• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Chokladbitar med hallon och lakrits
    Chokladbitar med hallon och lakrits
  • Chokladkolatårta med hasselnötsbotten
    Chokladkolatårta
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör //Baka Sockerfritt
    Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
    Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kokostoppar med kardemumma //Baka Sockerfritt
    Kokostoppar med kardemumma
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Vegansk mockafudge utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Mockafudge
  • Pepparkakskladdkaka, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Pepparkakskladdkaka
  • Prinsessemlor
    Prinsessemlor
  • Saffranskola, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Saffranskola, utan tillsatt socker
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Sarah Bernhardt utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Sarah Bernhardt
  • Hälsosam Semmelwrap, glutenfri
    Semmelwrap
  • Snickers
    Snickers
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma

Artiklar taggade med: Kokostoppar utan socker

Chokladdoppade Kokostoppar

on måndag, 13 november 2017. Posted in LCHF/low carb

Chokladdoppade Kokostoppar, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt


Samarbete - Detta inlägg innehåller annonslänkar från Bodystore

 

Om du som jag gillar kokostoppar är dessa närmast ett måste. Mina kokostoppar är smaksatta med kardemumma (går givetvis att utesluta eller ersätta mot annan god smaksättning) och doppade i smält choklad. Detta recept ger saftiga kokostoppar och med en fin konsistens. Jag mixar den rivna kokosen något just för att få en mer "krämig" konsistens utan så mycket "kokosbitar".

För att få den saftiga konsistensen använder jag fibersirap vilket är som en sirap utan tillsatt socker. Sukrin melis är en sockerersättning i samma format som florsocker.

 

Chokladdoppade Kokostoppar, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 


 

Kokostoppar - 8 stycken

1 ägg
20 gram smör
2 ½ dl riven kokos
2 msk grädde
1 - 1 ½ msk sukrin melis
1 msk fibersirap clear
1 ½ krm kardemumma, malen

50 gram choklad, utan tillsatt socker

Sätt ugnen på 150 grader. Koka upp smör, fibersirap och grädde och låt sjuda under fem minuter. Vispa upp ägget något. Mixas kokos till en mer finmalen konstisens med en mixer under några sekunder. Blanda alla ingredienser med varandra. Forma toppar av massan på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 18-20 minuter, eller tills kokostopparna är fasta och börjar ta färg. Se noga till att de inte bränns, och lägg då över en bit folie. Låt svalna.

Smält choklad försiktigt, tillsätt eventuellt lite olja för att få den mer lätthanterlig. Doppa botten av varje kokostopp och låt stelna på bakplåtspapper.

 

 

 

Chokladdoppade Kokostoppar, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Chokladdoppade Kokostoppar, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Chokladdoppade Kokostoppar, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Jultema!

on fredag, 01 december 2017.

Jippie, jag är så glad över att december och julen är här! Har ni börjat julbaka än? Det började jag göra redan i oktober. Eller egentligen ännu tidigare eftersom det är viktigt att vara lite före i influencervärlden (exempelvis om man gör sponsrade inlägg eller någon artikel för en tidning). För att inspirera extra mycket till alla mysiga julbak som stundar vill jag med detta inlägg tipsa om mitt "JULTEMA" där du kan finna massa juliga recept på godisar, bakverk och bröd (med mera). Vad sägs om jordnötsfudge, chokladdoppade kokostoppar, saffranskaka och juliga saffransscones?

 

 

Jordnötsfudge

Jordnötsfudge

 

Chokladdoppade kokostoppar

Kokostoppar

 

Saftig saffranskaka

Saftig saffranskaka

 

Saffransscones

Saffransscones

Matbloggstoppen