• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Chokladbitar med hallon och lakrits
    Chokladbitar med hallon och lakrits
  • Chokladkolatårta med hasselnötsbotten
    Chokladkolatårta
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör //Baka Sockerfritt
    Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria lussebullar utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Glutenfria lussebullar
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
    Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kokostoppar med kardemumma //Baka Sockerfritt
    Kokostoppar med kardemumma
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Glutenfria pepparkakor utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Marjas hälsosamma pepparkakor
  • Vegansk mockafudge utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Mockafudge
  • Pepparkaksgranola (nötfri) //Baka Sockerfritt
    Pepparkaksgranola (nötfri)
  • Pepparkakskladdkaka, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Pepparkakskladdkaka
  • Saffranskola, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Saffranskola, utan tillsatt socker
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Sarah Bernhardt utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Sarah Bernhardt
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma

Artiklar taggade med: low carb brownie

Fantastisk Salted Caramel Brownie

on söndag, 19 juni 2016. Posted in LCHF/low carb

För tillfället är mitt absoluta favoritbakverk (sådant där kan ju gå i vågor) min Salted caramel brownie. Så. Fantastiskt. God. Botten är en härlig brownie (nötfri), och denna är toppad med ett kola/karamelltäcke bestående av två ingredienser (grädde och fibersirap). Sedan ska det hela förstås toppas med lite, lite salt. Ni måste testa! Gör den till midsommar vet jag!
 
 
 
 
Healthy/hälsosam Salted Caramel Brownie
 
 
 
 

Salted caramel brownie - 4 till 6 bitar

Brownie:
2 ägg

50 gram mörk steviachoklad
35 gram smör

2-3 msk sukrin gold
1 ½ msk kakao

1 krm vaniljpulver

Karamelltopping:
1 ½ dl vispgrädde
3 msk fibersirap gold
lite salt

Brownie:
Sätt ugnen på 175 grader. Smält chokladen försiktigt tillsammans med smör (jag gör detta i mikron). Vispa ägg och sötning pösigt, gärna med elvisp. Blanda även ner resterande ingredienser och blanda. Häll smeten i en normalstor brödform (ca 1,5 liter) klädd med bakplåtspapper eller aluminiumfolie. Grädda mitt i ugnen i ca 12-14 minuter.

Karamelltopping
Medan brownien gräddas görs karamelltoppingen. Sjud grädde och fibersirap gold i en kastrull under cirka 45 minuter (jag körde tills den kom upp i ca 100 grader), tills den tjocknat i konsistensen. Fördela toppingen ovanpå den färdiggräddade brownien. När toppingen stelnat något fördelas lite salt över. Låt stelna ytterligare. Skär i bitar.

 
 
 
 
Healthy/hälsosam Salted Caramel Brownie
 
Healthy/hälsosam Salted Caramel Brownie
 
Healthy/hälsosam Salted Caramel Brownie
 
Healthy/hälsosam Salted Caramel Brownie

Glutenfri brownie utan tillsatt socker

on tisdag, 22 augusti 2017. Posted in LCHF/low carb

Ibland kommer jag in i brownieperioder där jag blir så browniesugen! Efter att Aline kom känns det som om jag mest har bakat en massa chokladbollar (för att det är så himla enkelt, sjukt gott och går att äta med en hand) och kände att det nu minsann var dags för en gammal browniefavorit! Dessa brownies innehåller inga mejeriprodukter, och inte heller nötter eller mandel. Denna omgång lyxade jag till det och åt min brownie med vaniljglass som jag hade i frysen. Riktigt gott! Passar givetvis bra att äta som de är utan något till, eller med någon slags grädde.

 

 

Glutenfri brownie utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 

 

Glutenfri brownie utan tillsatt socker - 6 bitar

3 ägg
70 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
40 gram kokosolja
3 msk sötningsströ
2 ½ msk kakao
1 ½ msk starkt kaffe
1 ½ krm vaniljpulver


Sätt ugnen på 175 grader. Smält chokladen försiktigt tillsammans med oljan (jag gör detta i mikron). Vispa ägg och sötning pösigt, gärna med elvisp. Blanda även ner resterande ingredienser och vispa lite till. Häll smeten i en normalstor brödform (ca 1,5 liter) klädd med aluminiumfolie. Grädda mitt i ugnen i ca 18-20 minuter. Låt svalna.

 

 

 Glutenfri brownie utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Glutenfri brownie utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Glutenfri brownie utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Glutenfri brownie utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Härliga mandelbrownies

on onsdag, 09 augusti 2017. Posted in LCHF/low carb

Har ni testat mina mandelbrownies utan tillsatt socker? Om inte - bara gör det! Jag tycker den är ljuvligt god. Basen i kakan är smält choklad (jag använder en variant utan tillsat socker, men det fungerar även fint att köra på en 70%-ig), ägg och mandelmjöl. Jag kan även rekommendera att toppa brownien med massor utav etra choklad (grovhackad)! Blir både gott och ger lite crunch. Servera gärna varje browniebit med vispad grädde. Enjoy!

 
 
 
Mandelbrownies, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
 
 

Mandelbrownie - 5 portioner

2 stora ägg
50 gram smör
50 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
1 dl mandelmjöl
2 msk sötningsströ
1 msk kakao
1 tsk bakpulver
2 krm vaniljpulver 
ev. grovhackad choklad att strö på


Sätt ugnen på 175 grader. Smält bitar av chokladen tillsammans med smör. Vispa ägg med sötningen i någon minut med elvisp. Rör ner chokladen och vispa lite till. Blanda mandelmjöl, kakao, bakpulver och vanilj i en separat skål och vänd till sist ner detta. Klä en ca 1 1/2 liters brödform med bakplåtspapper och fördela i smeten. Om önskas strös grovhackad choklad över. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Låt svalna och skär i bitar.

 

 

Mandelbrownies, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
 
Mandelbrownies, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
Matbloggstoppen