Ricottadessert med jordgubbsrippel

0.0/5 rank (0 votes)
  • Tid: 15 minuter + ett par timmar att stelna
  • Räcker till: 4 portioner
  • Hur: Ganska enkelt
Ricottadessert med jordgubbsrippel

Om receptet

Ljuvlig dessert med ricotta, honung och jordgubbsrippel. Jag använder en ricotta från Zeta.

Ingredienser

  • Ricottakräm:
  • 500 gram ricotta
  • 2-3 msk honung
  • ev. ett par tsk sötningsströ
  • ev. 1 krm vaniljpulver
  • Jordgubbsrippel:
  • 150 gram frysta jordgubbar, tinade
  • 3 msk grädde
  • 1 msk sötningsströ
  • 1 krm agar agar

Instruktioner

  1. Jordgubbsrippel
  2. Börja med detta moment. Mixa samman alla ingredienser till en slät konsistens.
  3. Låt stå i någon minut innan trippeln läggs i en kastrull, kokas upp och får sjuda i ett par minuter. Låt svalna under ett par timmar.
  4. Ricottakräm
  5. Vispa alla ingredienser till en kräm. Söta efter smak.
  6. Varva ricottakräm och jordgubbsrippel i portionsglas. Servera.

Liknande recept

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen