• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kanelpannkakor
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca

Articles in Category: Tävling

Bountybollar (tävling)

on onsdag, 30 oktober 2013. Posted in LCHF/low carb, Tävling

Ni som läste min blogg i mitten av förra veckan såg att jag hade gjort en ny (och ännu godare!) variant på mina bountybollar. Jag lovade ju att dela med mig utav detta receptet, och idag kommer det! Fast för att se det får ni ta och följa DENNA länk! Detta recept är nämligen mitt bidrag till en tävling för LUBfoods och för deras steviadroppar (som förövrig den första tävlingen jag är med i, av vad jag kan dra mig till minnes). Vill ni vinna steviadroppar (Sweetleaf) och Nutri-Nick barer? Då får ni helt enkelt ta och "gilla" och skriva en kommentar på mitt recept på facebook (följ länken). Själv hoppas på att vinna lite välbehövlig sötning :)  Tävlingen pågår till 24/11! Hoppas ni vill rösta och vinna lite goda produkter!
 
 
 
 
 

Chokladmousse

on onsdag, 03 december 2014. Posted in Samarbete, Baka utan spis, Tävling

Jag berättade igår om mitt samarbete med Alpro - Jul med Alpro, och om att jag gärna använder olika växtbaserade alternativ i min bakning. Jag håller i samband med detta även en tävling där jag får tävla ut 20 stycken checkar från Aplro. Det ni behöver göra är att antingen dela med er utav ert egna recept med någon av Alpros produkter (maila recept och bild till Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den., skriv i kommentaren här på bloggen eller skriv på er eventuella blogg och nämn då här att ni gjort detta), eller att baka något av de bakverk jag lagt/lägger upp med Alpro (även här maila recept och bild, skriv i kommentar eller skriv på din eventuella blogg). 
 
Här vill jag dela med mig utav min veganska chokladmousse! Supergod med en bas av avokado och Alpros eget alternativ till grädde. Notera att det finns lite tillsatt socker i denna grädde.
 
 

Chokladmousse - 2 portioner

½ dl Alpro Soya Airy & Creamy
1 liten avokado (3/4 normalstor)
4 färska dadlar, med kärnan borttagen
1 ½ msk kakao
1 krm vaniljpulver
ev. pepparkakskrydda

Vispa Alpro Soya Airy & Creamy fluffig med elvisp. Mosa avokado och dadlar med en sked och fördela detta tillsammans med kakao och vanilj och eventuell pepparkakskrydda i grädden. Fortsätt vispa tills allt blandats väl. Servera i små skålar eller glas.

 

 

Chokladmuffins á la Marja + rolig tävling!

on torsdag, 09 juni 2016. Posted in Tävling

Chokladmuffins á la Marja
 
 
 
Detta inlägg, med tävling, har jag fått möjlighet att skapa i samarbete med Kitchentime
 
 
Nu var det ett tag sedan, men till mors dag bjöd jag mina föräldrar på riktigt lyxiga och goda chokladmuffins som jag kallar Chokladmuffins á la Marja (inte alls skrytigt). I grunden är det ett gammalt recept som jag skapade för tre år sedan, men som jag nu har uppdaterat. 
 
Vi kan också kalla dom för cupcakes, för de består både av själva choklamduffinsen, men också av en god och len chokladfrosting med mascarpone och smält choklad som bas (välj gärna en steviachoklad). Om man spritsar mycket frosting på muffinsen rekommenderar jag att öka receptet på frostingen med kanske 50%. Nedan ser ni receptet i sin helhet!
 
Obs. Längst ner finns en tävling!
 
 
 
 
Chokladmuffins á la Marja
 
 
 

Chokladmuffins á la Marja - 6 muffins

Muffins:
2 ägg

60 gram smör
30 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
1 ½ dl mandelmjöl
½ dl sötströ
2 msk riven kokos
1 msk kakao
1 msk kokosmjöl
1 tsk bakpulver
2 krm vaniljpulver

Chokladfrosting
100 gram mascarpone

40 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
30 gram smör
1 msk sötströ


Muffins
Sätt ungen på 175 grader. Smält smöret försiktigt tillsammans med den mörka chokladen (det går bra att göra detta i micron). Vispa ägg pösigt med elvisp. Blanda alla torra ingredienser med varandra, och tillsätt därefter ägg och chokladsmöret. Häll i smeten i muffinsformar. Grädda mitt i ugnen i ca 18-22 minuter. Låt muffinsen svalna medan du gör frostingen. 

Chokladfrosting
Smält smöret tillsammans med choklad försiktigt. Tillsätt mascarpone och sötströ, och rör väl så att alla klumpar försvinner. När chokladmuffinsen svalnat brer eller spritsar du på frostingen (är muffinsen varma smälter krämen). Om du vill så använder du en potatisskalare för att hyvla lite choklad ovanpå!

 
 
 
 
Chokladmuffins á la Marja
 
 
 
För att spritsa på frostingen använde jag inte som tidigare en sprits i "strutformat", utan en ny rund variant i silikon som kallas Decomax dekorsprits (från märket Lékué, köpt via Kitchentime). Riktigt smidig! Plus för att den har sex munstycken att välja mellan.
 
 
Chokladmuffins á la Marja
 
 
 
Då jag bakat muffins rätt ofta under den senaste månaden har mina gamla muffinsformar tagit slut. Ni ser mina nya från Patisse på bilderna! Jag blev sugen på något stilrent (dessa är i svart respektive vitt), och av någon anledning tycker jag prickar är så snyggt! Den stora dagen till ära lyxade jag till det maximalt med fina dekorationer i form av pappflaggor och pappblommor. Tror mamma blev extra glad! Skärbrädan fungerar dessutom fint som serveringsbricka!
 
 
Chokladmuffins á la Marja
 
 
 
Men nu till tävlingen! Ni har möjlighet att vinna den smarta decomaxspritsen i silikon (ni ser den i rött på bilderna)! Jag måste säga att den är mycket lättare att använda en tidigare typer av spritsar. De tidigare har varit i "pås/strut"-format som antingen varit av någon slags plast som varit supersvår att tvätta, eller engångsplast men utan pip. Denna passar så mycket bättre i min bakning!
 
 
För att vinna denna sprits behöver du:
- Gilla min facebooksida baka sockerfritt
- Gilla Kitchentime.se facebooksida 
- Till detta blogginlägg skriva en kort kommentar om vad DU är sugen på att baka i sommar!
 
En vinnare dras, och tävlingen pågår till och med fredagen den 17/6.
 
 
Detta inlägg, med tävling, har jag fått möjlighet att skapa i samarbete med Kitchentime
 
 
 
Chokladmuffins á la Marja
 
Chokladmuffins á la Marja
 
Chokladmuffins á la Marja

Enkel pärondessert

on lördag, 06 december 2014. Posted in Samarbete, Tävling

Får jag komma med ett bra tips till er nu när det är helg? Jag har en underbar och mycket lättgjord dessert att bjuda på, som faktiskt även fungerar alldeles utmärkt till mellanmål. Jag har smörstekt (eller med olja) tunna päronklyftor med kanel, och serverat detta med ett vegansk alternativ till grädde som jag smaksatt med saffran. Det går även bra att byta ut saffran mot exempelvis lite vanilj. Detta har jag serverat på ett fat/skål eller i glas. Mums säger jag! 
 
Som jag nämnt tidigare håller jag en tävling där jag får tävla ut 20 stycken checkar från Aplro. Jag har under denna vecka publicera fyra mejerifria recept, och det ni behöver göra är att antingen dela med er utav ert egna recept med någon av Alpros produkter (maila recept och bild till Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den., skriv i kommentaren här på bloggen eller skriv på er eventuella blogg och nämn då här att ni gjort detta), eller att baka något av de bakverk jag lagt/kägger upp med Alpro (även här maila recept och bild, skriv i kommentar eller skriv på din eventuella blogg).
 
Igår var jag på årets första och förmodligen enda (om vi inte räknar mitt egna på julafton) julbord! Det var en jobblunch som åts på Reisen som har ett marint tema på julbordet. Det känns som lyx på hög nivå att få äta hummer till lunch!

 
Ps. Det vaganska alternativet som jag använt är Alpro Airy & Creamy, vilken innehåller lite tillsatt socker.
 
 
 

Enkel pärondessert - 2 till 4 portioner

2 saftiga päron
olja/smör 
kanel

1 ½ dl Alpro Airy & Creamy
1 ½ krm saffran eller vaniljpulver
1-2 tsk sötning

Tvätta päron och skär i tunna klyftor. Värm en stekpanna med olja/smör och lägg i klyftorna. Krydda gärna med kanel eller valfri krydda. Vispa grädden tillsammans med saffran och/eller vaniljpulver samt sötning efter smak. När päronen stekts i några minuter, läggs detta upp på tallrikar och serveras med en klick smaksatt grädde.

 
 
Inlägget är skrivet i samarbete med Alpro.

Hälsoboxen

on måndag, 29 Maj 2017. Posted in Tävling

I mars var jag med i Hälsoboxen med ett recept på en härligt chokladig mugcake. Det känns minst sagt hedrande! Tjejen som driver (nya) Hälsoboxen är härligt driven och jag tycker det är viktigt att stötta andra (unga) entreprenörer. Det är fasiken inte helt lätt att driva eget.

Hälsoboxen innehåller ett gäng olika saker - produkter, ingredienser, recept, inspiration med mera. De ätbara produkterna har som regel att vara glutenfria och utan tillsatt socker - något som minst sagt passar mig! Jag har fått mölighet att tävla ut en box (värde 399 kr per månad för en prenumeration)! 
 
För att vara med och tävla ska du till detta inlägg svara på vem som är grundaren till den nya Hälsoboxen. Tävlingen pågår till och med den 8:e juni. Lycka till!
 
Notering: Jag har inte märkt ut detta inlägg som ett sponsrat samarbete i och med att jag inte fått betalt (vare sig i pengar eller produkter).
 
 
 

 

Jultävling - Produkter utan tillsatt socker!

on tisdag, 05 december 2017. Posted in Samarbete, Tävling

Sötsaker utan tillsatt socker


Sponsrat samarbete med EASIS via Matkompaniet


Tävlingsdags! Det här blir en minst sagt perfekt julklapp till dig som vill dra ner på sockret (eller redan har gjort det så klart). Vinsten är ett gäng härliga produkter från EASIS - som alla är utan tillsatt socker (EASIS är Danmarks ledande företag inom sötsaker utan tillsatt socker)!

 

Sötsaker utan tillsatt socker




Vad består vinsten av då? Jo, flertalet produkter som jag verkligen har börjat älska! Mina två absoluta favoriter är hasselnötskrämen "Pålägg hasselnöt & kakao" och tomatketchupen (sötad med stevia och utan konserveringsmedel). Hasselnötskrämen är som "nutella" - fast utan allt socker givetvis. Det måste vara den godaste varianten jag någonsin ätit! Jag kommer lätt köpa på mig ett gäng burkar. Jag äter den som den är, som tillbehör till typ glass och bakar mina Cornflakesgodis med detta. Ketchupen älskar alla i familjen. Bra mycket godare än "steviaketchupen" som vi annars har köpt i mataffären.

 

Sötsaker utan tillsatt socker

 


Andra guldkorn i sortimentet är glutenfria Cornflakes (grymma att baka med), ostchips (Chips Cheese) med mindre fett, nötbaren och en den fiberrika müslin. Müslin bakade jag med i höstas och gjorde då en ljuvlig blåbärspaj med müslitopping!



Sötsaker utan tillsatt socker

 


Jag kommer att välja två glada vinnare och kommer att hålla en tävling på Facebook (<-- länk) respektive Instagram (<-- länk). Tävlingen pågår till och med den 10:e december och hålls tillsammans med Matkompaniet. Gilla gärna deras Facebooksida och Instagramsida för mer mattips och inspiration!

 

Sötsaker utan tillsatt socker

Sötsaker utan tillsatt socker

Sötsaker utan tillsatt socker

Sötsaker utan tillsatt socker

Sötsaker utan tillsatt socker

Sötsaker utan tillsatt socker

Muffinstema - Bananmuffins och Tävling!

on onsdag, 15 mars 2017. Posted in Baka med frukt, Tävling

Hälsosamma bananmuffins
 
 
 
 
Sponsrat samarbete med Kitchentime.se
 
 
Nu blir det muffinstema här på Baka Sockerfritt! Är ni med mig? I detta inlägg bjuder jag på inspiration, ett minst sagt supersmarrigt recept och en tävling. 
 
Muffins gör jag rätt ofta. Då är det bra att ha vissa produkter - som så klart med fördel ska vara av bra kvalitet. Givet till muffins är muffinsformar och jag har tre varianter hemma: engångsformar, non-stick muffinsplåt och silikonmuffinsformar. Silikonmuffinsformar kan man använda som de är, men när jag använder muffinsplåt gör jag gärna det i kombination med engångsformar (alternativt kan man ta två muffinsformar för stadgan, men det känns onödigt om man har en muffinsplåt!).  
 
Här om dagen gjorde jag ljuvligt goda bananmuffins. Alltså så goda att jag utbrast ett "åh" rakt ut. Vilken tur att jag tog originalreceptet och tredubblade det! Jag använde då muffinsformar i silikon (från Lékué, 6 pack) som man kan använda om och om igen och som muffinsen superlätt lossnar från. Receptet på muffinsen ser ni längst ner i detta inlägg.
 
Som ni ser på bilderna har jag satt urgulliga dekorationspinnar i muffinsen! Jag älskar sådant här typ av piff, och tycker det förhöjer festkänslan. När Vincent fyller två den 9:e april är dessa givna. Dekorationspinnarna kommer från ett "bakset" från Miss Etoile bestående av både muffinsformar (av papp) och dekorationspinnar. 
 
 
 
Baksett
 
 
 
 
Min muffinsplåt passar dock inte bara för att baka muffins med. Hur smart är det inte att fördela massor utav plock, topping och tilltugg i formarna? Inspiration till detta har jag fått från bloggen Herr och Fru Lagergren som hade glasstopping i muffinsplåten till sin stora brunch. Se nedan där jag fyller min fina muffinsplåt från Blomsterberg (visst är det fint att den är i två olika färger/nyanser?) med nötter, fröer, kokos, bär och fruktbitar.
 
 
 
Muffinsplåt
 
 
 
 
Då jag gjorde massor av muffinssmet passade jag på att göra några "muffins" i en kakform med typ världens finaste mönster (från Heritage Bundtlette, 6 bakverk/kakor på en plåt). Jag var lite nervös över att muffinsen/bakverken skulle fastna i alla kanter på formen, men dom åkte ut utan att jag ens behövde peta i kanterna (men glöm inte att också smörja kanterna)! Det kan väl omöjligt bara vara jag som älskar formen på kakorna? Extra fint blir det att toppa med florsötning.
 
 
 
Fina kakformar från Heritage
 
Fina kakformar från Heritage
 
 
 
 
Men nu till tävlingen! Jag vill tävla ut silikonformarna (6 pack) och baksettet med 20 muffinsformar och 20 dekorationspinnar (perfekt till festen). Plus att jag slänger med en tårttestare från Tala i paketet (det vill säga en sådan "pinne" som man trycker ner i mjuka kakor för att se om den är klar). Tävlingen kommer denna gång att hållas på Instagram (<--- länk) och pågår till och med den 19 mars.
 
 
Det ni ska göra är att där är:
1. Följa mig Bakasockerfritt samt Kitchentime.se
2. På Instagram under posten skriva en kort kommentar om vilken din favoritmuffins är
3. Tagga två personer som du skulle vilja bjuda dessa muffins på
 
Hoppas ni är med och tävlar!
 
 
 
Hälsosamma bananmuffins
 
 
 
 
Och så sist men inte minst - receptet. Jag tog nedanstående recept och gångrade det med tre. Det räckte till tre stora muffins och tre av de fina kakformarna. Vid större former bör gräddningstiden förlängas en aning. Känn med en tårttestare! Konsistensen får gärna vara pyttelite kladdig i mitten. De blir saftigast så (och stelnar till sig). 
 
 
 

Bananmuffins (mejerifria) - 4 stycken

2 ägg
150 gram banan (2 små)
2 dl mandelmjöl
½ dl rismjöl
2 msk kokosolja
2 msk fibersirap gold/honung
1 tsk bakpulver
2 krm vaniljpulver

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg pösigt, smält kokosoljan och mosa banan. Blanda alla torra ingredienser och rör ner i äggvispet tillsammans med olja, sötning efter smak och mosad banan. Fördela smeten i muffinsformar. Grädda mitt i ugnen i ca 15-20 minuter.

Ni kanske undrar vad jag toppat muffinsen med? Jag gjorde toppingen/glasyren till "Kärleksmums"!

 

 

Sponsrat samarbete med Kitchentime.se
 
 
Hälsosamma bananmuffins
 
Hälsosamma bananmuffins

NuNaturals Stevia-tävling

on måndag, 25 mars 2013. Posted in NuNaturals, Tävling

Jag har fått testa NuNaturals olika slags steviaprodukter, vilket har varit spännande och såklart gott! Jag har även fått möjligheten att till fyra stycken läsare lotta ut fyra stycken flaskor med stevia, naturligt smaksatta med vanilj, citron, apelsin och choklad! Läs gärna mer på deras hemsida https://nunaturals.com/ om ni vill veta mer om respektive produkt. Jag kommer såklart även att dela med mig av mina recept som jag bakat med dessa produkter.
 
För er som tycker att produkterna låter spännande och vill köpa något från NuNaturals, ange koden BLG0613 när ni ska betala, så får ni hela 15% rabatt på det totala köpet.
 
För att vara med i tävlingen skriver ni en kommentar om att ni vill vara med. Gilla gärna deras facebooksida om ni har facebook! Tävlingen pågår hela veckan, och avslutas därmed  på söndag (31/3) natt. Vinnarpaketen kan skickas utomlands, och ni behöver därför inte bo i Sverige för att vara med och tävla! Hör gärna av er om något är oklart!
 
 
 
 
Produkterna som ni kan vinna är en av respektive falskor (dvs totalt 4 flaskor med olika smaker) är:

Lemon NuStevia Liquid, Alcohol-Free, 2 oz. Bottle

Orange NuStevia Liquid, Alcohol-Free, 2 oz. Bottle

Peppermint NuStevia Liquid, Alcohol-Free, 2 oz. Bottle

Chocolate NuStevia Liquid, Alcohol-Free, 2 oz.Bottle

 
 

Nya sötningsprodukter och tävling!

on tisdag, 04 juni 2019. Posted in LCHF/low carb, Produkter, Tävling

N!CK'S //Baka Sockerfritt
 
 
Sponsrat samarbete + tävling med N!CK'S
 
 
Ni som är här inne gissar jag gillar att baka utan tillsatt socker - och därför tävlar jag ut två härliga bakkit innehållandes N!CK'S produkter Use Like Sugar (sötning), 1 Fibersirap (ljus), 1 fibersirap honey samt två milk chocolate! Alla produkter är givetvis helt utan tillsatt socker. Tävlingen hålls på Facebook respektive Instagram där du också finner tävlingskriterierna!
 

Min nya favoritprodukt är utan tvekan N!CK'S nya sockerersättning Use Like Sugar som enligt min mening är perfekt substitut till det vanliga strösockret. Bara att byta ut mot samma mängd! Och givetvis är konsistensen också likvärdig. Tidigare alternativ tycker jag har haft lite svårt med smaken (kan upplevas starkt i viss mängd) och/eller den fluffighet som den (inte) ger på kaksmetar. Här är det ågärdat - så bra!
 
  
N!CK'S Use Like Sugar //Baka Sockerfritt
 
 
 
Två liknande sötningsalternativ från N!CK'S som jag dessutom fått en hel del frågor om är den gröna påsen, det vill säga N!CK'S Xylitol, och den röda, alltså N!CK'S Erythritol. Xylitol (också kallat björksocker) går att använda som socker, och beter sig relativt likt. Innehåller fortfarande lite sockerarter, men betydligt mindre än socker och med mycket mindre blodsockerpåverkan. Tänk på att hundar inte tål detta!
 
Erythritol fungerar ungefär samma som xylitol men är 70% sött jämfört med socker och vid stor mängd kan det smaka lite kallt/starkt. Innehåller dock ingen energi och påverkar därmed generellt inte blodsockret. Erythritol är naturligt förekommande i bland annat plommon, vindruvor mm.
 
 
N!CK'S Xylitol //Baka Sockerfritt
 
N!CK'S Erythritol //Baka Sockerfritt
 
 
 
Sedan måste jag tipsa om ytterligare två spännande nya produkter från N!CK'S, vilka är två sorters "fibersirap"! Som jag längtat efter en variant på detta! Fiber syrup är som ljus sirap och så bra om man vill ha exempelvis en mer knäckig känsla på något bakverk, eller göra dom mer sammanhängande eller kletiga. Fiber sirup honey är liknande, men smakar dessutom honung. Äääälskar och jag lovar att dessa kommer jag använda mig mycket av! 
 
Påminner er om att tävla om dessa härliga produkter!!!!
 
 
N!CK'S Erythritol //Baka Sockerfritt
 
N!CK'S Erythritol //Baka Sockerfritt
 
N!CK'S Erythritol //Baka Sockerfritt

Pssst...

on tisdag, 17 december 2013. Posted in Tävling

... Ni glömmer väl inte att tävla om en stor låda innehållande massor av Risentas mjöler, fröer och annat smått och gott? Läs mer om hur du tävlar HÄR! Glöm inte att tävlingen går ut idag vid midnatt.
 
 
 
Denna Moccakaka är ett exempel på en kaka jag tagit fram åt Risenta. Receptet är dock något justerat så att det passar mitt koncept bättre.
 

Saffranskaka - Jul med Alpro

on tisdag, 02 december 2014. Posted in Samarbete, Baka med frukt, Tävling

Jag har fått ett så roligt uppdrag från Aplro, och har nu tagit fram några hälsosamma recept som ska vara lite mer växtbaserade (detta recept innehåller ägg, men vätskan är utbytt mot ett växtbaserat alternativ). Jag försöker äta en del vegetariskt och tycker att det är superbra att det även finns veganska alternativ till mejerier etc. Speciellt nu till jul då väldigt mycket fokus tenderar att hamna kring produkter av/från djur. Däremot tycker jag inte att man behöver utesluta precis allt från djurriket om man inte vill, utan det viktiga för mig är att skära ner på det. Alpro nämner ordet "flexiterian" som innebär att man äter mindre av kött och mer växtbaserat – utan att behöva utesluta något.
 
Inte nog med att jag gjort recepten, jag får även hålla en tävling där jag får tävla ut 20 stycken checkar från Aplro. Jag kommer att under denna vecka publicera fyra mejerifria recept, och det ni behöver göra är att antingen dela med er utav ert egna recept med någon av Alpros produkter (maila recept och bild till Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den., skriv i kommentaren här på bloggen eller skriv på er eventuella blogg och nämn då här att ni gjort detta), eller att baka något av de bakverk jag lagt/kägger upp med Alpro (även här maila recept och bild, skriv i kommentar eller skriv på din eventuella blogg). Om ni lägger upp recepten på sociala medier så tagga gärna med #merväxtbaserat#alpro.
 
Här kommer recept nummer ett, vilket är ett toppengott recept på en saftig saffranska med dadlar. Inget snålande på saffranssmaken här inte! Så var nu med och tävla! Tävlingen pågår till och med söndagen den 14/12.
 
 


Saffranskaka med dadlar

100 gram färska dadlar, med kärnan borttagen
1 dl Alpro Airy & Creamy (alt. valfri Alpro dryck)
2 ägg
2 dl mandelmjöl
1 ½ msk kokosmjöl
1 msk pofiber
ev. 1 msk sötströ
1 paket saffran
1 tsk bakpulver
1 msk neutral olja

Sätt ugnen på 150 grader. Mosa dadlarna i en kastrull och häll över grädden. Värm detta under ett par minuter samtidigt som du mosar dadlarna med en sked. Vispa äggen pösigt med elvisp. Blanda de torra ingredienserna och blanda med äggvispet. Rör sist ner dadelröran samt olja. Klä en liten brödform (ca 10X20 cm) med aluminiumfolie och fördela i smeten. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 25-35 minuter, eller tills kakan blir fast (känn med en sticka). Låt svalna och servera skivorna av kakan med grädde!

 

OBS. Alpro Airy & Creamy innehåller lite tillsatt socker, så om önskas används en av Alpros andra produkter som är utan tillsatt socker.

 
 

Inlägget är skrivet i samarbete med Alpro.

 

Söta små askar

on tisdag, 14 oktober 2014. Posted in Tävling

Nu är tävlingen om de söta små askarna som jag i samarbete med Underbara Saker tävlar ut, avslutad. Min fråga var vad den kreativa tjejen bakom Underbara Saker heter i förnamn, och rätt svar är givetvis Linda! En av de som skrev in rätt namn och som även vann är Gabbi, som även är kontaktad. Grattis! Och tack till alla som var med och tävlade. Håll utkik efter fler tävlingar längre fram!

 
 

Tävla med Panduro Hobby!

on måndag, 18 Maj 2015. Posted in Samarbete, Tävling

Jag är så fantastiskt glad att få presentera en tävling som jag har med Panduro Hobby! Behöver jag säga att Panduro och jag är en match made in heaven?! Jag menar jag och pyssel är som gjorda för varandra, och jag har nog alltid setts som "hon som älskar att pyssla". Jag har "råkat" gå in i denna affär otaliga gånger och "råkat" köpa upp lite för mycket av mina pengar. Men oj så mycket jag fått med mig hem och vad mycket fint det resulterat i (var tror ni jag exempelvis får tag på material till mina julkort? Eller mina fina presentpåsar jag lägger godsaker i?!)!

För de som inte vet är Panduro en stor hobbybutik full med skaparglädje (och som boostar i varje fall min kreativitet). Sortimentet är väldigt brett och här kan man hitta allt från baksaker och målarfärg, till smyckestillverkning och material till scrapbooking. Enligt Panduro finns otroliga 10.000 artiklar här att finna, varav ungefär en fjärdedel förnyas årligen. 

Nåja, till saken. I denna tävling kan du vinna massor utav fina bakprodukter. I tävlingspaketet ingår en bakstickamåttsats (med fem mått), chokladhyvelstabila muffinsformar, en 12-cm springform (ni som undrar var denna typ av springform går att köpa, nu vet ni!), pralinformbrödformmjölsiktare (vilken givetvis går bra att ha till sååå mycket annat än vetemjöl, exempelvis kakao, sukrin melis och nötmjöl) och ett två stycken pralinverktyg. Herregud, jag fick nästan kramp i handen bara av att skriva denna långa lista!

 
För att tävla ska du gilla min sida Baka Sockerfritt på facebook, och detsamma gäller Panduro Hobby. Ni ska även i detta inlägg svara på två frågor.
 
1. Under viken/vilka tid(er) på dygnet besöker ni min sida? Om det inte är någon speciell tid kan ni skriva detta.
2. I vilken ålder är ni? >20, 20-29, 30-39, 40+
 
Tävlingen pågår hela veckan ut, det vill säga till och med söndagen den 24 maj. Lycka till!

 
PS. Är det inte ironiskt att jag i skrivande stund just på ett café bredvid Panduro och skriver denna text?

 
Inlägget är skrivet i samarbete med Panduro Hobby.
 
 
 
 Snygg Brödplåt (ljusblå):
 
 
Mycket användbar 12-cm springform för små bakverk (cerise):
 
 
Jättesöta Stabila muffinsformar:

Tävla om bakprodukter med Panduro!

on torsdag, 21 Maj 2015. Posted in Samarbete, Tävling

Ni har väl inte missat min stora tävling med Panduro Hobby? Den är verkligen riktigt, ritkigt bra med massor utav finfina produkter. Panduro är som jag tidigare har berättat en av mina favoritbutiker och jag har "råkat" shoppa loss här otaliga gånger (svårt att låta bli när jag väl går in...). I tävlingspaketet ingår en bakstickamåttsats (med fem mått), chokladhyvelstabila muffinsformar, en 12-cm springform (ni som undrar var denna typ av springform går att köpa, nu vet ni!), pralinformbrödformmjölsiktare (vilken givetvis går bra att ha till mycket annat än vetemjöl, exempelvis kakao, sukrin melis och nötmjöl) och två stycken pralinverktyg. Som ni förstår är det nästan ett måste att vara med i denna tävling.

 

För de som inte vet är Panduro en stor hobbybutik full med skaparglädje (och som boostar i varje fall min kreativitet). Sortimentet är väldigt brett och här kan man hitta allt från baksaker och målarfärg, till smyckestillverkning och material till scrapbooking. Enligt Panduro finns otroliga 10.000 artiklar här att finna, varav ungefär en fjärdedel förnyas årligen.

 
För att läsa tävlingskriterierna får ni kika in HÄR! Nedan kan ni även se bilder på några av produkterna. Längst upp har vi söta muffinsformar, därfter en liten springform (12-cm vilken är den storlek jag använder) tillsammans med brödform och måttsatser.
 
Inlägget är skrivet i samarbete med Panduro Hobby.
 
 
 
 

Tävling - Cupcakeställ

on lördag, 18 januari 2014. Posted in Produkter, Tävling

God morgon lördag! Jag har hittat en så söt hemsida, vid namn My Perfect Day. My Perfect Day har massor av underbara tillbehör som kan användas till både vardag och fest. Bland annat har de ett flertal baktillbehör, såsom nedanstående cupcakeställ! Ni kanske kan föreställa er vad jag ska servera mina cupcakes på under mina afternoon tea? Nu har även ni möjlighet att vinna dessa ställ! Jag tävlar ut två rosa och två blåa cupcakeställ. De är av kartong, och man monterar ihop dom själv. Det ni behöver göra är att gilla min facebook-sida BakaSockerfritt och skriva en kommentar i min blogg (alternativt i till min mail: Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.) om att ni har gillat sidan. Om ni redan har gillat BakaSockerfritt på facebook, så går det såklart också bra, skriv bara att ni redan har gillat den i kommentarsfältet. Tävlingen håller på under hela helgen (dvs. tom 19/1).
 
 
http://www.myperfectday.se/shop/35382/art82/h5232/21515232-origpic-a95c26.jpg