• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Choklad- och mandelfudgedessert
  • Chokladsnittar
  • Dammsugare, low carb
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Glutenfria Våfflor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • LCHF-knäcke
  • No bake Snickersbar
  • Pekanrabarberpaj
  • Rulltårta med hallon
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Twix, hälsosamma
  • Våfflor med banan
  • Änglakaka

Articles in Category: Baka med frukt

Chocolate covered banana muffin

on måndag, 10 augusti 2015. Posted in Baka med frukt

Under förra veckan gjorde jag en så god mazarinkaka som jag toppade med en krämig chokladmassa (Mazarinkaka med chokladöverdrag) och jag tyckte om kombinationen av smakerna och konsistensen så mycket att jag ville göra en liknande variant - fast ändå annorlunda. Jag gjorde skapelsen i muffinsformat och använde banan för att få själva mazarinmuffinsen mer saftig. Det blev mycket lyckat och muffinsen mumsade jag glatt i mig en eller två utav redan samma dag. Den fick även ett högt betyg av min mamma som smakade!

 
 
 


Chocolate covered banana muffin - 5 stycken

Muffins:
2 ägg
200 gram banan
2 dl mandelmjöl
2 msk kokosmjöl
2 msk riven kokos
2 msk sötströ
2 msk olja
2 msk vatten
1 tsk bakpulver
4 droppar bittermandelarom

Chokladöverdrag:
100 gram färska dadlar
1-2 msk kokosolja, flytande
1 ½ msk kakao

Muffins
Sätt ugnen på 175 grader. Mixa samman ägg och banan med en mixer. Rör ner resterande ingredienser. Fördela smeten i muffinsformar. Grädda mitt i ugnen i ca 15-20 minuter. 

Chokladöverdrag
Mosa samman alla ingredienser och fördela på muffinsen.

 
 
 
 

Chocolate peanut butter squares

on lördag, 24 september 2016. Posted in Baka med frukt, Baka utan spis

Här ser ni en härlig "no bake"-kaka i två lager med smakerna choklad och jordnöt! Bottenlagret har en bas av valnötter, dadlar och får sin chokladsmak av kakao. Det övre lagret består främst av neutralt jordnötssmör (inte sötat, men med lite salt). Sötman från detta lager kommer från sötning i form av honung/fibersirap gold eller något annat med liknande flytande konsistens.
Riktigt söta bakverk som gärna toppas med hackade salta jordnötter! Det blir både extra fint och blir en härlig kontrast mellan salt och sött.
 
 
 
 
Chocolate peanut butter squares, no bake  //Baka Sockerfritt
 
 
 
 

Chocolate peanut butter squares - 4 stycken

Chokladlager:
50 gram valnötter
50 gram färska dadlar, urkärnade
½ msk kakao

Jordnötslager:
70 gram jordnötssmör
1- 1 ½ msk fibersirap gold/honung (eller liknande)
1 msk kokosolja

Toppa eventuellt med hackade jordnötter

Chokladlager
Mixa valnötterna till ett finmalet mjöl och blanda med resterande ingredienser. Forma till en ca 10X10 cm fyrkant på en plåt med bakplåtspapper. 

Jordnötslager
Blanda alla ingredienser noga och tryck ut ovanpå chokladlagret. Om önska strös hackade jordnötter på. Låt stelna en stund i frys och skär i fyra bitar (eller fler). 

 
 
 
 
Chocolate peanut butter squares, no bake  //Baka Sockerfritt
 
Chocolate peanut butter squares, no bake  //Baka Sockerfritt
 
Chocolate peanut butter squares, no bake  //Baka Sockerfritt
 
Chocolate peanut butter squares, no bake  //Baka Sockerfritt

Choklad + Jordnötssmör + Banan = Sant

on söndag, 25 oktober 2015. Posted in Baka med frukt

Den här smarriga Banan- och jordnötskakan har hängt med i flera år. Och det är inte speciellt konstigt, för den är faktiskt väldigt god. Kakan består utav tre lager med fokus på tre ingredienser som passar så bra ihop: choklad, jordnötssmör och banan. Jordnötssmöret jag använder är alltid mitt egna hemmagjorda, men det går givetvis bra att köpa färdigt.
 
Hoppas ni har haft en fin helg! Ni vet säkert vad min helg har bestått utav. Bakning och fotografering. Men igår gick lilla familjen ut och åt frukost på Gateau, så mysigt! När jag får det lite lugnare, ska jag minsann göra massa mysiga saker...
 
 
 
 
 

Banan- och jordnötskaka

Botten: 
70 gram mogen banan 
1 dl mandelmjöl 
2 msk hasselnötsmjöl 
1 msk kokosmjöl 
1 msk sötströ 
2 tsk kakao 
1 krm vaniljpulver

Toppa med: 
Jordnötssmör, utan tillsatt socker
 

Steviachoklad

Botten 
Sätt ugnen på 150 grader. Mosa bananen och blanda med övriga ingredienser. Fäst en bit bakplåtspapper i botten på en 12-cm springform. Fördela degen i botten. Grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter. Låt svalna.

Topping 
Om jordnötssmöret är hård i konsistensen, värm det mjukt. Fördela över botten. Smält choklad (ev. med kokosolja) och bred till sist på detta. Låt kakan svalna.

 

 

Choklad- mug cake med dadelsirap

on onsdag, 10 juli 2013. Posted in Mug cake, Baka med frukt, GI

För ett par veckor sedan skrev jag om dadelsirap som jag köpt hem. Om man tål kolhydrater är det ett bra substitut till socker och honung för att söta med. Jag brukar ringla dadelsirapen på jordgubbar, pannkakor och om jag vill söta mina mug cakes lite extra. Här nedan visar jag ett recept på just en mug cake där jag ersatt en del av den vanliga sötströn mot denna sirap.  Självklart går det att byta ut den mot honung eller annan sötning. Eller varför inte mosa ner ett par färska dadlar? 20 gram dadlar motsvarar 10 gram dadelsirap. För mer inspiration angående mug cakes, titta HÄR!
 
 


Choklad- mug cake med dadelsirap

1 liten sked smält smör
1 ägg
1 ½ msk creme fraice
½ dl mandelmjöl
2 tsk kokosmjöl
2 tsk sötströ
1 ½ tsk kakao
10 gram dadelsirap
½ tsk bakpulver
½ krm vaniljpulver
lite kaffe efter smak

Blanda alla ingredienser noga med varandra. Smörj en kopp med kokosolja/smör och häll ner smeten. Värm på full effekt i micron i ca 1 ½ minut. Vänd upp och ner på muggen för att få ut kakan.

Choklad- och hasselnötsbitar

on söndag, 02 oktober 2016. Posted in Baka med frukt, Baka utan spis

I och med en ny månad är det för min del också dags för ett nytt nyhetsutskick (dock kommer jag skicka ut det imorgon, på grund av att jag kan tänka mig att vissa inte vill läsa mail under helgen). Nu tänkte jag därför visa vad jag bjöd på i ett tidigare utskick: choklad- och hasselnötsbitar (no bake)! Som ni kanske ser är de i två lager, ett cashewlager och ett med smak av choklad och hasselnöt. De är dessutom mejerifria och himlans mumsiga.
 
 
 
 
Chocolate hazelnut bites, no bake - Choklad- och hasselnötsbitar, no bake  //Baka Sockerfritt
 
 
 
 

Choklad- och hasselnötsbitar - 3 till 4 bitar

Cashewlager:
80 gram cashewnötter, naturella (blötlägg)
3 msk havregryn
1 msk honung

Choklad- och hasselnötslager:
70 gram hasselnötter, utan skal och rostade
50 gram färska dadlar
2 msk kokosolja
½ msk kakao

Börja med att blötlägga cashewnötterna (ca 4 timmar). Häll bort vattnet.

Mixa varje lager för sig noga. Klä en liten form (jag körde ca 7X17 cm) med aluminiumfolie. Fördela först i cashewlagret och därefter chokladlagret. Låt stelna i kyl (eller frys). Skär därefter i bitar.

 

 

Chocolate hazelnut bites, no bake - Choklad- och hasselnötsbitar, no bake  //Baka Sockerfritt
 
Chocolate hazelnut bites, no bake - Choklad- och hasselnötsbitar, no bake  //Baka Sockerfritt
 
Chocolate hazelnut bites, no bake - Choklad- och hasselnötsbitar, no bake  //Baka Sockerfritt

Choklad- och hasselnötsbitar, no bake

on fredag, 17 mars 2017. Posted in Baka med frukt

Här ser ni ett smart och lättgjort snack/godbit! Den är no bake (gräddas ej), mejerifri och i två lager - ett rätt neutralt lager med cashewnötter och ett övre lager med choklad och hasselnöt. Smidigt att ha i kylen när man är sugen på något litet sött och gott. Man gör givetvis så stora bitar som man själv vill! Själv fick jag runt 3-4 bitar av nedanstående recept.
 
 
 
 
Choklad- och hasselnötsbitar, no bake
 
 
 
 

Choklad- och hasselnötsbitar - 3 till 4 bitar

Cashewlager:
80 gram cashewnötter, naturella (blötlägg)
3 msk havregryn
1 msk honung

Choklad- och hasselnötslager:
70 gram hasselnötter, utan skal och rostade
50 gram färska dadlar
2 msk kokosolja
½ msk kakao


Börja med att blötlägga cashewnötterna (ca 4 timmar). Häll bort vattnet.

Mixa varje lager för sig noga. Klä en liten form (jag körde ca 7X17 cm) med aluminiumfolie. Fördela först i cashewlagret och därefter chokladlagret. Låt stelna i kyl (eller frys). Skär därefter i bitar.

 

 

Choklad- och hasselnötsbitar, no bake
 
Choklad- och hasselnötsbitar, no bake

Choklad- och mandelfudgedessert

on onsdag, 22 november 2017. Posted in Baka med frukt, Baka utan spis

Choklad- och mandelfudgedessert, no bake, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 

 

Det är så härligt att man kan äta så gott utan att för den skull behöva få i sig en massa tillsatt socker och gluten! Det här är en ljuvlig och mer hälsosam godbit som passar som en fin dessert eller fika, och jag kallar den för Choklad- och mandelfudgedessert!

Denna fudgedessert är vegansk och bland annat sötad med dadlar och fylld med hälsosamma fetter från nötter och mandel. Den är mättande, så jag vågar påstå att en bit av denna goding även passar perfekt som ett smarrigt och superduper lyxigt mellanmål! Den består av två lager - först en mer kompakt chokladbotten med nötter, och sedan en fudgeliknande chokladlager med bland annat banan och mandelsmör.

Choklad- och mandelfudgedesserten bör stå i frys, och tas fram runt en halvtimme innan servering så den hinner tina en aning. Då håller den länge och får en krämig konsistens. Jag har toppat bitarna med kakao och hyvlad choklad.

 

Choklad- och mandelfudgedessert, no bake, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

 

  

Choklad- och mandelfudgebitar - ca 5 bitar/skivor

Chokladbotten:
80 gram färska dadlar, urkärnade
1 dl cashewnötter, naturella
½ dl valnötter
1 msk kakao
ev. ½-1 msk vatten

Chokladfyllning:
2/3 banan (ca 70 gram)
1 dl mandelsmör
1 ½ msk kokosolja
1 msk fibersirap gold (eller honung/liknande)
1 msk kakao

Chokladbotten
Mixa samman alla ingredienser. Tillsätt vatten om konsistensen är alltför svårmixad. Klä en liten passande form (ex. liten brödform eller matlåda) med aluminiumfolie eller bakplåtspapper och fördela i degen.

Chokladfyllning
Mixa samman till en slät konsistens. Fördela ovanpå chokladbottnen. Frys in övertäckt med folie i minst ett par timmar. Skär i skivor/bitar. Förvara i frys och ta fram ca en halvtimm innan servering. Pudra gärna över med extra kakao!

 


  

Choklad- och mandelfudgedessert, no bake, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Choklad- och mandelfudgedessert, no bake, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Choklad- och mandelfudgedessert, no bake, glutenfri, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt

Chokladbanankaka med avokado

on tisdag, 19 augusti 2014. Posted in Baka med frukt

Jag har gjort en så god och härligt kletig chokladkaka! Kan ni se hur saftig den är och den krämiga konsistensen? Helt enkelt underbart! Kakan innehåller avokado, viket jag älskar att baka med, och som passar så bra ihop tillsammans med chokladsmak. Sötman kommer från banan, dadlar och agavesirap. Jag tror jag åt upp denna kaka på en kväll...
 
Jag och min stackars sambo Artur har nu sittit i många timmar för att försöka klura ut hur det skulle gå till att spela in en podcast via skype. Det känns lite i svårighetsgrad med kärnfysik eller så. Jag fattar inte varför det ska behv avara så otroligt svårt! Massor av program och inställningar åste laddas ner och ändras på, och allt måste vara på just ett speciellt vis. Är en av hundra inställningar fel, är det kört. Och att hitta detta fel är näst intill omöjligt att lista ut. Kanske att vi har lyckats nu... Så vi får se hur nästa avsnitt av Måbra-podden spelas in!
 
 


Chokladbanankaka med avokado

60 gram avokado (ca 2/3 avokado)
1 banan
30 gram färska dadlar (3 stycken, utan kärna)
½ dl äggvita
½ dl havregryn
1-1 ½ msk kakao
1 msk kokosmjöl
1 msk bakprotein
1 msk agavesirap
½ tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver
ev. lite romarom

Sätt ugnen på 175 grader. Mixa samman avokado, banan, dadlar, äggvita och havregryn med stavmixer. Tillsätt resterande ingredienser. Söta med agavesirap efter smak. Fördela smeten i en smord och bröad 12-cm springform. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Kakan ska fortfarande vara kladdig.

Chokladbanankaka med questbar

on torsdag, 16 januari 2014. Posted in Baka med frukt

Jag tycker mycket om Questbars, och äter gärna en när jag är på språng, likaväl som jag tycker om att baka med en. Jag var så sugen på något saftigt, med mycket chokladsmak samtidigt som jag ville ha något med "crunch" i. Det hela resulterade alltså i kakan ni kan spana in nedan, det vill säga en chokladbabankaka med questbarbitar i. Chokladakan blir härligt saftig och krämig av bananen (och av en inte för allt lång gräddningstid), och mindre bitar av questbar fick agera crunch.

Denna torsdag passar jag att träna på lunchen. Visst kan det bli lite tight och stressigt om tid, men för mig är det tidseffektivt. Det spara mig riktigt mycket tid, och därför är det verkligen värt det. Det är så skönt att åka hem på kvällen och redan ha hunnit träna! Men att träna innan jag börjar jobba, skulle nog bli aningens för tdigt för min del... Kvällen bidrar i varje fall med ett spännande möte - hoppas jag i varje fall!

 
 
 
Chokladbanankaka med questbar

1 banan
1 msk olja
1 ägg
½ dl mandelmjöl
1 msk kokosmjöl
1 msk pofiber
ca 2 -3 tsk kakao (efter smak)
1 ½ msk sötströ
1 tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver
ca 1 questbar (ex. double chocolate chunk)

Sätt ugnen på 150 grader. Mixa banan och ägg. Grovhacka baren och blanda med alla torra ingredienser. Rör ner de torra ingredienserna bland banansmeten och tillsätt samtidigt olja. Smöra och bröa en 12-cm springform och fördela i smeten. Grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter (känn med en sticka).

 
 
 

Chokladbarer

on torsdag, 19 september 2013. Posted in Baka med frukt

Jag älskar att äta barer, och har testat en hel del sockerfria sådana på markanden. Nu ville jag dock återigen göra mina egna, som är både billigt och gott! Dessa barer innehåller havregryn och dadlar, vilket gör dom till ett av mina så kallade "Baka-med-frukt"-recept och innehåller därmed många hälsosamma ämnen som vi behöver (därmed inte sagt att man inte kan få i sig dom även på annat håll). Dessa barer är gräddade på en låg temperatur under en längre period (ca 5 timmar). Det går bra att öka temperaturen, men det gäller att ha noga koll så att de inte bränns!

Igår efter jobbet gick jag in i Mood-gallerian (i Stockholm) på jakt efter en höstjacka. Efter en timme var jag precis på väg att gå ut och ge upp, när jag såg en jacka som passade mig perfekt. Jag har väldigt svårt att hitta bra jackor/kappor, då jag är ganska kort och lätt drunknar i dom. Det enda kruxet var att denna kappa var hiskeligt dyr (nu kommer mamma ringa mig och fråga hur mycket den kostade och jag kommer inte att berätta, för då kommer både hon och pappa svimma). Jag lade därför undan den för att få en dags betänketid. Jag är annars ganska snål, och är absolut inte den som lägger ut så stora summor på kläder. Men jag tror att detta faktiskt är en bra investering, och något som jag kommer att känna mig hyfsat snygg i. Samt att jag har jobbat och kämpat grymt hårt med både jobb, blogg och övriga saker jag tagit mig för, samtidigt som jag levt ganska billigt och inte rest något alls i år. Jag inbillar mig att detta gör att jag verkligen förtjänar den. Men det är ett svårt val!

 
 
 
Chokladbarer
 
1 äggvita (1/3 dl äggvita)
2 msk havregryn
2 msk hasselnötsmjöl
1 msk solrosfrön (hackade)
50 gram färska dadlar
2 msk riven kokos
½ msk kakao

Sätt ugnen på 50-75 grader (eller valfri temperatur, men håll koll och ta ut barerna när de har önskad konsistens. Kom ihåg att de är lite mjukare när de är varma). Blanda de torra ingredienserna och mosa ner de färska dadlarna. Tillsätt äggvita och blanda noga. Tryck ut degen i en fyrkant, ca ½-1 cm tjock på en plåt med bakplåtspapper. Värm mitt i ugnen i ca 4-5 timmar. Smält gärna choklad och bred på!

 

Chokladbitar med kakaosmör

on torsdag, 15 Maj 2014. Posted in Baka med frukt

Jag skrev tidare idag om kakaosmör, och jag har även testat att göra choklad utav det. Det var himla enkelt att göra och går att anpassa precis så att det blir som man själv vill ha det. Jag blandade i en hel del (mosade) färska dadlar, riven kokos, frystorkade jordgubbar och lite smaksättning som jag tyckte passade bra. För att få chokladsmaken anävnde jag raw kakao. Detta tycker jag dock har en lite bittrare smak än den vanliga rostade, och det går självklart att använda den också!
 
 
 

Chokladbitar av kakaosmör – 15 stycken

30 gram kakaosmör
40 gram dadlar, färska
3 msk riven kokos
1 msk agavesirap
1 msk kakao, gärna raw
2 krm vaniljpulver
frystorkade jordgubbar
ev. någon tsk lucumapulver

 

Smält kakaosmöret (gärna i vattenbad). Mosa dadlar och blanda i tillsammans med övriga ingredienser. Tillsätt valfri mängd krossade torkade jordgubbar. Fördela massan i exempelvis knäckformar. Låt stelna i kylskåp.

 

Chokladbollar - Perfekt snack på jobbet!

on onsdag, 07 januari 2015. Posted in Baka med frukt, GI

Det är bokslut på jobbet. Bokslut är lika med en hel del arbete. Då kan det krävas en del energipåfyllning. Denna påfyllning får gärna vara något gott som jag bakat hemma. Såsom chokladbollar! Perfekt att smaska på framför datorn när man tampas med alla siffror. Dessa gjorde jag med bland annat havregryn och riven kokos, och är smaksatta med kaffe. Hur gott som helst tycker jag!

 
 
 

Chokladbollar - 6 stycken

20 gram rumsvarmt smör
4 färska dadlar 
½ dl havregryn
½ dl riven kokos
1 ½ msk nöt/mandelmjöl
1 msk pofiber
ca 1 msk sötströ
1 krm vaniljpulver
1-2 msk kaffe
ev. vätska om bollarna är för torra


Mosa samman alla ingredienser. Söta efter smak med sötströ, och tillsätt vätska (vatten/mjölk/grädde) om chokladbollssmeten blir för torr. Tänk på att de hårdnar i kyla. Rulla till bollar och dekorera med extra riven kokos.

 

 

Chokladbollar med butternutsquash

on torsdag, 13 mars 2014. Posted in Baka med frukt, GI

Mer chokladbollar åt folket! Jag kommer ihåg när jag var liten och jag och min vän gjorde chokladbollsdeg, men eftersom vi tyckte att det var fullkomligt onödigt att rulla bollar av det, fördelade vi det i var sin kopp och åt på det sättet direkt ur kopparna med sked. Detta nedanstående recept är som tur är bra mycket hälsosammare än det recept jag snurrade ihop när jag var liten. Här har jag bakat med butternutsquash, vilket gör bollarna mjuka. Det behöves på grund av detta inget smör, men vill man tillsätts såklart lite smör eller kokosolja! Dessutom är chokladbollarna smaksatta med kaffe.  
 
Idag blir nog en bra torsdag. Det är lite lugnare på jobbet, nu när det mesta av mina utbildningar för detta kvartal är avklarade, samtidigt som det är ett par veckor kvar till bokslutet börjar (bokslut=massor av arbete, speciellt om det är första gången man gör det). Idag ska jag passa på att träna på lunchen, vilket är otroligt lyxigt för mig att hinna med på dagen. Ikväll blir det fika/middag med några av mina närmsta vänner. Det ser jag så mycket fram emot! En träff med dessa tjejer kan lysa upp en hel dag.
 
 
 

Chokladbollar med butternutsquash – 6 chokladbollar

60-70 gram bitar av butternut squash
2 färska dadlar
2 msk havregryn
3 msk riven kokos
1 msk hasselnötsmjöl (eller 1 msk riven kokos)
½ msk kokosmjöl
1-1 ½ msk sötströ
1 msk kakao
1 krm snabbkaffe + 1 tsk hett vatten
1 krm vaniljpulver
ev. kokosolja eller smör

Riven kokos att rulla i
 

Koka bitar av butternut sqash mjuka. Blanda hett vatten och kaffe. Mixa samman alla ingredienser och forma till chokladbollar. Rulla i riven kokos.
 
 
 

 

Chokladbollar med dadlar

on fredag, 30 januari 2015. Posted in Baka med frukt, Baka utan spis, GI

Vad vore en vecka utan ett recept på chokladbollar? Jag kan helt enkelt inte låta bli att göra detta smarriga bakverk lite då och då. Det finns ju dessutom så många varianter man kan göra! Jag brukar ta med en eller två chokladbollar att ha i kylskåpet på jobbet. Dessa blir perfekta att äta på eftermiddagen när hungern börjat sätta in.

 
Åh, vad härligt med fredag! Det har precis som förra veckan varit en intensiv arbetsvecka med mycket jobb och utbildning för de nyanställda. Denna helg är med andra ord efterlängtad. Jag hoppas hinna med en hel del bakande, även om jag ännu inte hunnit tänka ut exakt vad jag ska svänga ihop.
 
Jag är förresten med i det senaste numret av Hembakat, så spana gärna in detta!
 
 
 

Chokladbollar med dadlar - 5 bollar

40 gram färska dadlar
½ dl havregryn
2 msk riven kokos
2 msk mandelmjöl
ca 2 msk kaffe
½ msk kakao
ev. ½ msk sötströ
1 krm vaniljpulver

Blanda ihop alla ingredienser. Rulla detta till bollar och rulla även gärna i extra riven kokos.

Chokladbollar med frö (nötfria)

on söndag, 24 januari 2016. Posted in Baka med frukt, Baka utan spis

Jag tycker det var så roligt att experimentera med nöt- och mandelfria chokladbollar, att jag tog fram en ny variant. Den främsta skillnaden från det tidigare receptet, är att detta är sötat med färska dadlar istället för sötströ. Jag har använt havremjöl här, men för er som undviker havre gå det bra att byta ut eller utesluta (vid sistnämnda, minska då något på övriga ingredienser). Lite vatten kan behövas, för att chokladbollssmeten ska få en lite lösare konsistens. Allt beror givtevis på daldarnas "torrhet", och du känner efter själv! Hur som helst blir detta ett finfint snack och mellanmål. Jag åt de på kvällen för att fylla på förrådet i magen.
 
 
 
Chokladbollar med frö (nötfria)
 
 

Chokladbollar med frö (nötfria) - 6 stycken

80 -100 gram färska dadlar, urkärnade
½ dl pumpafrö
½ dl solrosfrö
1 ½ msk havremjöl
1 ½ msk kakao
1 krm vaniljpulver
ev. lite vatten för en lösare konsistens

Mixa fröna till ett frömjöl med en mixer. Blanda detta med resterande ingredienser (jag gör för hand). Mosa noga ner dadlarna så att inga ”dadelbitar” finns kvar. Rulla degen till bollar och dekorera gärna med kakao, solros/pumpafrö eller annat.

 

 

Chokladbollar med frö (nötfria)
 
Chokladbollar med frö (nötfria)
 
Chokladbollar med frö (nötfria)