, och den andra med bittermandel. Om önskas tillsätts grovhackadchoklad i en, eller båda, utav smetarna.
  4. Fördela först den ljusa smeten i en smord och ”mjölad” liten springform (12 cm) och därefter chokladmeten. Grädda mitt i ugnen i ca 16-18 minuter.
  5. När kakan svalnat toppas den med fördel med ett lager smält choklad.

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen