Pepparkaksrutor, no bake

0.0/5 rank (0 votes)
  • Tid: 20 minuter + ett par timmar i kyl
  • Räcker till: 10 rutor
  • Hur: Ganska enkelt
Pepparkaksrutor, no bake //Baka Sockerfritt

Om receptet

Veganska pepparkaksrutor med choklad som intebehöver gräddas!

Ingredienser

  • Chokladbotten:
  • ca 80 gram färska dadlar, urkärnade
  • 1 dl mandlar
  • ½ dl pumpfrö
  • ½ dl riven kokos
  • 1-2 tsk kakao
  • Pepparkaksfyllning:
  • ca 70 gram färska dadlar, urkärnade
  • 1 dl mandelsmör
  • 1 msk kokosolja
  • 1 msk kakao
  • ½ msk pepparkakskrydda
  • ev. ½ msk vatten

Instruktioner

  1. Chokladbotten
  2. Mixa samman mandlar, kokos och frö.
  3. Blanda därefter med resterande ingredienser noga med händerna eller en sked.
  4. Klä en liten brödform, ca 8X18 cm, med bakplåtspapper eller aluminiumfolie och tryck ut degen.
  5. Pepparkaksfyllning
  6. Mixa samman alla ingredienser med en mixer. Tillsätt eventuellt lite vatten om fyllningen blir för fast. Fördela ovanpå botten.
  7. Dekorera gärna med att toppa med exempelvis kokos, frö och hackad choklad. Låt stelna under ett par timmar i kylskåp. Skär i rutor.

Liknande recept

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.