Sarah Bernhardt

5.0/5 rating 1 vote
  • Tid: 1 timme
  • Räcker till: 6 till 8 stycken
  • Hur: Avancerat
Hälsosamma Sarah Bernhardt utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Om receptet

Dessa Sarah Bernhardt har en botten av mandel och är toppad med en relativt mörk och fast chokladkräm. Till sist är kakorna doppade i choklad! Bottnen kan bli en aning mjuk, speciellt efter att bakelserna fått stå någon dag.

Ingredienser

  • Botten:
  • 1 äggvita
  • 1 dl mandelmjöl
  • 1 msk sockerersättning
  • Chokladkräm:
  • 60 gram sockerfri mörk choklad
  • ¾ dl vispgrädde
  • 2 tsk sockerersättning
  • 1 krm vaniljpulver
  • Chokladöverdrag:
  • ca 60 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
  • lite kokosolja

Instruktioner

  1. Botten
  2. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda ingredienserna med varandra.
  3. Gör platta cirklar utav mandelsmeten på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter tills kakorna får färg. Låt svalna och börja med chokladkrämen.
  4. Chokladkräm
  5. Koka upp grädden och ta bort den från värmen. Tillsätt bitar av choklad, sötning och vanilj. Låt fyllningen stelna tills den blir fast.
  6. Toppa de kallna kakorna med chokladen. Ställ i kylskåpet så att de stelnar ytterligare.
  7. Chokladöverdrag
  8. Smält chokladen, gärna med en klick olja, och låt den svalna lite.
  9. Doppa chokladdelen av kakorna i chokladen och låt dem återigen stelna i kylen.

Kommentarer (2)

  • Rasmus

    Rasmus

    Kommentar gjord 18.11 den 28 september 2014 |
    Lätt det godaste bakelse LCHF receptet! Dem blev super smarriga! Jag använde Marabou premium 70% med apelsin smak för både fyllning och som topping- Smakar ju helt himmelskt! Ska ha dem till afternoon tea och dem lär bli återkommande gäster till det ;) Tack så hemskt mycket för detta jätte härliga recept!

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 21.08 den 28 september 2014 |
      Vad roligt, tack för att du berättade detta!

      Besvara

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen