GI - Baka Sockerfritt

Kanelbullens dag 2020

oktober 3, 2020 Av Baka Sockerfritt

Kanelbullens dag är här imorgon och såklart vill jag titta in och tipsa om två tidigare recept på varianter av kanelbullar! Tiden är något av en bristvara här (surprise!) och då jag i vanlig ordning blev superförvirrad över att det “helt plötsligt” blev oktober hann jag inte med att baka några kanelbullar. MEN jag gjorde dock ett gäng underbara tjocka pannkakor inspirerad av kanelbulle (<—- recept)! Men här nedan hittar ni som sagt lite kanelbulleinspo! Glutenfria Kanelbullar (med mandel och bovete) Kanelbullar, low carb

Chokladbollens dag 2020!

maj 10, 2020 Av Baka Sockerfritt

Imorgon, måndag, har vi Chokladbollens dag! Vilken härlig dag för mig som ääääälskar chokladbollar. Jag har alltid sagt att det är ett så bakverk som både är lätt att göra och lätt att äta med bara en hand (bra grej när man jobbar exempelvis). Här har jag samlat sju recept med just chokladbollar (eller liknande), allt från chokladbollskladdkaka till havrebollar. Chokladbollskladdkaka “Vanliga” Chokladbollar utan tillsatt socker Chokladbollsigelkottar Chokladbollar med brynt smör Delicatobollar (fast utan tillsatt socker) Chokladbollar, utan nötter och mandlar Havrebollar

Semmeldagen 2020

Om en vecka infaller fettisdagen och denna stora matdag till ära har jag samlat mina bästa semmelrecept i detta stora semmelinlägg! Hoppas ni bakar och hoppas det ska smaka! .. Läs mer

februari 18, 2020 Av Baka Sockerfritt

Om en vecka infaller fettisdagen och denna stora matdag till ära har jag samlat mina bästa semmelrecept i detta stora semmelinlägg! Hoppas ni bakar och hoppas det ska smaka! Mitt recept på traditionella semlor – supergoda och förmodligen mest bakade receptet på semlor eller varianter på semlor Prinsessemlan – Semla och prinsessbakelse i ett Semmelwrapen – ett måste att baka varje år sedan 2015 Ljuvlig och kladdig Semmelkladdkaka Semmelmuffins – en lättgjord semla i muffinsformat

3 underbara påskdesserter!

april 18, 2019 Av Baka Sockerfritt

Idag är det skärtorsdag och minst sagt hög tid att besluta påskens bakverk/dessert! Jag hoppas göra besblutet lite lättare genom att tipsa om nedanstående tre bakverk. Goda. Hälsosamma. Och alldeles, alldeles underbara. Brownie med chokladdoppade jordgubbar Kladdig hallonkaka Rulltårtsbakelse – Rulltårta skuren i skivor och toppad med grädde och bär

Kladdkakans dag 2018!

Imorgon har vi inget mindre än kladdkakans dag! Det måste givetvis firas! Nedan kan ni se ett gäng smaskiga recept på bland annat pepparkakskladdkaka, cookie dough-kladdkaka och.. Läs mer

november 6, 2018 Av Baka Sockerfritt

Imorgon har vi inget mindre än kladdkakans dag! Det måste givetvis firas! Nedan kan ni se ett gäng smaskiga recept på bland annat pepparkakskladdkaka, cookie dough-kladdkaka och snickerskladdkaka. Hur gott liksom? Och det braiga är att det dessutom går alldeles utmärkt att baka även andra dagar. Som typ redan idag. Pepparkakskladdkaka Kladdkaka med kokosgömma Cookie dough- kladdkaka Snickerskladdkaka Kladdkaka med avokado Kladdkaka i mugg

Hemmagjord granola

(Inlägget är skrivet av tidigare ägare av hemsidan och därmed kan vi inte garantera att allt som står i inlägget är aktuellt.) Idag åt jag en så god frukost med min hemmagjorda.. Läs mer

juli 14, 2015 Av Baka Sockerfritt

(Inlägget är skrivet av tidigare ägare av hemsidan och därmed kan vi inte garantera att allt som står i inlägget är aktuellt.) Idag åt jag en så god frukost med min hemmagjorda müsli/granola! Jag strör den på en yoghurt av det tjockare slaget, och dricker en kopp thé till. Det kallar jag en bra start på dagen! Receptet kan ni finna i mitt sneaste e-Magasin som är magasin nummer 8 med tema frukost. Ni kan köpa mina e-Magasin genom att klicka på “Köp nu”, högst upp i den högra spalten på hemsidan (om du tittar i mobilen finner du den längre ner, efter alla inlägg), så skickar jag magasinet så fort jag kan. Läs mer HÄR !

Arraksbollar

februari 6, 2015 Av Baka Sockerfritt

(Inlägget är skrivet av tidigare ägare av hemsidan och därmed kan vi inte garantera att allt som står i inlägget är aktuellt.) Jag tycker arraksmaken är supergod, och jag har just köpt hem en ny flaska arraksarom från affären. Behöver jag säga att denna smak nu används flitigt i min bakning? Här smaksatte jag mina chokladbollar med arrak, vilket passar suveränt bra. Här behövs inte köpas någon delicatoboll! Jag har ju dessa smarriga godbitar nu! Äntligen har ännu en fredag kommit till oss. Vet ni om att jag bara har sju fredagar kvar efter denna tills jag går på min mammaledighet? Jag har haft en lite lugnare vecka jämfört med de i januari, för nu är det mesta av bokslutet över samt att min kollega är tillbaka. Dagen började dock lite extra tidigt, då det är en slags presentation på jobbet vid halv åtta. Sedan fick jag gå från jobbet väldigt tidigt också, för vi hade möte med MVC! Arraksbollar – 8 stycken 30 gram smör3 msk grädde/mjölk1 dl havregryn4 msk riven kokos3 msk sötströ2 msk pofiber2 msk mandelmjöl1 ½ – 2 msk kakaoca ½ tsk arraksarom Blanda alla ingredienser noga med varandra. Anpassa mängden vätska till den konsistens som önskas, och tillsätt så mycket arraksarom som du tycker om. Rulla bollar utav degen och rulla även i riven kokos.

(Öländska) Bönchips

augusti 26, 2013 Av Baka Sockerfritt

(Inlägget är skrivet av tidigare ägare av hemsidan och därmed kan vi inte garantera att allt som står i inlägget är aktuellt.) Jag köpte återigen ett par påsar med Bönchips (2 för 40 kr på min Ica), vilket jag tycker är ett utmärkt snack! Liksom varför äta chips, när man har dessa? Jag har hittills testat smakerna “Chilidill” och “Örter”, varav den förstnämnda enligt mig är godast! För alla som tål kolhydrater (20 gram kolhydrater per påse, som väger 50 gram) kan jag varmt rekommendera dessa. Jag köper bönchipsen som sagt på Ica Maxi, och har ännu inte sett dom någon annanstans (förutom på Arlanda). Läs mer om dessa chips i mitt tidiagre inlägg HÄR!

Sommarfestligheter!

maj 30, 2013 Av Baka Sockerfritt

(Inlägget är skrivet av tidigare ägare av hemsidan och därmed kan vi inte garantera att allt som står i inlägget är aktuellt.) Nu börjar det äntligen på riktigt bli sommartider! Det kommer nog för många att dyka upp olika slags sommarfirande, då barn går på sommarlov och tappra studenter tar studenten och examen och liknande! Jag tänkte därför lägga upp lite härliga bakverk som jag tycker passar bra in under sommarfirande! Cashew- och dadelkakor – En härlig blandning av kaka och bakelse. Passar bra att ha på buffébordet eller ta med på picknicken! Cashew- och kokoskakor– Småkakor är alltid uppskattade! Dessa cashew- och kokoskakor är dessutom en av min favoritkakor! Chokladplattor – Söta chokladplattor som är utmärkta att ha på buffébordet/dessertbuffén eller att ge bort i present! Hallongrottor– Ännu en av mina favoritsmåkakor. Känns riktigt somriga och uppskattas av många! Passar bra på picknicken! Kladdkaka – En riktig klassiker och dessutom väldigt lättbakad. Nästan ett måste på festligheter! Kärleksmums– Ska du göra en kaka i sommar, så ska du banne mig göra denna! Passar perfekt på vilken sommarfest som helst! Midsommartårta– En riktig sommartårta! Full med grädde och somriga bär! Morotskaka – Morotskaka toppad med en mascarponefrosting. Passar även denna in på kakbordet! Nöt- och bärtårta – En somrig GI-tårta!