• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Brownie med hallon
    Brownie med hallon
  • Chokladbitar med hallon och lakrits
    Chokladbitar med hallon och lakrits
  • Chokladkolatårta med hasselnötsbotten
    Chokladkolatårta
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Chokladtårta med smak av sommar
    Chokladtårta med smak av sommar
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Enkel cheesecakedessert med hallon //Baka Sockerfritt
    Enkel cheesecakedessert med hallon
  • Glutenfri gräddtårta utan tillsatt socker
    Glutenfri gräddtårta
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Gräddtårta
    Gräddtårta
  • Jordgubbsglass på pinne
    Jordgubbsglass på pinne
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Nyttiga Kärleksmums
    Kärleksmums
  • Marjas Peanut butter cups
    Marjas Peanut butter cups
  • No bake Chokladmoussepaj
    No bake Chokladmoussepaj
  • Päronpinnglass utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Päronpinnglass
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma
  • Våfflor med banan
    Våfflor med banan

Artiklar taggade med: egenföretagare

3 saker som gör mig glad i april

on onsdag, 13 april 2016. Posted in Entreprenörskap

För tillfället känns livet sådär extra bra och harmoniskt. Jag har inget jobbigt framför mig och möjligheterna känns närmast oändliga. För mig som är en rätt nojjig och överanalyserande människa händer detta rätt sällan. Jag känner att jag är på rätt väg och hittills gjort rätt val. Framtiden känns dock långt ifrån säker. Att säga upp sig från en heltidsanställning leder förstås till flertalet nackdelar. Trygg månadslön och höga försäkringar är ett minne blott. Men av någon aneldning gör det mig inte så mycket. För samtidigt känns det mer skrämmande att tänka att jag egentligen skulle ha börjat jobba på heltid i måndags om jag hade jobbat kvar. Vad skulle då ha hänt med mitt nybyggda självklara liv? 
 
 
Tre plus just nu, stort som smått:
 
 - Det underbara vädret är en stor humörboost. Vilken lättnad att minska ner på mängden kläder, och till och med låta Vincent slippa de "hemska" vantarna. Det blir hans första sommar där han faktiskt kan njuta av vädret och leka ute. Vi har gått långa promenader och lekt i parken. Joggingturerna har dessutom blivit mer uppskattade när jag slipper mössa och tjock kofta.
 
- Jag kunde skicka en faktura som var bra mycket större än jag tidigare trott att den skulle vara. Det handlar inte om några stora pengar, men hoppet att ändå kunna tjäna en halvtidslön på mitt företag ökar. Pepp!
 
- Vi fick grymt fin tulpaner på Vincents kalas (rosa och vita). Jag har aldrig varit ett speciellt stort fan av snittblommor, men det här känns riktigt festligt och vårigt! Vi har en bukett blommor på köksbordet ocn en i hallen. Av någon anledning känns lägenheten fräschare än vanligt!
 
 
Vad har du för plus i ditt liv just nu?
 
 
 

5 anledningar till att jag älskar att vara egenföretagare

on tisdag, 28 juni 2016. Posted in Entreprenörskap

När jag var yngre kommer jag ihåg att jag tänkte att arbeta som egenföretagare måste vara något av det värsta man kan göra. Tänk att man måste ha allt ansvar själv, betala jättemycket i avgifter och ha typ noll säkerhet. Så här åtta år senare kan jag fortfarande tycka att det här med alla skatter och den osäkra tillvaron inte är speciellt jättekul, men att alla de positiva aspekterna väger upp detta ungefär 100 gånger om. Det här att varje, varje, vareviga dag åka hemifrån innan åtta till samma ställe, och komma hem vid sex tycker jag inte känns lockande. Tänk om jag inte är på topp just den tiden? Tänk om jag vill träna klockan 15? Tänk om jag hellre vill arbeta en stund på kvällen? Va, va, va?
 
Nu har jag tyvärr inte hunnit testa på livet som egenföretagare speciellt mycket, men jag kan redan nu komma på många positva aspekter med detta.
 
 
Exempelvis: 

 - Friare tider. Jag kan lägga upp min tid nästan helt som jag vill, och utefter vad som passar mig. Jag jobbar hellre färre timmar per dag, men alla dagar i veckan. Jag jobbar hellre utspritt över en dag, än många timmar i sträck.
 
 - Jag kan till stor del jobba var jag vill. Jag kan jobba hemifrån, vilket sparar massor utav restid. Eller sätta mig på ett café som stimulerar min hjärna. Det har hänt att jag träffat vänner som jag suttit och jobbat tillsammans med. Två flugor i en smäll - härligt umgänge och arbete gjort!
 
- Det är generellt sätt lättare att välja att jobba med det man älskar och brinner för. 
 
- Entreprenörslivet känns barnvänligt när det gäller tider. Inte bara jobbtider såsom att jag kan lämna eller hämta senare/tidigare och anpassa det efter jobb på kvällar och helger, utan hur mycket jag jobbar. Kanske väljer jag att jobba mindre än 100 % när det väl kommer till kritan, eller mer under en period. Dessutom är det lättare för mig att vara hemma om Vincents förskola har stängt en dag eller liknande. Detta betyder givetvis inte att jag ska ta alla Vincents lämningar eller hämtningar, sköta vab eller ansvara för stängda dagarn, utan jag och Artur kommer dela rätt lika.
 
- För min del kan jag dessutom vara mer effektiv. På tidigare jobb har det då och då blivit utdragna luncher eller fikor när jag känt att jag inte alls haft tid eller lust (det har givetvis också varit tvärtom och då är det förstås bara trevligt).
 
 
 
 
 
Jobbfikor is the shit :)
 

Annandag påsk

on tisdag, 29 mars 2016.

Vilka ljuvliga dagar jag har haft! Solen är här (förhoppningsvis för att stanna) och Artur har varit ledig i fyra dagar i sträck. Vincent har dessutom varit extra snäll under flera dagar och nätter i rad. 
 
Igår lyxade jag till det rejält och åkte hemifrån på förmiddagen. Jag unnade mig att träna ett steppass för att därefter också sitta på ett café och jobba under en timme. Jag vet inte vad andra ser som "unnande", men att åka iväg själv och få både träna och jobba utan stress tycker jag är underbart, och något som är viktigt för mig att få göra. Efter företagsjobbandet fortsatte roligheterna och jag mötte upp lilla familjen hos min syters familj då min svåger fyllde år. Underbart att få träffa dom under dagen en måndag. Tur att det var en annandag!
 
Nu är det bara två dagar kvar som Artur jobbar 75%, och efter det är han nästan helt föräldraledig. Själv blir jag mammaledig på 50% och resterande tid är vält tänkt att jag ska jobba. Spännande!
 
 
 

Bakom Baka Sockerfritt

on söndag, 07 juni 2015.

Jag har fått höra (läsa) från flera utav er läsare att ni önskar ett inlägg där jag berättar mer om mig själv och hur jag kom på idén om att skapa Baka Sockerfritt. Speciellt för er nya läsare kan det vara av intresse!

 

Mitt yrke och examen har inget med bakning eller sociala medier att göra, utan jag är utbildad civilekonom vilket jag tog examen i för två år sedan. Nu är jag dock mammaledig från min tjänst som finanscontroller. Under tre år har jag förutom att ha pluggat respektive jobbat på heltid drivit mitt projekt och företag Baka Sockerfritt. Min dröm är att någon gång i framtiden kunna arbeta heltid som entreprenör och därmed driva eget. Jag kan även berätta att jag fyller 25 i november och bor i Nacka med min man och vår tvåmånaders bebis Vincent.

Många frågar mig om jag alltid har älskat att baka. Och svaret är ja, så länge jag kan minnas! Detsamma gäller matlagning. När jag var liten satt jag hemma och skapade menyer för veckans alla middagar. Även bakningen var något jag gärna tog på mig. Jag bakade till fester, till vardags, till vänner, till familj eller på bekantas beställningar. Bakningen som inslag i mitt liv har ändå växt rejält under de senaste åren. Nu bakar jag varje dag om jag får bestämma själv!

Mitt intresse för hälsa och mitt hälsotänk ”föddes” jag inte med på samma sätt som intresset för bakning och matlagning, utan detta växte fram framförallt under min gymnasietid. När jag var yngre kunde jag utan större svårigheter trycka i mig hur mycket godis och chips som helst, och jag var närmast beroende av läsk! Jag gissar på att jag är lite känslig för socker och snabba kolhydrater, även om jag som tur är inte märker av det speciellt mycket i dagsläget. Hur som helst har min kosthållning förändrats rejält.

I och med att jag blev intresserad av hälsa, slutade jag även till stor del att baka. Detta för att jag som så många andra såg just hälsa och bakning som något oförenligt. Och att sluta med något man älskar, är förstås varken sunt eller smart, och det blev lite av en sorg för mig. 

Under universitetstiden, för ca tre år sedan, hade jag en ovanligt lugn period i mitt liv. Jag gillar att vara aktiv och att ha saker att göra, och det var därför jag beslutade mig för att dra igång en hobby och projekt. Valet föll på att kombinera de två stora intressen jag har: baka och hälsa. Jag skapade därmed Baka Sockerfritt, och började baka utav varken mjöl eller tillsatt socker. Detta är jag oändligt tacksam för, eftersom det var på detta sätt allt började.

Dagens plus och minus

on onsdag, 18 maj 2016. Posted in Entreprenörskap

Dagen Plus: 
Äntligen ligger jag i fas med företaget, som därmed leder till en bra balans mellan jobb och privatlivet/livet som mamma. Det är skönt att hinna baka och tänka ut nya upplägg för material till bloggen, och att inte ha en lång "att göra"-lista. Anledningen till detta tror jag är att jag fått utnyttja min arbetstid effektivt (ingen bebis rännande runt fötterna) och att jag verkligen tagit några timmar för företaget på förmiddagen om jag ska ut en längre tid under dagen (såsom förra veckan då lilla familjen var på uflykter två dagar i rad). Att vara föräldraledig i kombination med att driva eget är inte helt lätt och det kräver minst sagt både planerande och effektivitet (och en stor dos engagemang).
 
Dagen Minus: 
Nu till något helt annat. Jag är så ledsen att BB-Sophia (och Södra BB) nu lagt ner. Det är skandal att förlossningsvården har blivit så dålig i Stockholm. Jag blir tårögd när jag läser att förlossningarna verkar ha varit fulla i Stockholm i förrgår och att rädda gravida undrar hur det ska gå för dom. Jag kan inte tänka mig en mer utsatt position i den "generella" människans liv än när man ska föda ett barn. Och jag tänker på mig själv. Ska man våga föda barn någon dag igen om det fortsätter så här?
 
 
 
 
Vincent 11 timmar gammal, på BB-Sophia <3
 

Det var en gång...

on lördag, 24 oktober 2015.

Ibland kan jag knappt förstå vilken resa jag har gjort när det gäller Baka Sockerfritt. Och att jag aldrig slutat tro på mig själv och mitt företagande. Jag har varit övertygad om att jag ska vara entreprenör (om inte heltid, i alla fall på deltid) i flera år nu (sedan 3 1/2 år tillbaka då jag hittade på Baka Sockerfritt). Eftersom jag började med detta "projekt" (som jag kallade det i början) som en hobby, och endast på sidan av studier och jobb, tog det ett bra tag att bygga upp mig själv som varumärke och att få in min första krona. Det var väl lite därför jag bröjade skapa mina e-Magasin. Ingredienserna betalar sig liksom inte själva. 
 
Nu har jag så sakteliga skapat kontakter, haft flera olika uppdrag - både "engångs" och kontinuerliga. Jag tjänar fortfarande alldeles för lite enligt mig själv, men om jag jämför med föregående år har jag kommit "många mil" längre. Jag är fortfarande fullt beslutsam och övertygad om att mitt koncept är rätt för mig, att det bara kommer att fortsätta växa. 
 
När jag tänker efter är dett rätt fascinerande att jag under dessa år inte gett upp hoppet. Det har inte varit lätt med många stressiga stunder och sena kvällar. Men jag antar att det är det som skiljer mig från många andra som skulle ha tröttnat. Tålamod och envishet är ju två egenskaper som är vikitga för de flesta egenföretagare!
 
 
 
 

En aprildag

on onsdag, 27 april 2016.

Det känns fantastsikt att jag och min man kan dela upp föräldraledigheten så att vi går parallelt med varandra. Just nu kör vi 50% var, medan den andra har möjlighet att jobba och/eller ta någon extra ledig dag (jobb för min del dock). Att få vara hemma 50% och jobba 50% är perfekt för mig, och jag får äntligen möjlighet att slippa stressa med företaget och jobba på "lånad tid" (om man kan uttrycka det så). 
 
Eftersom jag har möjligheten att ha flexibla tider i och med att jag är egenföretagare, kan jag förstås ibland även vara ledig samtidigt som Artur är ledig. Det gör att vi kan hitta på saker som att gå till öppna föskolan tillsammans, ta en gemensam frukost eller fika och göra någon liten utflyckt. Jag önskar att alla föräldrar kunde göra på detta vis!
 
Måndagen var enligt mig ett exempel på en bra och balanserad dag mellan jobb och arbete. Jag åkte hemifrån först tjugo över nio, och hann därmed umgås med Vincent under flera timmar på morgonkvisten. Det jag åkte iväg till var en jobbfrukost med min bloggarkompis Natalie. Hon driver en underbar matblogg med fokus på raw. Förutom att prata och inspireras av varandra redigerade jag ett par inlägg och svarade på mail. För mig är det viktigt att inte bara sitta hemma och arbeta. Jag behöver både komma ut och få miljöombyte samt träffa någon vän ibland. Nackdelen är förstås att det blir rätt dyrt att sitta på café i slutändan. Men det är ändå något jag prioriterar och det sätter ärligt talat guldkant på tillvaron.
 
Vi jobbade på matmarkaden Paradiset (Mariatorget). Jag tog en rooiboslatte (som jag älskar. obs, den är rätt söt) och en liten avokadomacka (kanske inte lika rolig).
 
 
 
Rooiboslatte, Paradiset matmarknad
 
Bild tagen av Natalie
 
 
Efter jobbfrukosten hade jag ett hål på en timme innan jag skulle träffa min vän Hanna, tillsammans med Artur och Vincent. Vad lämpar sig bättre att spendera tiden än shopping? Speciellt när jag har rätt rejäl brist på kläder efter att ha fött barn (=förändrad kropp) och knappt haft tid att shoppa (på grund utav tidigare nämnda barn). Jag hittade både en tunn vår/sommarjacka och en topp. Grattis till mig! Som jag letat efter en bra jacka (hittade på Vila i rätt storlek och allt)...
 
Vid klockan ett mötte jag upp Hanna som är en nybliven mamma (åh, så söt den lilla är), samt resten av min familj. Lyx att sätta sig och fika på en vardag, medan man ser alla andra skynda iväg till sina jobb efter sin lunch. Det är dessutom fantatsiskt kul att dela erfarenheter med andra mammor. Mindre kul var att Vincent tröttnade på att sitta i sin stol och ville krypa runt som en galning på golvet. Det är vid sådana tillfällen jag är så glad att vi faktiskt kan vara två föräldrar när vi går ut. Efter fikan gick vi till Kungsträdgården att kikade (fotade) körsbärsblommorna. Obligatoriskt för alla som är aktiv i sociala medier!
 
 
 
Körsbärsblommor, Kungsträdgården

En dag i augusti

on tisdag, 30 augusti 2016. Posted in Entreprenörskap

Jag har under de tidigare sommarmånaderna tagit en paus från "en dag i *månad X*" för att det ärligt talat inte hänt så mycket. Det skulle ha stått ungefär "jag gick upp, hängde med Vincent, jobbade när han sov, hängde med Vincent, nattade Vincent och jobbade lite mer. The End". Typ. Nu när höstterminen ändå dragit igång vill jag återuppliva detta tema. Jag börjar med fredagen förra veckan!
 
 
07.00
Det är sällan jag ställt klockan (Vincent är annars en väldans bra väckarklocka), men denna dag ringer den klockan 7. Jag ska nämligen iväg på möte under förmiddagen och innan dess vill jag både hinna fixa till mig (såsom locka håret) och hinna jobba en stund.
 
 
 
Bild tagen via snapchat (bakasockerfritt)
 
 
 
08.05
Jag sitter på bussen. Fy sjutton. Jag har verkligen INTE saknat att åka kollektivtrafik när det är rusning. Hur kan en bussresa ta den dubbla tiden? På grund utav en evighetsfärd minskar förstås min jobbtid. Gah.
 
08.45
Jag väljer att ta en latte macchiato på espresso hosue (ej sponsrad, men jag godkänner glatt all sponsring av dom *ler snällt om än lite tillgjort*) medan jag plockar fram min dator. Jag hinner kika igenom allt det viktigaste (=mail, kommentarer på blogg och facebook), se att bloggen ser bra ut och statistik för dagen innan), lägga upp ett förberett inlägg och att börja skriva på ett nytt.
 
 
 
 
 
10.00
Mötesdags med det viktigaste (och möjligtvis enda) mötet på länge! Men så har det ju förstås varit sommar och alla typ bortresta. Ett kontrakt skrevs och jag kan säga att jag ser fram emot hösten med stor, stor SPÄNNING!!!!!
 
11.50
Jag åker hem till en vän som har en liten, liten son. Goseligos! Tänk att Vincent också en gång i tiden faktiskt kunde vara still i mer än 0,12 sekunder i sträck. *längtar bara liiite tillbaka* 
 
14.30
Hemma och det är min tur att vara med Vincent! Vi äter mellis och drar sedan ut och leker i parken. Tyvärr har han blivit osocial och gillar inte alls att socialiera sig med andra barn såsom han gjorde förut. Jag tror han kommer utvecklas massor när han börjar på förskola i oktober. Tyvärr har vi träffat alldeles för få barn i Vincents ålder under de senaste månaderna (mina två mammavänner som bott i närheten med barn i samma ålder har flyttat, och öppna förskolan är stängd)... Lite ledsen över det!
 
 
 
Bild tagen via snapchat
 
 
17.30
Dags för middagslagning, vilket blir sojamarinerad lax med broccoli. Så gott, men man får något av en saltöverdos av all soja. Som tur är älskar jag salt och har enligt tidgare hälsotest till och med lågt av nartium i kroppen, heheeee.
 
19.00
Detta är en tid som vi (jag) brukar natta Vincent. Precis som under nästan alla nätter den senaste tiden är det en kamp. Denna gång tar jag första timmen och Artur den andra. Men vid 21 somnar han äntligen. 
 
20.10
Eftersom Vincents långdragna nattningar gör mig lite tokig säger jag att Artur får fortsätta och sätter mig och jobbar.  Jobb en fredgskväll är så klart inga som helst konstigheter för en egenföretagare!
 
21.00
Eftrsom jag fortfarade är ledsen (och hungrig) efter Vincents nattning blir det choklad och salami (int samtidigt) framför idol på tv4play. Hur kan jag missat att Idol börjat?!?! Och varför ser alltid en i juryn likadan ut som året innan?
 
22.30
God natt!
 
 

En dag i maj

on onsdag, 31 maj 2017. Posted in Entreprenörskap

Sisådär en gång i månaden försöker jag lägga ut hur en dag kan se ut för mig! Det blir väldigt varierande dagar, då jag som entreprenör (till stor del) i kombination med att vara förälder har rätt mycket olika saker på gång. Så här såg en dag i maj ut! 



06.15
Vincent vaknar i vanlig ordning med orden "Pappa upp" och vill gå upp på sekunden. På natten är det jag som gäller ("Mammi krama/hålla hand"), men så fort han ska upp är jag inte lika omtyckt. Denna dag är det Artur som lämnar på förskolan. Vi äter frukost, fixar i ordning oss och städar lite.

07.40
Vincent och Artur går ut, och jag fixar det sista inför att jag ska iväg och jobba. Det är den första "sommardagen" och jag har på mig klänning dagen till ära! Den är dock svart och med trekvartsärm, så det hindrar mig inte från att svettas ändå. Jag fruktar för hur det ska vara att vara höggravid sommar!

08.30
Jag går till bussen och åker iväg till mitt 20 %-jobb som marknadsassistent. 


 
Hej i väntan på bussen!



09.30
Detta jobb är otroligt flexibelt, vilket är så skönt! "9 till 5"-jobb är inte det bästa jag vet liksom. Jag ser mig som disciplinerad, så att hinna jobba det jag ska fast jag jobar hemifrån är inget problem (tvärtom får jag mer jobbtid eftersom jag sparar massa resväg!). Ett par gånger i månaden åker jag till kontoret för att gå igenom vad jag gör, strategi och för att träffa de andra. Detta möte är dock annorlunda - för här är en skypeintervju gällande min ersättare i fokus! Eftersom jag ska gå på föräldraledighet behövs givetvis någon som hoppar in i mitt ställe.


 
 
 
11.45
Jag åker hem för att hinna med lite "Baka Sockerfritt"-arbete innan jag ska hämta lillen på föris.
 
12.30
Hemma fotar jag en blåbärskaka som jag bakade dagen innan, svarar på två mail och tidsinställer ett blogginlägg. Samt äter lunch!
 
15.00
Jag hämtar lillskrutt och vi går genast till bussen. Han och Artur ska nämligen till Vincents farmor över helgen! Vi har pratat om hur han ska få åka buss, tunnelbana, tåg och bil hela veckan. Han älskar verkligen att åka i fordon! En del av mig hade velat följa med och bara hänga med lilla familjen. Men en annan del av mig vet att det är väldigt skönt, och välbehövligt för en gravid, att vara hemma själv och hinna med saker (typ jobba, träna och städa), träffa kompisar, ta det lugnt, med mera.
 
 
 
 
 
16.30
Jag säger hej då till Artur och Vincent och sätter mig på ett av alla espresso house för att jobba (och inser försent att de inte har en toa...). Jag älskar att sitta på café och jobba. Det är ett välbehövligt miljöombyte med ett härligt "white noise" som stimulerar. 
 
 
 
 
 
18.30
Kvällen spenderas med att fixa middag (räksmörgås), städa i ordning alla leksaker som ligger överallt för att få två en hyfsat välstädas lägenhet under två dagar, jobb och så lite slappande. Det blir serien Girls kvällen till ära!
 
23.00
God natt!

 

 

En dag i oktober!

on onsdag, 26 oktober 2016. Posted in Entreprenörskap

Jag brukar visa er en dag i månaden där jag beskriver närmare hur själva dagen ser ut. På så vis får den som vill en inblick i hur det kan se ut för mig som egenföretagare. Nu är jag visserligen inte bara egenföretagare, men ändå! Ni ska alltså få följa med mig i fredags (21/10). Det var en dag där jag jobbade hemifrån, och Artur jobbade (inte hemifrån alltså).

 
 
07.15 - En dag då jag inte behöver ställa väckarklockan, så skönt! Vincent är dock min väckarklocka istället. Lilla familjen går upp och äter frukost (plus att jag tar ut all disk och stoppade in den HORD av disk som bredde ut sig på diskbänken). Artur går till jobbet vid åtta, och Vincent och jag blir klara med alla morgonsysslor lagom till att vi behöver gå till förskolan.

09.00 - Vi börjar bege oss ut och till förskolan. Det är sista dagen på inskolningen. Inksolningen är tre veckor, men denna sista vecka är mest till för att vara standby om det skulle krisa. Denna morgon är alla barn inomhus (pga någon renoveirng på gården), och det gillar inte Vincent alls och är lite ledsen.

09.25 - Jag kommer hem och är taggad för alla de saker jag ska hinna med under mina företagardag! Men först och främst vill jag verkligen hinna träna. Och eftersom det har varit så mycket märkligt prat om mammor som gör saker när barnen är på förskola, kan jag meddela att folk faktiskt får träna på arbetstid. Hur som, jag tar en mycket efterlängtad joggingtur.
 


 



11.10 - Jag har just duschat klart, och håller på att skapa material till bloggen (svänger ihop en kaka) när... förskolan ringer. Lillen har 38,3 grader i feber och är allmänt grinig. Stackaren! Jag får snällt lämna allt och rusa till förskolan.
 
11.40 - Hemma med lillen! Det som är så klurigt med att vara egenföretagare är det inte direkt bara är att anmäla vab till arbetsgivaren (det är ju jag)... Det jag skulle ha fått gjort arbetsmässigt, måste fortfarande göras! Givetvis får en hel del stryka på foten, men lite vill jag ändå hinna med. Medan Vincent sitter i sin matstol och kollar på teletubbies och hans lunch kokar, gör jag klart den där kakan (som tack och lov ska värmas i mikron och inte i ugn) och fotar den. Det gäller att vara effektiv här! Som tur är verkar Vincent mycket gladare, och jag kan inte ens känna någon feber längre.


 




13.00
 -Jag har just gått ut med Vincent i vagnen, och beger mig till Nacka Forum för jobb. Vincent är så ombonad och "instängd" i sin vagn, så det finns kappast någon risk för någon att eventuellt smittas. Jag tycker det är så skönt att komma hemifrå och jobba! Jag gillar alla ljud på café och den stimulans det bidrar. Här arbetar jag både med mitt företag där jag redigerar bilder, kollar mina medier och svarar på mail, och med Controllergruppen som jag jobbar för. För Controllergruppen har jag bland annat just skapat en Facebooksida (<--- länk), följ gärna om du är intresserad!



 



14.30 - Vincent vaknar och vi går hem och äter mellanmål. En stund efter kommer Artur som får ta lillen under en timme. Då hinner jag arbeta lite mer! Fokus ligger på mail och facebook.

17.00 - Matlagningdags! Vi gör tonfiskfyllda paprikor. I vanlig ordning äter Vincent knappt något av det vi gör, så han får även äggröra. Och så massa blåbär som han ÄLSKAR.

19.30 - Efter att vi tvättat Vincent tar Artur ut honom i vagnen för att han ska somna. Det betyder att jag får en dryg timms jobbtid. Jag försöker att inte arbeta senare än klockan nio på kvällen, men innan dess brukar jag alltid jobba en stund (ofta en halvtimme till en timme). Nu får bloggen fokus och jag skapar mer material. Det är klurigt det här med bloggande, för man måste hela tiden skapa nytt.

21.00 - Dags att lägga undan jobbet, och slötitta på Idol (hejja Greg) och scrolla i mobilen. Och äta en halv förpackning proteinglass toppat med banan, jordnötssmör, chokladbitar, valötter och fibersirap gold. Som att äta en liten bit av himmelen... 
 


 


22.50
God natt!
 

En dag i september

on onsdag, 21 september 2016. Posted in Entreprenörskap

I våras och nu i höst har, och ska jag, skriva om hur en dag i månaden kan se ut för mig. Nu när jag är föräldraledig blir det en hel del fokus på barn, men längre fram är det främst jobb som gäller!
 
 
I fredags, den 16:e september, såg dagen ut så här:
 
 
07.00 - Oavsett vardag eller helg behöver vi gå upp runt klockan halv sju- sju med Vincent. Vilket faktiskt är en ganska bra tid måste jag ändå säga (är det närmare klockan sex börjar det bli jobbigt). Jag känner dock att jag varit lite trött under några dagar, så jag hade gärna sovit längre! 
 
08.00 - Artur åker till jobbet medan Vincent håller på att avsluta sin frukost. Efter det bli det lite lek och bus inhomhus innan vi drar för lite klädshopping!
 
10.00 - Vi möter upp Vincents mormor i Sickla köpkvarter. Huvudstoppet blir polarn och pyret där vinterkläder ska införskaffas. Min mamma har erbjudit sig att betala för dagens shopping, så snällt! Det blir fina fodrade kavatstövlar, vattentäta höstskor, vantar, underställ och en halsgrej (vad det nu kan tänkas heta). Så nu är vi redo för 10 minusgrader...
 
 
 
 
Fodrade stövlar till vintern
 
 
 
11.00 - Eftersom det är Vincents lunchtid sätter vi oss på espresso house. Caesarsallad för de vuxna, och medhavd mat till Vincent. 
 
12.30 - Vincent har somat i vagnen och vi är hemma. Det betyder jobbdags för mig! Jag fotar, redigerar bilder, skriver ett blogginlägg, svarar på mail och kommentarer och skickar en faktura (man blir grymt effektiv som föräldraledg entreprenör). När Vincent sover är mina primära jobbtider. Då och då har Artur möjlighet att ta honom (exempelvis när han är ledig eller börjar sent) och jag har lyxen att mina föräldrar kan vara barnvakt flera timmar i veckan.
 
 
 
 
Fotande av chokladmousse. Recept HÄR!
 
 
 
14.15 - När Vincent vaknar äter vi mellanmål och sedan går vi ut till parken och leker med gungor, sand och rutschkanor. 
 
 
 
 
 
 
17.00 - Vi går hem, och under tiden vi har varit ute har även Artur kommit hem (han slutar tidigt på de fredagar han jobbar). Till middag blir det hälsosamma pannkakor (jag slänger i lite banan i Vincents pannkakssmet). Jag ääälskar mina pannkakor!
 
19.00 - Efter middag, Vincents tandbortning och bad, är det dags för honom att sova. Denna gång är det Arturs tur att natta. Efter en stunds bokläsning går de ut med vagnen, vilket typ är det enda sätt han somnar på (av denna anledning fruktar jag lite över hur det ska gå när det börjar bli allt kallare). Det är så skönt när Artur nattar Vincent ute, för då är jag hemma HELT SJÄLV! Att vara hemma helt själv är på topp tio över vad jag tycker bäst om här i livet. Jag kan göra vad jag vill utan att bli störd och låta hur mycket jag vill utan att vara rädd för att väcka lillen. Det blir jobb och musik på hög volym. The dream. 
 
 
 
 
 
 
21.00 - Senast klockan 21 brukar jag sluta jobba. Jag tycker att det är viktigt att ha lite slapptid varje dag, och den tiden är guld värd för mig. Jag slappar i soffan, ser på skräp-TV (top model på dator) och läser julbloggar i mobilen, hehe. Och äter glass! Och vet ni? För första gången på två veckor sover Vincent under hela tiden mellan det att han somar för natten till klockan 22.30!
 
22.30 - God natt (Vincent vaknar och får sova med oss i vanlig ordning)!
 
 
 
 
 
 
Proteinglass är bäst på kvällen :)
 

En fredag i februari

on fredag, 17 februari 2017. Posted in Entreprenörskap

Nu är det hög tid att jag kör ett sådant där "en dag med mig"-inlägg! Kan hända att det inte blivit av under ett par månader. Ibland kommer livet ivägen. Hur som helst tänke jag övergripande skriva om en fredag i februari (10/2). Det var en rätt lyxig dag (för mig), och som småbarnsförälder kan jag lova att varje dag sannerligen inte ser ut på detta vis. Men ibland händer det alltså. Och då gäller det att njuta. Och kanske föreviga det hela i ett blogginlägg.
 
 
 
06.10
Av någon anledning vaknar Vincent strax efter sex under en hel veckas tid. Så irriterande (han brukar i vanliga fall vakna drygt sju). Vi ligger dock kvar i sängen, men han är expert på att röra sig och han är 95 % på mig och 5 % på Artur. Det finns alltså 0 % chans för mig att sova.
 
07.00
Lika bra att gå upp! Det leks med tågbanan och görs frukost. Vincent äter nu förtiden alltid äggröra och en liten macka (mjukt bröd och/eller finn crisp) och jag äter fil med musli. Det började jag äta sedan jag blev gravid. Jag kan förövrigt inte komma ihåg vad jag åt innan? Frukost brukar vara den måltid som går bäst för Vincent att äta. De andra är mest kaos (lunch får man typ aldrig i honom).
 
09.45
Det har varit Artur som lämnat Vincent denna dag, vilket jag tycker är skönt. Det kan vara rätt omständigt och stressigt på morgonen när jag själv ska lämna honom. Vid kvart i tio är det dags att för första gången sedan typ juni att klippa mig. Som. Jag. Längtat! Mitt hår är väldigt platt och blir det långt bara hänger och slänger det och ser lätt allmänt stripigt ut. Hej då 15 centimeter!
 
 
 
 
 
11.15
Väl hemma igen är det mycket att göra. Viktigast är att fota ett par kakor som jag bakade kvällen innan. De är till ett samarbete som har en deadline tätt inpå! Kardemummakakorna som jag bakade är galet goda, och har absolut blivit en av mina favoritsmåkakor. Förutom att styla och fota är det förstås massor av annat arbete såsom mail, skapa annat material (text, redigera bilder etc), övriga sociala medier samt (att av) mitt(a) deltidsjobb. Det kan vara rätt tufft att ha många bollar i luften!
 
 
 
 
 
15.00
Denna dag hämtar Artur Vincent. Jag hämtar Vincent från förskolan de flesta dagar, och därför är det härligt när Artur kan göra det så att jag slipper passa tider och stressa! Denna dag tänker jag lyxa till det rejält och åker in till stan för att sätta mig på espresso house och jobba och därefter träna. Det blir lite av en "Marja dag" där jag får fokusera på mitt eget (mig själv och mitt jobb). Det är inte speciellt ofta! 
 
 
 
 
 
17.30
Steppasset börjar. Jag älskar att träna och önskar att jag hade mer tid för det. Generellt tränar jag två gånger i veckan, men oftast blir det ett träningspass från en träningsvideo (hinner sällan åka hemifrån för att träna). Av alla träningsformer är hittills step min favorit (sedan 11 år tillbaka). Dock kunde just detta pass nog ha varit liiiite mer jobbigt. Jag gillat att känna att det tar!
 
 
 
 
 
19.30
Jag kommer hem och Artur nattar Vincent. Det blir en lång dag från Vincent, och samtidigt som det är tråkigt är det skönt att mest bry mig om mig själv. Som sagt är det väääldigt ovanligt. Hemma bli det lite mer jobb.
 
21.00
Vid nio brukar jag alltid sluta jobba. Jag behöver lite tid på kvällen som är fri från arbete (och barn). Oftast blir det att jag kollar lite på mobilen/datorn och att Artur och jag ser någon serie tillsammans (nu ser vi The Strain på hbo). Plus något gott att äta!
 
22.30
God natt!
 
 

En onsdag i april

on torsdag, 14 april 2016. Posted in Entreprenörskap

Igår hade jag en dag då jag var "icke föräldraledig". Jag hade alltså möjligheten att åka hemifrån och jobba, träffa vänner eller vad jag nu behagade göra. Så här kan alltså en onsdag för mig se ut:
 
 
07.00 
Vincent brukar nu förtiden vakna vid sju, och då går även jag upp. En bra tid om ni frågar mig! Det har ju gått perioder när han vaknat vid sex, och det är inte lika kul... Vi börjar dagen med att äta frukost och leka. Även om det är min "barnfria dag" så vill jag såklart umgås med Vincent, och det blir så att jag har honom en del av tiden om jag är hemma.
 
09.20
Vincent, jag och Artur går en promenad innan Vincents 1-års kontroll på BVC. Vår förhoppning var att han skulle sova en stund under promenaden, men så blev inte  fallet.
 
10.00
Möte på BVC! Vincent är 75 cm lång och väger nästan 10,3 kilo. Nästan precis på medelkurvan, dock något under. Han fick sitt 1-års vaccin och jag tycker han tog det så bra! Lite ledsen blev han såklart, men det gick fort över. Efter kontrollen säger jag hejdå till resterande medlemmarna av min lilla familj och beger mig till stan. Jag ska nämligen på ett möte.
 
 
 
 
 
11.20
Efter att i vanlig ordning ha gått världens omväg när jag ska till ett ställe för första gången, hittade jag till mitt mötet. Mötet handlade inte direkt om något stort, utan mer om pr-relationer och möjligheten att gå på framtida event. Som bloggentreprenör är ju det superviktigt att nätverka, vilket jag verkligen vill göra mer av! Jag tog med min hälsosamma Nougat och bjöd på och den fick superhöga betyg!
 
 
 
Mötesrummet var så ljust med mycket vacker inredning. Jag var tvungen att ta en bild!
 
 
 
13.00
Efter mötet åker jag till Mall of Scandinavia för att träffa en vän över lunch. Det är första gången jag är där, och det var roligt att se köpcentret och botanisera lite i affärer. Jag hittade både en kofta till mig och en kofta till Vincent. Intressant att det är minst lika kul att köpa kläder till någon annan (läs Vincent) som till mig själv. Jag tyckte tidigare att min egen mamma var halvt knäpp som tyckte just det.
 
14.30
Visserligen är ett möte också jobb, men jag måste ju hinna med den dagliga ruljansen också! Detta handlar alltså om bloggande, mail, ta hand om övriga sociala medier etc. Och det görs inte direkt på tio minuter kan jag lova. Jag sätter mig på Starbucks och beställer en alldeles för dyr kaffe, samtidigt som jag lägger upp morgondagens två blogginlägg. 
 
 
 
Lyxkaffe på Starbuck med bloggande. Bilderna är från min Snapchat, där jag heter "Bakasockerfritt".
 
 
16.00
Jag sätter mig på pendeln för att ta mig till centralen och sen hem till Nacka. Jag har egentligen mer jag skulle vilja få gjort i jobbväg, men vill samtidigt hem till familjen för att sedan äta middag.
 
17.30
Dags för middag! Det blir något så avancerat som take away från thaistället nära oss. Vi brukar äta där en gång i veckan, och det är nog det onyttigaste jag äter på hela veckan, hehe... Vincent får dock något helt annat - nämligen grönsaker och lax som jag gjorde till honom dagen innan.
 
19.00
Efter att ha badat Vincent är det dags för honom att nattas. Jag förstår inte hur folk nattar sina barn, och hur de somnar själva i sin spjälsäng. I wish! Vincent skulle med 100% sannolikhet bara skrika. Han kan inte ens somna i Arturs famn liksom. Varje natt är det jag som nattar honom hos mig. Det är mysigt, samtidigt kan det vara frustrerande de där gångerna som det tar en bra bit över timmen, och jag själv har jobb jag vill ta itu med. Eller när jag är hungrig. 
 
20.40
På grund utav en riktigt grinig bebis hinner jag inte jobba så mycket på kvällen, men sätter mig ändå under några minuter vid datorn och mobilen för att jobba. Jag redigerar lite bilder och lägger upp en post på Instagram. Sedan får det minsan vara slutjobbat.
 
21.00
Egentid=lyxtid! Det blir kvällis och serietittande!
 
22.30
Läggdags. En tid som jag i ett tidgare liv tyckte var ohyggligt tidigt. Nu känns det nästan sent.
 

En tisdag i april!

on torsdag, 27 april 2017. Posted in Entreprenörskap

Hur kan en dag se ut för mig i mitt liv just nu? Följ med mig på min tisdag!


06.30
Ringklockan ringer och hela familjen går upp. Det är Arturs tur att lämna Vincent på förskolan (kl 8 tisdagar och torsdagar), vilket jag tycker är så skönt. Jag är inte alls ett fan av att lämna på föris då lillen blir så ledsen när jag gör det. Strax efter att vi gått upp gör vi frukost, byter kläder och gör oss redo för dagen.

Jag brukar nu för tiden till frukost dricka en stor kopp chaité och äta tjock yoghurt (grekisk eller turkisk) med musli och nötter.





07.30
Artur och Vincent går ut och jag har en riktigt lång heldag för mig själv! Med jobb då inkluderat såklart. Den känslan är väldigt skön. Och ovan. Jag brukar annars jobba för andra företag, eller stressa med mitt eget under en kort arbetsdag.

08.00
Efter att ha fixat hemma och städat undan efter frukosten är det dags att börja jobba! Jag älskar att få jobba med mitt egna företag. Det negativa är väl att det kunde ha varit trevligt att tjäna lite mer... Jag bakar en kaka, fotograferar och fixar i ordning inlägg som ska komma inom den närmsta dygnet.

11.30
Jag åker till Sickla för att först träna på friskis och därefter träffa en vän för en jobbfika. Jag har som mål att nu när jag arbetar hemifrån träna på gym en gång i veckan (plus en gång hemma). Jag sitter på cykeln, samt tränar ben och armar. Jag hoppas att det gör mig stark inför bebisen! 





14.00
Jag går förbi ett par affärer. Jag hittar ett par väldigt mjuka och lätta byxor med resår i magen. Det är inga gravidbyxor, men jag tror det kommer passa bra i vår och i sommar när det blir lite varmare! Och de kommer nog att bli utmärkta efter förlossningen - då är det sista man vill ha på sig något som är tajt. Jag är också på jakt efter en står plåt att fota på (kikar på granit), men jag har faktiskt ingen aning om var jag ska hitta en sådan.

14.30
Jag och min kompis Hanna (med sin sovande 1-åring) sätter oss för att jobba. Här får företaget Controllergruppen fokus, som jag jobbar för. Jag hinner även svara på något mail och fixa med kommande bloggbilder.





17.30
Hemma! Och lille skruttis kommer även hem som haft sin mormor och morfar som barnvakt. Guld värt att kunna ha hjälp med förskolehämtningarna en eller två gånger i veckan. Jag fixar mat till Vincent och mig, och gör därefter i ordning honom inför natten.

19.00
Artur kommer hem och han tar nattningen av Vincent. Först leker vi dock lite, men under nattningen jobbar jag med ett kommande blogginlägg.

21.00
Vid denna tid brukar jag alltid föröska sluta jobba. Efter det blir det kvällssnack och slötittande på någon serie eller "gravid vecka för vecka"!

22.40 
God natt!

En tisdag i maj

on torsdag, 26 maj 2016. Posted in Entreprenörskap

En gång per månad brukar jag visa er hur en av månadens dagar sett ut för min del. Jag tänkte nu i maj visa er hur tisdagen den 24:e såg ut!
 
 
 
07.00
Runt halv sju-sju brukar Vincent vakna för dagen, och därmed brukar jag också få stiga upp. Artur är ledig rätt mycket nu i maj, och är därmed också hemma. Efter att Vincent fått frukost (jag brukar ha huvudansvaret för Vincents frukostar), leker vi lite i vardagsrummet och därefter går Artur och lillen ut på gården. Då passar jag på att fixa mig/stryka och jobba en kortis. 
 
Tiden på morgonen flyger alltid i väg och man kan undra hur bara Vintcents morgonrutiner kan ta typ två timmar.
 
 
 
 
 
God morgon från mig! Bild från Snappis (bakasockerfritt)
 
 
 
10.30
Mina föräldrar dyker upp för att umgås lite med den lille, och därmed har jag tid för att jobba och städa. Det här med att städa har minst sagt blivit mycket mer besvärligt sendan vi fick barn. Det har både blivit tio gånger mer att städa, samtidigt som det har blivit femtio gånger svårare. Att ensam städa med Vincent hemma är icke att rekommendera (undantag om man är i samma rum, sätter honom i matstolen och sätter på Babblarna). 
 
Eftersom jag har en rätt fullspäckad dag blir det inte allt för mycket jobb. Jag hinner med att förbereda två blogginlägg och kika igenom mina sociala medier. Just det, jag hinner även baka och fota en vaniljcheesecake! Det tog den största delen av jobbtiden. Resultatet får ni se ikväll!
 
 
 
 
Okej, en liiten sneakpeak får ni redan nu
 
 
 
12.00
Mina föräldrar som har varit ute med Vincent på promenad kommer hem igen. Tanken var att han skulle sova en stund i vagnen, men... nej. Tydligen har han blivit extra svårsövd med dom. Det får mig att bli smått orolig över hur det ska gå i framtiden, och om jag och Artur någonsin ska kunna gå ut själva igen.
 
13.00
Jag träffar min fina vän Hanna, som är mamma sedan två månader tillbaka. Hennes lilla flicka är underbar, men är så liten jämfört med Vincent (så klart). Det ät märkligt hur fort man glömmer tiden som varit. Vi gick en promenad (Vincent sov) i det underbara sommarvädret (som verkade hålla i sig under enbart en dag), och tog därefter en fika i Nacka Forum. Jag måste berömma Vincent som var väligt duktig under fikan och inte alls så vild som han brukar vara. Det kan ha berott på alla mutor i form av en bruk fylld med kex oxh majskrokar som tog slut rätt snabbt. Vi kan även bortse från att han var en centimeter från att kasta både klämmis och vattenflaska i huvudet på det lilla barnet. 
 
 
 
 
Promenad i det underbara vädret!
 
 
 
16.00
Väl hemma delar jag och Artur på tiden. Jag hinner jobba en halvtimme med bloggen.
 
18.00
Dags att åka iväg till dagens andra höjdpunkt - Livepod med Adam och kompani! Älskar, älskar, ÄLSKAR den podcasten. Det har varit min absoluta favoritpod sedan tre år tillbaka, och att få se dom live var underbart. Det var jag och en vän som gick, som roligt nog också är nybliven mamma (sedan tre veckor tillbaka). Hur som helst var det en av de bättre kvällarna på länge. Det kändes väldigt kul att få se Adam Alsing, Daniel Breitholtz och Vanessa Falk i verkligheten. Plus att komikerna Kristoffer Appelquist var där och var någon slags moderator/värd!
 
 
 
 
Bild från snapchat (bakasockerfritt
 
 
 
21.00
Livepoden var 1 1/2 timme. Den slutade halv nio, och jag hann hem redan nio! En fantastiskt bedrift för en småbarnsförälder som vill hem en stund innan läggdags. *pensionärsvarning delux*
 
Vincent hade superkonstigt nog somnat i Arturs famn på tjugo-trettio minuter vid nattning. Har aldrig hänt förut! Har vi tur har Vicnent hamnat i en ny fas i livet där han inte behöver somna i min famn, och att det ska ta över en timme nästan varje gång. Dock kan det också ha berott på hans korta sovstund under dagen...
 
 
Läs gärna om: 
En onsdag i april
Matbloggstoppen