
Articles in Category: Café
Arraksbollar
Jag tycker arraksmaken är supergod, och jag har just köpt hem en ny flaska arraksarom från affären. Behöver jag säga att denna smak nu används flitigt i min bakning? Här smaksatte jag mina chokladbollar med arrak, vilket passar suveränt bra. Här behövs inte köpas någon delicatoboll! Jag har ju dessa smarriga godbitar nu!

Arraksbollar - 8 stycken
30 gram smör
3 msk grädde/mjölk
1 dl havregryn
4 msk riven kokos
3 msk sötströ
2 msk pofiber
2 msk mandelmjöl
1 ½ - 2 msk kakao
ca ½ tsk arraksarom
Blanda alla ingredienser noga med varandra. Anpassa mängden vätska till den konsistens som önskas, och tillsätt så mycket arraksarom som du tycker om. Rulla bollar utav degen och rulla även i riven kokos.
Barnvänliga caféer efterlyses!
Nästa helg ska jag och Artur för första gången till stan med Vincent för en fika med ett par vänner. De caféer jag brukar gå på före barntidsåldern var inte sådär jättebarnvänliga och även om jag googlat har jag svårt att hitta något bra. Det jag vet är Stories i Kulturhuset (inte direkt jättemysigt). Därför tänkte jag utnyttja er! Vet ni något bra barnvänligt café i Stockholm? Bomba kommentarsfältet tack!

Bloggfika på Lilla Ekot




Blå Lotus och dåligt lokalsinne


Café med raw
I söndags fikade jag med en vän jag lärt känna när jag gick på universitetet. Vi valde ett café jag aldrig varit på tidigare, som dessutom serverar raw-bakverk och hälsosamma smoothies/shots och mat. Stället heter Koffie och ligger vid St: Eriksplans tunnelbanestation på Rörstrandsgatan 25. Jag tycker att det är roligt att testa på caféer som även serverar hälsosamma alternativ! Jag valde någon avlång, fyrkantig chokladbit som jag tyvärr nu inte kommer ihåg namnet på. Jag tyckte att den smakade alldeles för mycket kakaosmör (rätt beskt), vilket jag inte tyckte om. Men det fanns en hel del varianter av raw food-bollar (25-35 kr) och nu även raw semla (45 kr). Jag tror absolut jag kommer att besöka Koffie igen, men då väljer jag något annat!

Hälsocafét på Söder
Hälsohörnan och event
Jag har introducerats till en ny hälsorestaurang i Stockholm! Det är Hälsohörnan det gäller, vilken ligger på Olofsgatan 6 vid Hötorget. Här finns ett brett urval av både hälsosam fika och lunchrätter. Rekommenderas varmt då det är fokus på hälsa samtidigt som priserna är låga. Detta är ett café/restaurang jag kommer besöka fler gånger. Jag tror det dock kan vara svårt att få plats mitt under lunchrusningen.

Hälsosam och ekologisk raw fika
För en vecka sedan var jag och Artur i Sickla Köpkvarter och letade lite bebissaker. Vi hade fokus på sängkläder denna gång (främst till lilla spjälsängen). Efteråt tog vi en fika på den nya restaurangen "Sallys Voltaire och systrar" där de har fokus på ekologisk mat, men även säljer olika sorters produkter och inredning. De har mycket hälsosam mat och bakverk, vilket var så roligt att se! Jag valde en koppe ekologiskt grönt te och en raw brownie. Kul att jag varit på två caféer med massor av "raw utbud" under bara några dagar!

Hälsosamma caféer
Jag har besökt flertalet olika caféer med hälsosamma inslag i Stockholm under min bloggtid. Jag hoppas kunna besöka massa fler när Vincent blir lite större. Vad har ni för tips på hälsosamma caféer?




Nyöppnat - Lilla Ekot
Nu är tiden äntligen inne för mig att dela med mig utav en så fantastisk rolig och spännande nyhet! Idag har ett mysigt café med hälsosamt utbud och med ett bra tänk/värderingar öppnat vid Östermalmstorg i Stockholm. Detta café har namnet Lilla Ekot (ekotänk och tanken är att de ska sprida sig som ett eko) och ni hittar hit genom att ta er till Riddargatan 20 (nära tunnelbaneuppgången Östermalmstorg, faktiskt bara ett par 100 meter från Sturekatten). Och det som är den stora nyheten är att jag levererar mina bakverk hit! Det är en stor ära för mig och mitt hjärta tog ett stort glädeskutt när jag fick förfrågan om att göra catering hit (mötet hölls dagen innan jag födde Vincent). Jag älskar Lilla Ekots koncept då det stämmer väl överrens med mina egna. Hit kommer jag absolut hänga i sommar (obs. stängt på nationaldagen)! Undrar om jag får rabatt...



Raw food på Koloni (Biblioteksgatan)
Jag var tidigare i veckan och besökte Koloni. Jag är ständigt på jakt efter nya caféer och restauranger med en hälsosam inriktning! Koloni verkar finnas på fyra ställen i Stockholm (inklusive förorter), och jag valde det på Biblioteksgatan 5. Här finns mängder av olika slags juicer och shaker, luncher och bakverk. Mycket är ekologiskt och raw, vilket är kul! Artur valde en fräsch kyklingsallad med solrospesto (115 kr) och jag var såklart tvungen att välja en raw chokladtårta (55 kr). Båda var mycket goda, och jag blev riktigt mätt på min tårtbit (raw är ju ofta rätt mastigt då det främst består utav nötter och färska dadlar/torkad frukt). Koloni är rätt dyrt överlag, men ofta är det så att man får betala för de bra sakerna. Själva restaurangen är rätt liten, men innehar även en liten uteplats (vilken kommer vara full när värmen kommer på riktigt!).



Raw moussetårta
Igår spenderades en del av förmiddagen med en välbehövlig fika med en vän från universitetstiden. Jag föreslog att vi skulle gå till Koffie vid St:Eriksplan, för dit caterar nämligen min "entreprenörsvän" som driver Rawgoodis! Jag valde en ljuvlig raw moussetårta med smak av hasselnöt och vit choklad (59 kr) som hon skapat. Rekommenderas varmt!

Redfellas


Roibooslatte på Paradiset Matmarknad

Tips på fika!
Jag och Artur fikade på Waynes Coffee häromdagen (Sickla Köpkvarter), för att jobba (med mitt företag) respektive plugga (Artur har just börjat på sin C-uppsats). Jag kan defenitivt se detta som en rutin! Det är rätt skönt att få lite miljöombyte när det gäller företagsjobb, och inte bara sitta hemma vid köksbordet. För tills den dagen jag får ett eget kontor lär ju tyvärr dröja...
