• Banoffee Pie
  • Chokladbitar med jordnötssmör
  • Cookie dough fudge
  • Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
  • LCHF-knäcke
  • No bake Snickersbar
  • Peanut butter caramel brownie
  • Rulltårta med hallon
  • Salted caramel brownie
  • Sarah Bernhardt
  • Snickers
  • Sommarbrownie
  • Twix, hälsosamma

Avokado- & chokladmousse

on tisdag, 21 oktober 2014. Posted in LCHF/low carb

Jag har gjort ett flertal olika variationer med avokado och choklad och jag är helt lyrisk! Avokado gör moussen krämig och bidrar med en len och mild smak. Samtidigt är ju avokado jättenyttig! Här nedan ser ni ett av mina recept med avokado i kombination med choklad. Perfekt som lyxig, men ändå enkel, dessert. 
 
 
 
 
Avokado- & chokladmousse - 2 portioner
 
1 mogen avokado
ca 1½ msk kakao
4 msk vispgrädde
ca 3 msk sötströ (beroende på hur söt man vill ha den)
1 krm vaniljpulver
 
 
Mosa avokadon med en gaffel. Tillsätt kakao, vispgrädde, sötning och vaniljpulver. Vispa någon minut med elvisp tills konsistensen blir som mousse. Lägg upp i små skålar eller glas. Toppa gärna med hackad eller riven choklad.
 
 

Kommentarer (2)

  • .

    Kommentar gjord 09.45 den 21 januari 2015 |
    Hej, vilken fantastisk blogg du har!
    Tänkte fråga dig om du vet vad jag kan ersätta mandelmjöl och kokosnötsmjöl med när jag bakar sötsaker? Är tyvärr allergisk mot alla sorters nötter och mandel....
    Tack på förhand!

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 16.37 den 21 januari 2015 |
      Tack snälla! Jag bakar ju mest med mandelmjöl/nötmjöl, och sällan (aldrig) med bovete/sojamjöl etc, som annars nog skulle passa dig!

      Besvara

Lämna en kommentar