• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Chokladbitar med hallon och lakrits
    Chokladbitar med hallon och lakrits
  • Chokladbollar med brynt smör
    Chokladbollar med brynt smör
  • Chokladkolatårta med hasselnötsbotten
    Chokladkolatårta
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Fudgebrownie med mandelsmör //Baka Sockerfritt
    Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfri gräddtårta utan tillsatt socker
    Glutenfri gräddtårta
  • Glutenfri äppelkaka med kanel
    Glutenfri äppelkaka med kanel
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Gräddtårta
    Gräddtårta
  • Glutenfria kanelbullar med mandel och bovete
    Kanelbullar med mandel och bovete
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
    Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kokostoppar med kardemumma //Baka Sockerfritt
    Kokostoppar med kardemumma
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Nyttiga Kärleksmums
    Kärleksmums
  • Marjas Peanut butter cups
    Marjas Peanut butter cups
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma
  • Våfflor med banan
    Våfflor med banan

Artiklar taggade med: chokladpraliner

Chokladplattor

on tisdag, 27 december 2016. Posted in LCHF/low carb

Igår gjorde jag något av det enklasta av enkla att baka - chokladplattor. Det är inte svårare än att smälta choklad och toppa med diverse småsaker som nötter, fröer och russin. Jag tycker att det är perfekt att exempelvis ge bort, eller som komplement till en fika. Superenkelt!
 
Man tar den mängd choklad och topping som man själv önskar. Jag tog cirka 100 gram för tio plattor. 
 
 
 
 
Chokladplattor - utan tillsatt socker  //Baka Sockerfritt
 
 
 
 
 
Chokladplattor - 10 stycken

Topping: Nötter, mandlar, fröer, russin


Smält choklad försiktigt (jag kör i mikron). Gör runda plattor av chokladen på en tallrik eller plåt med bakplåtspapper. Toppa med valfri topping. Låt stelna helt i kylskåp. Förvara i kyl.
 
 
 
 
 
Chokladplattor - utan tillsatt socker  //Baka Sockerfritt
 
Chokladplattor - utan tillsatt socker  //Baka Sockerfritt
 
Chokladplattor - utan tillsatt socker  //Baka Sockerfritt
 
Chokladplattor - utan tillsatt socker  //Baka Sockerfritt

Chokladpraliner med jordnötssmör

on söndag, 12 november 2017. Posted in GI

Chokladpraliner med jordnötssmör utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 

 

Ett "sista minuten"-presenttips till Fars dag är dessa fina chokladpraliner med jordnötssmör! Choklad och jordnötter är en match made in heaven. Inte konstigt att jag använder dessa två ingredienser tillsammans i massor utav mina recept! De här chokladpralinerna är lätta att göra och består av mörk respektive ljus choklad varvat med jordnötssmör. Givetvis kan man använda en typ av choklad och köra med något annat nöt/mandelsmör.

Som form till pralinerna använde jag en hjärtformad pralinform (köpt från Panduro), men det går också fint med en iskubsform av silikon eller ischokladsformar.

 


Chokladpraliner med jordnötssmör utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 



Chokladpraliner med jordnötssmör - ca 15 stycken

80 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
80 gram ljus choklad, utan tillsatt socker
30 gram jordnötssmör, osötat
2 tsk sockerersättning
2 tsk olja (valfritt)

Smält mörk choklad tillsammans med 1 tsk olja försiktigt (jag kör i mikrovågsugn). Fördela chokladen i botten av pralinformar/iskubsformar (av silikon)/knäckformar och för med en liten pensel eller sked upp chokladen på kanterna. Låt stelna i kylskåp. Blanda jordnötssmör med sötning och klicka i mitten av pralinformarna (jordnötssmöret ska helst inte gå ut i formarnas kanter). Smält den ljusa chokladen tillsammans med 1 tsk olja och fördela ovanpå jordnötssmöret. Låt stelna helt och tryck ut ur pralinformarna.

 

 

Chokladpraliner med jordnötssmör utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 

Jordnötssmörspraliner

on söndag, 19 november 2017. Posted in Baka utan spis, GI

Jordnötssmörspraliner utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 


Mums, vilken ljuvlig skapelse detta blev! Jordnötssmörspraliner som smälter i munnen, kan det bli mycket bättre? Och det hela är dessutom väldigt lätt att svänga ihop. Choklad, jordnötssmör och kokosolja är allt som behövs. Och eventuell sötning för den som önskar (valfri)! Dessa chokladpraliner blev en av de godsaker som jag gav bort på fars dag för en vecka sedan. Det var uppskattat!

Jag använder en pralinform för dessa (köpt på panduro), men man kan också använda en ischokladsform eller liknande!

 

Jordnötssmörspraliner utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 



Jordnötssmörspraliner - ca 10 stycken

50 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
½ dl jordnötssmör, osötat
1 msk kokosolja
ev. 1 msk sockerersättning eller annan sötning

Smält choklad försiktigt tillsammans med olja. Rör därefter ner jordnötssmör och eventuell sötning till en slät konsistens. Fördela i chokladen i pralinformar (eller ischokladformar). Låt stelna i kyl under minst en timme eller tills helt stelnat. Ta ur chokladen ur formarna och förvara i kyl.

 

  

Jordnötssmörspraliner utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Jordnötssmörspraliner utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Jordnötssmörspraliner utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Three Layer Chocolate Truffles

on söndag, 18 oktober 2015. Posted in LCHF/low carb

Okej, nu var det jättejättejättelänge sedan jag lade ut ett recept med choklad (läs: flera dagar sedan). Så här får ni ett superduperfrestande chokladrecept som jag kallar Three Layer Chocolate Truffles. De är alltså söta små chokladpraliner bestående av tre lager choklad. De yttersta är mörk respektive ljus steviachoklad (använder dessa), medan mitten består av en tryffelmassa. Dessa underbara små godbitar gav jag Artur på vår "vara tillsammans i nio år"-dag. Så uppskattade, och jag önskar jag hade gjort MINST det dubbla!
 
 
 
Three layer chocolate truffles, no sugar added

 

Three layer chocolate truffles - 9 små bitar

Lager 1:
40 gram mörk steviachoklad 

Lager 2:
70 gram mörk steviachoklad
2 msk vispgrädde
1 msk fibersirap clear (går att utesluta)

Lager 3:
40 gram ljus steviachoklad

Klä en liten matlåda eller fyrkantig form (ca 8X8 cm) med aluminiumfolie. Smält chokladen till lager 1 och fördela i botten av denna. Låt stelna. Koka upp grädden till lager 2, och ta bort den från värmen. Lägg i bitar av choklad och rör om tills allt har smält. Rör sist ner fibersirap. Fördela ovanpå lager 1. Låt även denna tryffelmassa stelna. Smält chokladen till lager 3 och fördela på tryffeln. När allt har stelnat skärs chokladen försiktigt i bitar.

 
 
Three layer chocolate truffles, no sugar added
 
Three layer chocolate truffles, no sugar added
Matbloggstoppen