• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Brownie med hallon
    Brownie med hallon
  • Chokladbitar med hallon och lakrits
    Chokladbitar med hallon och lakrits
  • Chokladkolatårta med hasselnötsbotten
    Chokladkolatårta
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Chokladtårta med smak av sommar
    Chokladtårta med smak av sommar
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Enkel cheesecakedessert med hallon //Baka Sockerfritt
    Enkel cheesecakedessert med hallon
  • Glutenfri gräddtårta utan tillsatt socker
    Glutenfri gräddtårta
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Gräddtårta
    Gräddtårta
  • Jordgubbsglass på pinne
    Jordgubbsglass på pinne
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Nyttiga Kärleksmums
    Kärleksmums
  • Marjas Peanut butter cups
    Marjas Peanut butter cups
  • No bake Chokladmoussepaj
    No bake Chokladmoussepaj
  • Päronpinnglass utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Päronpinnglass
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma
  • Våfflor med banan
    Våfflor med banan

Artiklar taggade med: glutenfria chokladrutor

Chocolate peanut butter squares

on lördag, 24 september 2016. Posted in Baka med frukt, Baka utan spis

Här ser ni en härlig "no bake"-kaka i två lager med smakerna choklad och jordnöt! Bottenlagret har en bas av valnötter, dadlar och får sin chokladsmak av kakao. Det övre lagret består främst av neutralt jordnötssmör (inte sötat, men med lite salt). Sötman från detta lager kommer från sötning i form av honung/fibersirap gold eller något annat med liknande flytande konsistens.
Riktigt söta bakverk som gärna toppas med hackade salta jordnötter! Det blir både extra fint och blir en härlig kontrast mellan salt och sött.
 
 
 
 
Chocolate peanut butter squares, no bake  //Baka Sockerfritt
 
 
 
 

Chocolate peanut butter squares - 4 stycken

Chokladlager:
50 gram valnötter
50 gram färska dadlar, urkärnade
½ msk kakao

Jordnötslager:
70 gram jordnötssmör
1- 1 ½ msk fibersirap gold/honung (eller liknande)
1 msk kokosolja

Toppa eventuellt med hackade jordnötter

Chokladlager
Mixa valnötterna till ett finmalet mjöl och blanda med resterande ingredienser. Forma till en ca 10X10 cm fyrkant på en plåt med bakplåtspapper. 

Jordnötslager
Blanda alla ingredienser noga och tryck ut ovanpå chokladlagret. Om önska strös hackade jordnötter på. Låt stelna en stund i frys och skär i fyra bitar (eller fler). 

 
 
 
 
Chocolate peanut butter squares, no bake  //Baka Sockerfritt
 
Chocolate peanut butter squares, no bake  //Baka Sockerfritt
 
Chocolate peanut butter squares, no bake  //Baka Sockerfritt
 
Chocolate peanut butter squares, no bake  //Baka Sockerfritt

Chokladhavrerutor

on fredag, 19 maj 2017. Posted in Baka utan spis, GI

Är ni beredda på ett grymt bra fredags/lördagssnack? Jag hoppas det för här visar jag er supergoda chokladhavrerutor med brynt smör och jordnötssmör! Hur gott låter inte det? Havrebottnen har en liten karamellaktig smak (honung+ brynt smör), vilket passar mycket bra ihop med chokladlagret som består av smält choklad och jordnötssmör (jag kör på färdigköpt som är osötat och med lite salt). För att få rutorna extra fina toppade jag med jordnötter, men det går givetvis att utesluta eller byta ut mot grovhackad choklad eller annat gott.

Det här blev nog mitt favoritrecept denna vecka. En chokladhavreruta (eller tre) kommer sitta perfekt framför den gamla serien "En unge i minuten", eller "Gravid vecka för vecka" som jag slukar just nu. Jag kan inte fatta att vi om cirkus två månader ska genomgå en förlossning och få ett till barn...



Chokladhavrerutor, glutenfria och utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt




Chokladhavrerutor - 6 stycken 

Havredeg:
50 gram smör
1 dl havregryn
2 msk riven kokos
1 msk honung
½ msk sötningsströ
½ krm vaniljpulver

Chokladlager:
40 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
3/4 dl jordnötssmör, salt och osötat
1 - 1 ½ msk sötningsströ
½ krm vaniljpulver

Topping:
Salta jordnötter

Havredeg
Bryn smör tillsammans med honung (tills det blir brunt, tar ca 10 minuter). Ta bort från plattan och rör ner resterande ingredienser. Klä en form/matlåda med folie (ca 10X10 cm) och tryck ut degen i botten.

Chokladlager
Smält chokladen försiktigt och blada därefter ner jordnötssmör och sötning efter smak.  Fördela över havrebottnen.

Topping
Toppa med jordnötter.

Låt stå i kylskåp under några timmar, eller över natten. Skär i bitar.




Chokladhavrerutor, glutenfria och utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Chokladhavrerutor, glutenfria och utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Chokladhavrerutor, glutenfria och utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Chokladhavrerutor, glutenfria och utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Veganska pekanrutor med choklad

on tisdag, 14 mars 2017. Posted in Baka med frukt

Mums, mums, säger jag bara! Vilket gott snacks bestående av pekanrutor jag just gjort! Pekannötter använder jag alldeles för sällan - både i bakning och för att äta som det är (typ toppa på yoghurt). Trist, för det är en av mina favoritnötter med en mild och lite söt smak. Jag ska absolut köpa hem det oftare!
 
Dessa pekanrutor med choklad är i två lager. Botten innehåller bland annat pekannötter och kokos, och är sötad med färska dadlar. Chokladlagret är rikt på chokladsmak och är härligt krämigt tack vare både kokosolja och fibersirap gold. Fibersirap går fint att byta ut mot någon annan liknande flytande sötning (typ honung, eller annat veganskt alternativ)!
 
Jag valde att toppa chokladkrämen med hackade pekannötter och grovhackad choklad. Jag älskar verkligen smakkombinationen choklad pch pekan! Kunde inte låta bli att äta ett par rutor mörk choklad tillsammans med några nötter under arbetets gång (bakning och fotografering)....
 
 
 
 
Veganska pekanrutor med choklad (glutenfritt, utan tillsatt socker) //Baka Sockerfritt

  

 

Veganska pekanrutor med choklad - 5 bitar

Botten:
60-70 gram färska dadlar, urkärnade
50 gram pekannötter
½ dl riven kokos
½ dl havregryn

Chokladdopping:
ca 2 msk fibersirap gold/honung/annan liknande flytande sötning (efter smak)
1 ½ msk kokosolja
1 msk kakao

Valfri topping: pekannötter, grovhackad choklad, riven kokos 


Botten
Mixa samman alla ingredienser noga. Klä en valfri form (rätt liten) med aluminiumfolie/bakplåtspapper och tryck ut massan i botten.

Chokladdopping
Vispa samman ingredienserna med en elvisp. Fördela ovanpå botten. Toppa eventuellt med valfria nötter/choklad eller dylikt. Låt stå till sig i kylskåp under minst ett par timmar. Skär i rutor.

 
 
 
 
Veganska pekanrutor med choklad (glutenfritt, utan tillsatt socker) //Baka Sockerfritt
 
Veganska pekanrutor med choklad (glutenfritt, utan tillsatt socker) //Baka Sockerfritt
 
Veganska pekanrutor med choklad (glutenfritt, utan tillsatt socker) //Baka Sockerfritt
 
Veganska pekanrutor med choklad (glutenfritt, utan tillsatt socker) //Baka Sockerfritt
Matbloggstoppen